Effekten af ​​protein på nyrerne: hvorfor proteindiet er kontraindiceret til nyrepatienter

Kolik

Protein er nødvendigt for kroppens sunde funktion, men folk med nyresygdom anbefales ofte til at begrænse indtagelsen af ​​proteinfødevarer og strengt forbyde at sidde på proteindiet. Hvorfor? Hvor signifikant er effekten af ​​protein på nyrer hos en sund person og nyrerne, hvis funktion er nedsat? Er protein diæt en direkte vej til nyresygdom? Svarene på disse spørgsmål estet-portal.com vil føre i denne artikel.

Effekten af ​​protein på nyrerne: funktion, indtagelse og udskillelse af protein

For at forstå effekten af ​​protein på nyrerne, skal du først kort overveje funktionen af ​​proteiner og deres metabolisme.

Proteiner er en vigtig bestanddel af menneskekroppen, da de udgør enzymer, væv og organer. Det er værd at bemærke, at proteiner, i modsætning til fedtstoffer, ikke opbevares af kroppen - derfor skal de konstant forsynes med mad.

Protein gør det muligt for kroppen at komme sig efter skader, stoppe blødning og bekæmp infektioner. Et proteinmolekyle består af kæder af aminosyrer, der ofte kaldes "byggesten" af en levende organisme. Sundhedsstaten understøttes af 20 aminosyrer, hvoraf 11 syntetiserer leveren, og 8 kommer udelukkende fra fødevarer, fordi de kaldes essentielle:

Hvis proteinet indeholder alle 8 essentielle aminosyrer i de krævede proportioner, kaldes det komplet, andre proteiner er defekte. Den højeste biologiske værdi af proteiner af animalsk oprindelse, indeholdt i:

Proteiner af vegetabilsk oprindelse indeholder defekte proteiner, da ikke alle essentielle aminosyrer er til stede i deres sammensætning i tilstrækkelige mængder.

Proteiner, i modsætning til fedtstoffer, akkumuleres ikke i kroppen.

I kroppen brydes proteinet ned til aminosyrer, som indtræder i blodet og overføres til cellerne for at syntetisere de nødvendige proteiner, der anvendes til:

  • vævsreparation og helbredelse;
  • hormonproduktion;
  • produktion af antistoffer og enzymer;
  • opretholde syre-base og vand-elektrolytbalance
  • producerer en vis mængde energi.

Ved nedbrydning af aminosyrer dannes de endelige produkter: ammoniak, vand og kuldioxid. I dette tilfælde er ammoniak, der er et giftigt stof, "neutraliseret" i leveren og omdannes til urinstof. Urea udskilles igen ved nyrerne med urin.

Effekten af ​​protein på nyrerne med normal og nedsat funktion

Hvor kom myten fra de højt proteinholdige kostvaner med nyresygdom? Faktisk er proteiner med høj protein kontraindiceret hos patienter med kronisk nyresygdom, men anvendelsen af ​​proteinfødevarer i små og moderate mængder kan forbedre patientens tilstand.

Nogle mener, at proteinmetabolitter, der udskilles fra kroppen sammen med urin, lægger ekstra stress på nyrerne, hvilket resulterer i sygdomme i kroppens naturlige filtre. Nyrerne, som enhver anden organ, arbejder dog dagligt under forhold, som det blev skabt, nemlig filtrerer omkring 180 liter blod dagligt.

Sunde nyrer er gode til at eliminere proteinets nedbrydningsprodukter fra kroppen.

Faktisk ved at øge mængden af ​​protein, der indtages, tvinger du nyrerne til at arbejde lidt mere intensivt, men denne ekstra belastning er ubetydelig for dem. Forskningsresultater viser, at folk, hvis nyrer fungerer normalt, kun forbliver i gevinsterne fra protein kost. Det samme gælder for bodybuildere, der ikke kun spiser proteinfødevarer i store mængder, men også tager forskellige tilskud til muskelvækst. Desuden bidrager brugen af ​​protein i store (men stadig rimelige) mængder til at reducere blodtrykket og forbedrer diabetikernes tilstand.

Hvorfor anbefales ikke højt proteinindhold til personer med nyresygdom?

Nu ved du, at hovedorganet, der fjerner slutprodukterne fra proteinnedbrydning, er nyrerne. Når de er ramt af en sygdom, begynder glomeruli - glomeruli af blodkar, som filtrerer hele blodet gennem dem - at klare sig dårligere med deres opgave. For at undgå overbelastning af de allerede svækkede nyrer anbefales det derfor, at mennesker med sygdomme i disse organer ikke misbruger proteinføde. Hertil kommer, at hvis nyrerne ikke hurtigt fjerner giftige stoffer fra kroppen, kan deres akkumulering føre til problemer med andre organer og systemer.

Når nyresygdomme ikke kan misbruges proteinføde.

Det er vigtigt at forstå, at mængden af ​​protein, der kan og skal anvendes til nyresygdomme, bestemmes ud fra en bestemt sag. Efter at have udført de nødvendige tests, bestemmer lægen, hvor meget nyrerne er reduceret, og vil anbefale en tilstrækkelig daglig dosis af protein og andre produkter, der er nødvendige for den normale drift af dine små filtre.

En proteinfri diæt for nyresygdom: ernæringsprincipper og lækre opskrifter

Nyren er et parret organ. Og som eksperter siger, er orgelet stum. Ofte vil patienter lære om problemer på dette område, efter at de er faldet ind i en hospitalsseng med mange samtidige sygdomme.

Formålet med nyrerne i menneskekroppen er meget vigtigt. Dette er blodrensning og udskillelse af forarbejdede produkter fra kroppen.

Du kan lære om problemerne i denne krop ved elementære blodprøver. Men desværre er en almindelig terapeut ikke egnet til dette. En læge beskæftiger sig med sådanne problemer er en nephrologist.

Korrekt ernæring er nøglen til hurtig succes.

Udover lægemiddelbehandling skal en specialist foreskrive et diæt nummer 7. Dette giver dig mulighed for at opnå en positiv effekt så hurtigt som muligt.

Grundlaget for denne diæt er udskillelsen af ​​oxideret metabolisme, antiinflammatorisk effekt og begrænsning af ekstraktionsstoffer. Vi må dog ikke glemme vitaminer og mineraler, samt proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i strengt regulerede proportioner.

Måltider på bordet nummer 7 giver dig mulighed for at normalisere metabolske processer. Alvorligheden med hvilken patienten vil følge en kost afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdommen.

Kan ikke

Der er en liste over produkter, der nødvendigvis udelukkes fra patientens kost, fordi de er irriterende for nyrerne.

  • saltede fødevarer;
  • bouillon af kød, fisk og svampe;
  • hvede og sort brød;
  • chokolade, kakao, kaffe;
  • dåse kød og fisk;
  • kulsyreholdige drikkevarer;
  • mineralvand med et højt indhold af natrium;
  • bønner;
  • løg, sorrel, hvidløg;
  • saltet fisk;
  • oste;
  • pølser og røget produkter;
  • fede kød og fisk.

kan

Sådanne produkter må anvendes:

  • kartofler, gulerødder, rødbeder, blomkål;
  • salat, tomater, agurker;
  • dill, persille;
  • frugt og bær (både kogt og frisk);
  • hvedeklidbrød;
  • supper med grøntsager, urter og citron;
  • lavt fedtkogt kød;
  • fedtfattig kogt eller bagt fisk;
  • protein omelet eller blødkogt æg (ikke mere end 2 pr. dag);
  • mejeriprodukter, hytteost og mælk;
  • svag te bouillon hofter, fortyndet med vand juice.

De grundlæggende principper for ernæring

Der er flere punkter, at patienter med nyresygdom skal overholde:

  1. Det er nødvendigt, om muligt at observere måltidsplanen.
  2. Den maksimale mængde væske pr. Dag reduceres til 1,5 liter.
  3. Du skal spise i små portioner, mindst fem gange om dagen.
  4. Alle retter kan saltes kun efter madlavning, og ikke under.
  5. Du kan ikke tilføje til krydderier og krydderier.
  6. Det er nødvendigt at udelukke fra kosten fede fødevarer.
  7. Øg mængden af ​​frugt og grøntsager i kosten.

Et vigtigt punkt ved observation af kost nummer 7 er også at reducere mængden af ​​protein i kosten. Imidlertid er protein en vigtig bestanddel af den menneskelige krop. Det er proteiner, der er involveret i processen med at genskabe kroppen efter forskellige skader og hjælpe med at bekæmpe infektioner.

Hovedorganet, der fjerner slutproduktet af proteinnedbrydning, er nyrerne. Og hvis der er en patologi, ophører netværket af blodkar, som filtrerer blodet, til at klare sin opgave.

Derfor, for at hjælpe nyrerne, er det nødvendigt at holde sig til en lavprotein kost. Det skal dog huskes, at det er absolut umuligt at udelukke protein fra kosten. Og mennesker med mindre patologi behøver kun en fastedag om ugen.

Indikationer for kost

  • akut glomerulonefritis;
  • moderat glomerulonefritis;
  • pyelonefritis;
  • nyresvigt
  • blærebetændelse.

Grundlæggende om kost og opskrifter

Det vigtigste problem for dem, der foreskrives en lignende kost er afhængighed. Måltiderne arrangeres efter timen, og patienten skal være tålmodig. Og endnu bedre, hvis han føler støtte fra kære. Hjælp her kan være en menu for ugen. Dette vil tillade ikke at tænke på, hvad der kan koges og hvad der kan spises.

Opgaven med denne kost er at reducere mængden af ​​salt i kroppen, reducere byrden på nyrerne og fjerne overskydende nitrogenholdige fødevarer. Og det er vigtigt at huske, at det ikke altid vil være nødvendigt at holde sig til en sådan kost. På baggrund af testene lægger lægen produkter, som ikke anbefales til brug, tilbage i patientens kost.

I første omgang er vegetarisk vegansk borscht perfekt. Dette er en simpel og velsmagende skål.

Vegetar borsch

  • 1 gulerod revet
  • 1 tærte kartoffel
  • 100 g ristet kål
  • 1 løg
  • 1 sukkerroer

Rist rødderne og kog i en lille mængde vand i 5 minutter. Tilsæt 1 spiseskefuld 6% eddike. I en og en halv liter vand kog gulerødder, kartofler, kål og fint hakkede løg. Tilsæt rødbeder med bouillon.

Et par minutter før slutningen af ​​tilberedningen tilsættes 3 revet tomater uden skræl, 1 tsk sukker, dild. Når du serverer, kan du tilføje lidt creme fraiche.

Omelet med grøntsager

  • 5 æg
  • 1,5 liter mælk
  • 30 gram smør
  • broccoli, peber, gulerod

Grøntsager skal først koges og finhakket. Smør æg med mælk og tilsæt til vegetabilsk blandingen.

Smør en bageplade, hæld i blandingen og bages i en forvarmet 180 graders ovn. Efter 10 minutter skal du fjerne og lægge på toppen af ​​omelet flere cirkler af tomater, bage et par minutter.

Vegetabilske Stew

  • 3 kartofler
  • 2 courgetter
  • 400 gram kål
  • 1 gulerod
  • 1 peber
  • vegetabilsk olie

Vask grøntsager, skræl og skåret i terninger, rist gulerødder. Varm olie i en tyk bundkød og sæt gulerødder. Stew i 5 minutter og tilsæt zucchini og kartofler. Hæld vand så meget som nødvendigt for at dække grøntsagerne.

Peber og kål finhak og føj til resten af ​​grøntsagerne. Stew i 30 minutter. Det vigtigste er at sikre, at vandet ikke koger helt af. Tilføj en lille dill.

Rejer salat

  • 400 g rejer
  • 1 æble
  • 2 kartofler
  • olivenolie

Rejer koges uden salt og hakke. Kog kartofler og afkøles. Derefter skæres i små terninger. Fra æblekernen og også skåret i terninger. Bland alle ingredienser med olie.

Salat med havkalle

  • 1 sukkerroer
  • 1 gulerod
  • 2 kartofler
  • 2 friske agurker
  • 100 gram tang
  • olivenolie

Kog gulerødder, rødbeder og kartofler, skræl og hak. Agurker skåret som praktisk. Hakk havkålen, bland alle ingredienserne, tilsæt lidt 3% eddike og olie. Inden du serverer, dekorere med en kvist dill.

Høstpudding

  • 50 gr mælk
  • 1 spsk. semulje
  • 400 gram cottage cheese
  • 20 gram smør
  • 4 æggeblommer
  • 1 pose vaniljesukker
  • 2 spsk. skeer af sukker

Koge semolina. Kog mælk, tilsæt kornet og kog i 5 minutter. Når grøden er afkølet, tilføj den resten af ​​ingredienserne. Bland godt og læg i form. Du kan bage pudding i ovnen eller koge det til et par. Før du serverer, kan du hælde syltetøj eller marmelade.

Eksempelmenu for ugen

Der er mange muligheder for retter, der kan sprede menuen og gøre det ikke kun sundt, men også velsmagende. Der er ingen grund til at frata patienten af ​​slik, som det er tilfældet med udnævnelsen af ​​andre kost tabeller.

Dag 1

Til morgenmad kan du lave boghvede grød med mælk og drikke varm te med citron. Som en snack, perfekt brød uden salt og æg i en rynke. Til frokost kan du lave kornsuppe, såsom ris og kylling.

Lav kødboller fra kalvekød, dampet og tørret frugtkompote. I eftermiddagssnappen kan du spise et brød og drikke et glas tomatsaft. Til middag er det tilladt at forkæle dig med sød ostemasse pudding med syltetøj og drikke te med citron.

Dag 2

Til morgenmad, mælkesuppe med nudler eller ris, te. Under snacken kan du spise gelé. Til frokost, grøntsagssuppe med kartofler og blomkål og grøntsager kødboller med kød, opfylder helt sult.

Til en eftermiddags snack passende ryazhenka. Som en middag vil kartoffelgryden med grøntsager og dampede kyllinghuggere være gode.

Dag 3

Til morgenmad gør syrniki med frugtsirup og te med mælk. Til snacking kefir og cookies. Til frokost, suppe med boghvede i vegetabilsk bouillon, gryderet med grøntsager, kogt kyllingebryst. Til frokost, bage æblet med honning i ovnen. Til middag, frugt pilaf og te med mælk.

Dag 4

Til morgenmad, kogt æg og kogt rødbedsalat med olivenolie. En frugtsalat med naturlig yoghurt er egnet som en snack.

Til frokost stuvede grøntsager, med magert kød og compote af tørret frugt. Om eftermiddagen snack bær eller popsicles. Til middag, fyldt kål og grøntsagssalat, hvor du kan tilføje cottage cheese.

Dag 5

Til morgenmad, ostegryde med ost og te. Til en snack kan du bruge yoghurt. Til frokost, grøntsagssuppe med hirse og dampet kød. For en eftermiddags snack er bær perfekt. Til middag kan du lave mad med kødboller og grøntsagssalat med vegetabilsk olie.

Dag 6

Til morgenmad, dampet omelet med grønne og appelsinsaft, der fortyndes med vand 1: 1. Til en snack kan du bruge cottage cheese og svag sort te. Til frokost, boghvede suppe med magert kød.

Til en eftermiddagsmad, en skål med honning og en svag kaffe med fedtfattig fløde. Til middag, kartofler med tomat og agurk salat og æblekompot.

Dag 7

Til morgenmad, cottage cheese med bær og gelé. Til snacking passende frisk juice. Til middag, vegetarisk borscht og fisk, dampet med grøntsager. Ved middagstid revede gulerødder. Som en middag pudding fra cottage cheese eller vegetabilske pilaf.

Tabel nr. 7 er trods den reducerede mængde salt og andre forbud, fuld og varieret. Det giver i kombination med lægemiddelterapi mulighed for at genoprette nyrernes sundhed. Denne diæt er designet til at normalisere metabolisme og har en gavnlig effekt på kroppen som helhed.

Hvis du har mistanke om forekomsten af ​​nyresygdom og det genitourinære system, bør du konsultere en læge. På baggrund af laboratorieundersøgelser vil en specialist ikke kun ordinere lægemidler, men også vælge en diæt.

Alle billeder og videoer i denne artikel er beregnet til at illustrere emnet. Pas på dit helbred og din appetit.

Kost til nyresygdom, forbudt og tilladt fødevaremenu

Terapeutisk og korrekt udviklet kost for nyresygdom er en forudsætning for den komplekse behandling af sygdommen, da ernæring har til formål at eliminere forstyrrelser i forbindelse med stofskifte. En diæt til nyresygdom bør øge virkningen af ​​ordinerede terapeutiske lægemidler. Den er udviklet under hensyntagen til tilstedeværelsen eller fraværet af patientødem, hypertension, niveauet af protein i urinen og nyrernes evne til at udskille produkterne fra proteinmetabolisme.

Enhver nyresygdom resulterer i funktionsfejl i kroppen, der forekommer på baggrund af syre-base og vandelektrolyt-ubalancer, samt ophobning af metaboliske produkter i blodet. Som følge heraf udvikler patienten hævelse, øges blodtryk og forgiftning af kroppen er observeret.

En diæt til nyresygdom udvikles og foreskrives af den behandlende læge under hensyntagen til en konstant regel: Indtagelsen af ​​fedtstoffer og proteiner er maksimalt begrænset i kosten, kulhydrater bliver basis for ernæring. Et sådant produkt som salt under en hvilken som helst diæt for nyresygdomme, er altid forbudt, fordi det gør det svært for nyrerne at arbejde, og beholder væske i vores krop.

Restriktion af protein.
Ved nyreproblemer bør niveauet af protein fra kosten reduceres. Proteinmetabolisme i kroppen ledsages af dannelsen af ​​nitrogenholdige toksiner, som er meget vanskelige at fjerne fra kroppen af ​​syge nyrer. Gradvis begynder de at ophobes i blodet. Men det er umuligt at fjerne proteinet helt fra kosten, fordi det er den vigtigste komponent, grundlaget for vores celler. I dette tilfælde anbefales et begrænset forbrug af kogt æg, kogt eller stuvet kød og lavfedt fisk. I tilfælde af nyresvigt i kronisk form anbefales det at forbruge 20-50 g protein pr. Dag. Mængden kan variere afhængigt af patientens vægt og sygdomsstadiet.

Med mindre lidelser i nyrerne er det ikke nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​proteinfødevarer. I dette tilfælde anbefales det at aflevere 1-2 dage om ugen.

Faste dage for nyresygdom.
En fastedag er brugen af ​​en type produkt inden for 24 timer. I tilfælde af forskellige nyresygdomme anbefales kolhydratfastende dage (havre, frugt (især æble, vandmelon), bær, juice, grøntsager (især agurk), hvilket øger urinniveauet, forbedrer udskillelsen af ​​proteinmetabolismeprodukter fra kroppen. Som følge heraf falder blodtrykket, manifestationer af kronisk nyresvigt svækkes.

Under grøntsager, frugt eller bær fastende dage, 1,5 kg grøntsager (af en slags), frugter eller bær bør spises i løbet af dagen, skal deres modtagelse opdeles i fem dele. Grøntsager kan stuves, koges eller forbruges frisk, i form af salater (dressing - vegetabilsk olie (lidt) eller sur creme med lavt fedtindhold).

Kaloriindtag for nyresygdom.
Den samlede kalorieindtagelse pr. Dag skal være 3500 kcal, ikke mindre (primært kulhydrater og fedtstoffer), ellers vil kroppen affaldet proteinerne i kroppen, hvilket er fyldt med overdreven dannelse af toksiske metabolitter og som følge heraf øget belastning på nyrerne. Spise bør være regelmæssig og fraktioneret (5-6 gange om dagen i små portioner).

Saltrestriktion.
I alvorlige tilfælde er salt forbudt at bruge, herunder produkter med indhold (røget kød, pølser, pickles, dåsevarer, oste, mineralvand, kakao osv.). Brød er også bedre at købe specielt uden salt eller bage det selv. Med mindre krænkelser får patienterne tilsat salt til deres måltider (højst 2-3 g anbefales pr. Dag (en halv teskefuld) anbefales pr. Dag).

Også fra din kost bør udelukkes fødevarer indeholdende kalium og fosfor (bananer, tørrede frugter, cottage cheese (sjældent tilladt at pudding eller gryde af fedtfattig cottage cheese), nødder, slagteaffald (lever, hjerner, nyrer). Det er også påkrævet at udelukke kød-, fisk- og svampebærer, krydrede og krydrede retter, løg og hvidløg, belgfrugter, chokolade. Lentesupper i vegetabilsk bouillon, pastaprodukter og korn, rosenkageafkok, friske, kogte og dampede grøntsager, bær og frugter, smør og vegetabilsk olie, svag te og kaffe, mejeriprodukter (surmælk, kefir, creme), kompotter og gelé er tilladt.

For patienter med nefrotisk syndrom, glomerulonefritis og kronisk nyresvigt anbefales en streng diæt (tabel nr. 7).

Med sådan en diæt må bruges:

  • Slik - honning, sukker, syltetøj, syltetøj, men uden entusiasme.
  • Korn og pasta i begrænsede mængder.
  • Begrænset fisk med lavt fedtindhold (kogt eller bagt).
  • Friske og kogte grøntsager og grøntsager (agurker, kartofler, rødbeder, tomater, blomkål, gulerødder, grøntsalat, persille, dill).
  • Brød og melprodukter - hvedeklidbrød (uden salt).
  • Frugter - frisk (især vandmelon) og kogt (Mos kartofler, gelé, mousses på stivelse).
  • Lean (ikke kød), ikke-salte supper (baseret på grøntsager, pasta, korn, brug smør som en dressing).
  • Drikkevarer - svag te, du kan tilføje mælk, bouillon hofter, solbær (fortyndet halvt vand), frugt, grøntsager og bær juice.
  • Ethvert kød inden for de første to ugers behandling er begrænset og tilsættes derefter i en lille mængde og i kogt form og undtagelsesvis fedtholdige sorter.
  • Æg - 1-2 æg pr. Dag (kun kogt eller krypteret æg fra proteiner).
  • Mælk og mejeriprodukter (begrænset til fermenterede mælkedrikke, ostemasse og pudder).

Forbudte produkter:
  • Bælgplanter, løg, hvidløg, sorrel, svampe.
  • Natrium mineralvand.
  • Salt og produkter med tilsætning (herunder konservering).
  • Chokolade, stærk kaffe, kakao.
  • Snacks dåse.
  • Kød-, fisk- og svampebærer.
  • Pølser, røget kød, dåse kød og fisk, oste.
  • Alkohol og produkter indeholdende det.
  • Bagning af brød, sort brød.
  • Fedtkød, fisk, fjerkræ

I tilfælde af andre nyresygdomme er der ingen væsentlige ernæringsbegrænsninger, det anbefales kun at reducere brugen af ​​salt, krydret krydderier og krydderier samt alkoholholdige drikkevarer.

Kost til urolithiasis.
Mad i denne sag er valgt ud fra sammensætningen af ​​stenene efter undersøgelsen.

Oxalater.
Oxalater udelukker produkter, der indeholder oxalsyre - disse omfatter bladplanter (salat, sorrel, spinat), kaffe, chokolade, kakao. Det udelukker også brugen af ​​produkter med ascorbinsyre (radiser, nogle sorter af æbler (Antonovka), radiser, solbær, citrusfrugter). Ernæring rig på vitamin B6, som er involveret i nedbrydning af oxalsyre, anbefales. Disse produkter omfatter sort brød, havregryn og boghvede. Anbefalede også brug af ægplanter, svesker, bønner, græskar, blomkål.

Urata.
Uronsyre salte bidrager til dannelsen af ​​nyresten i et surt miljø, derfor den mad, der dominerer i kosten, hvilket fremmer alkalisering af urin (honning, korn, brød, tørrede frugter, kartofler). Og konserves, fisk og kød, pølser og forskellige røget kød, slagteaffald bør fjernes fra kosten eller til det maksimale.

Fosfater.
Når stenens fosfatoprindelse skal være forsuret urin. Det er nyttigt at spise kød og fiskeretter. Du bør udelukke grøntsags- og mælkesupper, bær og frugtsaft (compotes), mælk og mejeriprodukter.

Nyresten kan have en anden sammensætning, som er meget mindre almindelig. Under alle omstændigheder udvikler lægen en kost individuelt med en ernæringsekspert. I det tilfælde, hvor urolithiasis ledsages af alvorlig smerte i nyrerne, er denne diæt en fremragende forebyggelse af dannelsen af ​​nye sten (sten) og hjælper med at opløse udskillelsen af ​​eksisterende sten.

I tilfælde af nyresten er strenge kostvaner, der varer mere end en måned kontraindiceret, da dette er fyldt med dannelsen af ​​sten af ​​modsat sammensætning i nyrerne. Sådanne kostvaner er strengt kontrolleret af den behandlende læge.

Mange nyresygdomme, herunder pyelonefritis, kræver en blid diæt med streng overholdelse af denne diæt. Selv med statsforbedringen er det nødvendigt at følge det planlagte kursus. Derfor forsøger du at forberede retter på forhånd, for at tage dem til arbejde, og ikke at have en bid på tvivlsomme steder, bryde kosten.

Mulighed diæt menu i en uge for nyresygdom:
1 dag
Morgenmad - Risgrød på skummetmælk, fedtfattig cottageost med rosiner, en kop te med en sked honning;
Den anden morgenmad - cottage cheese pudding, rosehip decoction;
Frokost - grøntsagssuppe, 200 g magert kød i kogt form, 200 ml kompot;
Aftensmad - dampkoteletter fra hakket fisk, ostegryde med pasta, 200 ml mælk med lavt mælkefedtindhold;
Den anden middag - 200 ml nonfat kefir.

2 dage.
Morgenmad - boghvede grød med mælk, gulerodskoteletter, te med en sked honning;
Den anden morgenmad - kogt fisk og kartoffelmos;
Frokost - lean borscht, kogt magert kød, æblekompot;
Aftensmad - kødgryde, en del af sød hytteost, en kop te med mælk tilsat;
Anden middag - 200 ml hjemmelavet yoghurt.

3 dage.
Morgenmad - salat, kogt fisk, cottage cheese med creme fraiche, 200 ml grøntsagssaft eller frugtsaft;
Den anden morgenmad - ostegryde med ost
Frokost - vermicelli suppe med mælk, ris med kogt kalvekød, kirsebærkompot;
Middag - kartoffelgryde, havregryn med tilsætning af frugt eller bær;
Anden middag - 200 ml hjemmelavet yoghurt;

4 dage.
Morgenmad - mælk ris grød, rosin ost, en kop te;
Den anden morgenmad - ostegryde med ost
Frokost - Vegetarisk suppe med grøntsager, kogt kød (200 g) med boghvede grød, æblekompote;
Middag - dampede fiskekager, pasta gryderet, 200 ml mælk;
Den anden middag - 200 ml kefir;

5 dage.
Morgenmad - kogt ris med grøntsager, cottage cheese med creme fraiche, frugtkompot eller juice;
Den anden morgenmad - cottage cheese, kefir med sukker;
Frokost - grøntsagssuppe med tilsætningen og et stykke kogt kyllingekød, eller kalvekød, æblekompot;
Aftensmad - Ris-Stuk Ovnsgryde, Rosehip Afkog;
Den anden middag - 100 g tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, rosiner);

6 dage.
Morgenmad - mælkegrød fra boghvede, kogte rødbeder, rosenkageafkog;
Den anden morgenmad - Mos kartofler med kogt fisk;
Frokost - vegetarisk borsch, kogt kød, frugtsaft;
Middag - kødpålæg, te med honning;
Den anden middag - et glas kefir;

7 dage.
Morgenmad - en del af semolina, en kop te;
Den anden morgenmad - vinaigrette, mælk havregryn med frugt, en kop mælk;
Frokost - kartoffelsuppe, et stykke kogt kalvekød, frugtgelé;
Middag - osteskål, æblepandekager, kompot;
Anden middag - 200 ml kefir eller yoghurt.

Denne version af kosten er rådgivende i naturen, den kan være genstand for ændringer og tilføjelser af diætister. Det hele afhænger af patientens specifikke sygdom og tilstand.

Kost til nyresygdom: opskrifter til sunde produkter

Korrekt udviklet kost for nyresygdom er en af ​​betingelserne for kompleks behandling af sygdommen. Årsagerne til, at sygdommen begynder, faktisk ganske meget. Disse kan være infektiøse eller autoimmune sygdomme, overvægt eller overdreven brug af stoffer, afhængighed af alkohol eller banal hypotermi i kroppen.

Fundamentals of human treatment

Du kan lære sygdommen ved de første tegn - det begynder at trække nedre ryggen og ledsages af udseende af en ubehagelig smag efter et måltid, der er tørst og en stærk tarmlidelse og en obsessiv smag af bitterhed i munden. Den synlige manifestation af sygdommen kan være ændringer i huden - øget tørhed og skrælning. Alt dette ledsages af øget nyretryk.

Ifølge eksperter, med nyresygdom såvel som urinvejs sygdom, er en af ​​de hurtigste og mest effektive måder at forbedre sundhed på en særlig diæt, som er forberedt individuelt for hver patient af lægen.

Men hvis du ignorerer nyrediet, kan det føre en person til mere alvorlige konsekvenser af sygdommen. Ernæring hos patienter med nyrer dikterer sine egne, ret strenge regler for valg af produkter og mængden af ​​væske du drikker om dagen.

Det skal tages i betragtning, at når en sygdom udvikler sig, forekommer ødem, protein i urinen, forhøjes højt tryk. Og her er det nødvendigt at følge proteinmetabolismen. I tilfælde af nyresvigt skal forbruget af animalsk og vegetabilsk protein reduceres betydeligt. Tilstedeværelsen af ​​ødem siger, at salt skal reduceres. Og også for at begrænse mængden af ​​væske forbruges pr. Dag.

Ingen er immun fra sygdommen, når nyrerne begynder at lide. De fleste i fare er middelaldrende kvinder og ældre mænd. Børn er påvirket af en alder af syv. En af de mest diagnosticerede sygdomme er betændelse i nyrerne - pyelonefritis, glomerulonefritis.

Principper for kost

Ved udvikling af en kost for nyresygdom tages der hensyn til alle kendetegnene i sygdomsforløbet og patientens tilstand.

Men der er generelle principper:

  1. Den forventede effekt af ernæring, som er i stand til at fremskynde helingsprocessen.
  2. Medicinsk ernæring hjælper med at rense urinvejen og derved forbedre udskillelsen af ​​væske fra kroppen.
  3. Udvalgte produkter, der ikke giver ekstra stress på nyrerne.
  4. Produkter vælges således, at deres forbrug regulerer tryk og vandbalance.
  5. Friske frugter og grøntsager, der er til stede i kosternæring, beriger kroppen med vitaminer og derved forbedrer immuniteten.
  6. Diætning er let hæmmet af kroniske processer.

En udviklet kost for nyrebetændelse hos voksne og børn er en kost, der er baseret på en proteinfri diæt. Når nyrerne er ondt, er det bedre at begrænse dig selv i forbruget af fedtstoffer, proteiner og salt.

Omvendt kan du øge indtaget af kulhydrater. Men salt kan ikke udelukkes helt fra brug, ellers kan nyresvigt fremkaldes. Læger anbefaler at reducere forbruget til fem gram om dagen. Dagligt indtag af protein - op til 25 gram. Målet med kosten er at balancere indtag af protein og salt i kroppen.

Ernæringstips

Det er bedre at forbruge fødevarer, der tilbydes af kosten i kogt eller bagt form. Det anbefales også at følge følgende regler:

  • Det er nødvendigt at tage mad til patienten mindst seks gange om dagen og på samme tid bryde hele volumenet i små portioner. Der er ofte, men få.
  • Strengt observere og drikke regime. Daglig sats på mindst en liter, og det anbefales parallelt at spise mad med en vanddrivende effekt.
  • For diætet vælges sådanne opskrifter, hvor kalorieindholdet ikke vil være mindre end 3500 kcal.
  • Det anbefales at arrangere losning af kostvaner to gange om ugen, når et navn på en frugt eller en grøntsag spises.

Produkter udelukket fra kosten

Først og fremmest kræver en kost for nyresygdom hos kvinder, mænd og børn også en streng restriktion i brugen af ​​enhver syltet og stegt, krydret og salt mad. Brug ikke stejle rige bouillon i madlavning. Ved tilberedning af supper drænes den første bouillon, og i den anden fremstilles skålen selv.

Det er bedre at beskytte patienten mod sådanne produkter:

  1. Fisk og skaldyr, dåse og halvfabrikata.
  2. Drik stærk brygget te eller kaffe.
  3. Eliminer fedtfattige mejeriprodukter.
  4. Ost hård sorter.
  5. I enhver form - radise, løg, hvidløg, radise.
  6. Bagværk bagning og chokolade.
  7. Enhver alkohol.
  8. Bøn kulturer.
  9. Fedt og margarine.
  10. Sorte sorter af brød.

Hvad at spise

På trods af at kosten for nyresygdom er strengt begrænset, bør kosten varieres og opretholde en normal livsstil for alle.

Følgende produkter er tilladt:

  1. Efter tre uger i kosten kan du tilføje magert kød.
  2. Durum hvede pasta.
  3. Brød med klid.
  4. Korn kogt i vand eller skummetmælk.
  5. Urtel eller kyllingæg.
  6. Vegetabilske supper med tilsat smør.

For at lette memorisering af produkter, der bør udelukkes, og som tværtimod obligatoriske læger anbefaler at lave en tabel. Især denne liste hjælper med at kontrollere den daglige kost af børn.

Kosten er udarbejdet af lægen under hensyntagen til sygdommens forløb. På hvilket stadium af dens udvikling er sygdommen, lægen ordinerer et diæt nummer syv. Denne diæt har sine egne sorter, men igen, alle tager hensyn til patientens tilstand.

Omtrentlig ugentlig menu

Med enhver kost er det meget vigtigt for kroppen at få en komplet og varieret kost. Og det er ligegyldigt hvad der blev diagnosticeret - pyelonefrit eller blærebetændelse.

En proteinfri diæt for nyresygdom

Nyrernes betændelse påvirker alle dele af befolkningen. Risikogruppen består af børn under 7 år, kvinder i den fødedygtige periode og mænd i avancerede år. Den mest almindelige årsag til patologi er hypotermi og virkningerne af forkølelse. For at slippe af med smerte er det ikke nok at gennemgå et lægebehandlingskursus. Kost til nyrepatienter er designet til at fremme helingsprocessen.

Nyrernes betændelse provokerer en svigt i menneskekroppens vand-elektrolyt og syre-base balance. Som et resultat dannes vævsødem, tegn på hypertension er manifesteret, er toksisk forgiftning observeret med rester af metaboliske produkter, som kroppen ikke kan fjerne i tide. Oftest diagnostiseres den inflammatoriske proces, hvis den diagnosticeres: nefritis, pyelonefritis.

Ernæring Basics

Ernæring for betændelse i nyrerne er udviklet af den behandlende urolog, under hensyntagen til:

  • anti-inflammatorisk virkning, hvilket kan øge fyldestgørelsen betydeligt
  • rensning af urinvejen forbedrer udstrømningen af ​​væske fra kroppens væv;
  • medicinske fødevarer bør ikke udøve en stor belastning på nyrerne;
  • mad bør indtages for at hjælpe med at normalisere blodtrykket, forbedre kroppens vandbalance
  • Overholdelse af terapeutiske kostvaner kan forhindre udviklingen af ​​en kronisk proces;
  • at fylde den daglige menu med vitaminer hjælper med at øge immunbeskyttelsen.

Hos patienter med nyrer er det nødvendigt at minimere indtag af proteiner og fedtstoffer af animalsk oprindelse og øge mængden af ​​kulhydrater. Det er nødvendigt at begrænse mængden af ​​salt, der forbruges i kosten, ikke over 5 gram pr. Dag.

Helt afvise salt i kosten bør ikke være som forekomsten af ​​nyresvigt. Det er tilrådeligt at nyde mad med krydderier og urter for at give det et mere appetitivt udseende.

I nyresygdom er diæt designet til at afbalancere indtagelsen af ​​protein-, natrium- og fosforsalte. Den anbefalede mængde protein er 25 g pr. Dag, ellers er eksacerbation mulig.

Ved smerter i nyrerne skal mad koges i kogt eller bagt form, men kroppen må ikke lide af mangel på næringsstoffer.
Det anbefales at reducere enkeltdoser af produkter ved at øge hyppigheden af ​​fødeindtag til 5-6 gange dagligt. Det er nødvendigt at spise aftensmad senest to timer før natring. Denne kost hjælper med at besejre pyelonefritis.

I løbet af dagen skal du sørge for at drikke mindst 1 liter rent ikke-kulsyreholdigt vand. Det anbefales at spise mad, der har en vanddrivende effekt: friske agurker, græskar, vandmelon, melon, zucchini. Hvis der ikke er ødem og leversygdom, skal mængden af ​​vand øges til 2,5 liter.

Calorie diæt hele dagen hos voksne bør ikke være mindre end 3500 kcal. I tilfælde af svigt vil kroppen begynde at bruge sine proteinreserver og øge belastningen på nyrerne. 1-2 gange om ugen anbefales det at arrangere faste dage med et eller andet vegetabilsk eller frugtprodukt. Hvis pyelonefritis ledsages af lavt hæmoglobin, anbefales det at berige kosten med æbler, jordbær, granatæbler og andre jernholdige fødevarer.

Liste over forbudte produkter

Ved behandling er det strengt forbudt at spise stegte, syltede retter. Spise krydrede, fede, salte fødevarer bør undgås. Det er forbudt at anvende stærke nærende bouillon af kød, fisk, svampe til mad. Den første del, når man laver mad, anbefales at dræne. Hæld produkt med ferskvand, bring processen til beredskab.

Hvis patienten har akut pyelonefrit, vil den proteinfri diæt for nyresygdom være grundlaget, men bør undgås:

  • dåse kød og fisk, halvfabrikata, skaldyr;
  • skarpe hårde oste;
  • krydderier (mayonnaise, sennep, peberrod, ketchup, osv.);
  • kaffe, kakao, stærk te;
  • fede mælkeprodukter
  • sort brød;
  • løg i enhver form, hvidløg, radise;
  • Alkohol af enhver styrke
  • chokolade konfekture fedtprodukter;
  • bønne produkter;
  • margarine, svinefedt, fedt.

Når pyelonefritis kommer ind i den inaktive fase, kan kosten udvides lidt, det er tilladt at øve proteindiet.

Hvilke produkter er tilladt og nyttige

På trods af begrænsningerne bør diætets sammensætning for personer med syge nyrer være varierede produkter, hvis ernæringsværdi er tilstrækkelig til en persons normale liv.

Det er tilladt at anvende følgende produkter under behandlingen:

  • fedtfattige kogte kød op til 200 g om dagen, 3-4 uger efter skift til kost;
  • begrænset mængde hård hvede pasta
  • usaltet brød, helst med klid - til vægttab
  • korngrød kogt i vand eller med tilsætning af magert mælk
  • kyllingæg, begrænsning forbrug af 2 stykker dagligt;
  • vegetabilske supper med tilsætning af korn eller pasta, klædt med smør;

Når eksacerbation ikke kan være:

  • kogt, bagt, friske grøntsager, vegetabilsk mad (gulerødder, kartofler, kål, agurker, courgetter, græskar, salat, rødbeter);
  • du kan bruge sure greener;
  • frugt frisk eller kogt, bagt. Compotes, kissels, frisk juice.
  • Citrusfrugter er forbudte som kilder til allergi;
  • svagt brygget te eller kaffe
  • Mælk og mælkesyreprodukter med lavt fedtindhold kan forbruges i begrænsede mængder.
  • diuretisk vandmelon bør også være begrænset i kosten, herunder med en nyre, for ikke at provokere en forringelse af tilstanden.

Hvad er de grundlæggende regler for behandling af en person?

Efter diagnosen er en patient med en nyreproblem ordineret en behandling baseret på en særlig kost. Lavt protein betragtes som det mest effektive. En kost for nyresygdom er baseret på forbruget af et minimum af proteinfødevarer og salt. Sidstnævnte produkt kan bevare væske i kroppen og fremkalde sand i nyrerne. At observere diætmad er det vigtigt at overholde følgende anbefalinger fra læger:

  • Spis mad i små portioner, spis en dag mindst 5 gange;
  • spis i henhold til tidsplanen for måltiderne
  • drikke 1,5 liter væske om dagen (te, juice, afkogning osv.);
  • Salt mad er ikke i madlavningsprocessen, og i portioner, i en plade;
  • øge forbruget af frugt og grøntsager;
  • brug ikke krydderier, krydderier, hvidløg og løg i opskrifter;
  • Spis ikke fede og nyre-tunge måltider.

Ved at følge disse regler kan du undgå brug af stoffer og fremskynde helingsprocessen. Kost til patienter med nyre bør være regelmæssig, efterladninger i medicinsk ernæring kan kun skade. Men hvis i løbet af behandling og slankekure nyrerne ikke ophører med at gøre ondt, læger ordinerer smertestillende medicin til at drikke. Sådanne lægemidler som Tramadol, Diclofenac, Ketorol kan lindre smerte. Når nyrerne gør ondt, anbefaler nefrologer ud over brug af stoffer at lægge varme kompresser.

Når problemer med nyrerne hjælper afkogning af citronmelisse, mynte og kamille.

Traditionelle healere mener, at det er bedre at drikke bouillon og infusioner af stoffer. Men hvilken plante skal man vælge? En patient med en nyre og med forskellige sygdomme i urinorganerne vil drage fordel af at drikke fra frugt af spidskommen, althea rod, mynteblade og buckthorn bark. Hjælper med problemer med nyrerne afkok af citronmelisse, mynte og kamilleblomstrer. Det tager 1 ss. l. urter brygget i 250 ml vand.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Specialiseret kost for nyresygdom

Ved behandling af nyreskader er patienten forpligtet til at holde sig til en sund kost, der kaldes bord nummer 7 i ernæringseksperter. Denne kost hjælper med at lindre smerte og forbedre trivsel. Før man ordinerer en kost for nyresygdom, skal en person være opmærksom på de ledsagende symptomer, fordi hver sygdom individuelt har sine egne egenskaber. De fleste patologier kræver ikke strenge madrestriktioner, men kun forbruget af salt, peber og alkohol reduceres. Healing dishes tabel nummer 7 for nyre lidelser er de samme for både kvinder og mænd.

Når smerter i nyrerne kræver en menu, der reducerer irritation og lindrer betændelse. Fødevarer bør afbalanceres med et forholdsmæssigt forhold mellem fedtstoffer, proteiner, vitaminer, kulhydrater og sporstoffer. Men når nyrerne er ondt, er protein inkluderet i opskrifterne i tabel nr. 7 i begrænsede mængder. Drikkevæsker bør ikke være mere end 1,5 liter om 24 timer.

Det er vigtigt at tage højde for kalorindholdet i fødevarer.

Kostbehandling af nyresygdomme kræver overvejelse af kaloriindtag. I denne henseende spekulerer de fleste på: Hvor mange kalorier kan forbruges om dagen for ikke at komplicere arbejdet i nyrerne og leveren? Ernæringseksperter siger, at for personer med patologier af disse organer, bør det daglige kalorieindtag ikke overstige 3000 kcal. Vi kan ikke forsømme den kemiske sammensætning af forbrugte fødevarer. Om dagen skal du spise 70 gram protein, 90 gram fedt og 400 gram kulhydrater (heraf 80 gram sukkerarter). Som det fremgår af de viste tal, dominerer kulhydrater på grund af deres evne til at øge effektiviteten af ​​behandlingen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Vand og salt regime

Hvilken slags diæt foretrækkes for nyresalte, pyelonefritis, nyresvigt og andre lignende sygdomme i urinsystemet? Ifølge læger med disse patologier er det vigtigt at regulere mængden af ​​væske og salt, der forbruges. Hvis det er godt for sunde mennesker at drikke mere end 2 liter juice og compotes om dagen, hvor meget skal du drikke for nyresmerter eller for en person med en nyre? Du kan ikke drikke mere end 1,5 liter væske om dagen, dette inkluderer også juice, te, bouillon osv. Hvis vi ignorerer denne anbefaling, står patienten over for ekstra belastning på orgelet, der ikke kan arbejde ved fuld effekt. Hvor meget er tilladt at drikke vand med en nyre? I dette tilfælde kan du drikke op til 1 liter, ellers vil der være risiko for vandforgiftning.

Når nyrerne gør ondt, udelukker kostopskrifter tilsætningen af ​​salt, da belastningen fra dette produkt kan føre til alvorlige krænkelser af organet. Retter saltet i minimale mængder umiddelbart inden brug. Ved forværring af nyresygdomme anbefaler nephrologists helt at forlade saltet mad.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Restriktioner i proteinføde

Diætbord nummer 7 er primært baseret på reduktionen i antallet af produkter, der domineres af protein. I denne henseende spiser en proteinfri diæt for nyresygdom den mindste mængde fisk, æg, hytteost, ost, bælgfrugter og kød. Glem ikke, at protein er et byggemateriale til celler, og derfor er det forkert at slette det helt fra menuen på trods af begrænsningerne. I en lavprotein kost er det forbudt at forbruge fede fisk og kød sorter, samt stege dem og supplere dem med forskellige krydderier (hvidløg, løg, peber osv.).

En diæt i nyresvigt er forskellig fra ernæring i andre uriner i urinsystemet og kræver en reduktion i forbruget af proteinfødevarer til 30-40 g pr. 24 timer. Lavprotein kost forbedrer signifikant den generelle tilstand og letter sygdommens forløb. Hvis patientens nyrefunktion ikke er signifikant forstyrret, så er det ikke nødvendigt at observere en lavprotein kost med tilstrækkelig behandling, det er nok at gøre rensedage 1-2 gange om ugen.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Kost og graviditet

Hvilken ernæring for nyresmerter skal kvinder have i position? Under graviditeten er det vigtigt for de forventede mødre at være særlig forsigtige med forskellige sygdomme i urinsystemet. Forværring af nyresygdomme kan forårsage abort, fosterets død. Behandlingsvanskeligheden under graviditeten er et forbud mod mange lægemidler. Derfor er en diæt for nyrerne under graviditet særligt vigtig. Spiseborde udelukker fede, stegte, salte og peberede. Sund mad er dampet, kogt eller bagt.

Gravide kvinder har brug for at drikke en dag skal mindst 2 liter væske.

Kost til nyresvigt, pyelonefrit og andre problemer i urinsystemet hos gravide er det samme som hos andre patienter. Menuen bør ikke indeholde sådanne produkter som løg, svampe, hvidløg, sorrel, friske kager, kaffe, kakao og stærk te. Drikke en dag skal være mindst 2 liter væske og spise mindst 4 gange. Det er tilladt at spise korn og pasta af enhver art, mælk, kefir, yoghurt, frugt og grøntsager samt sort brød og muffins uden bagning. Under graviditeten er det nyttigt at drikke med smerter i nyrerne granatæblejuice, tranebærdekok, også rosenkageinfusion og tørrede frugtkompoter er ikke overflødige.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Tilladte og forbudte fødevarer

Nyre kan skade som følge af manglende overholdelse af kravene i behandlingstabellen. En nyttig menu til forværring af smerter i urinorganerne indebærer en fuldstændig afvisning af alkohol. Som en undtagelse er rødvin tilladt, men ikke mere end et glas 1-2 gange om måneden. Du kan ikke spise følgende fødevarer:

  • chokolade;
  • kakao;
  • svampe;
  • krydderier,
  • kvass;
  • hvidløg;
  • bønner;
  • fedtmælk, cottage cheese;
  • havfisk, da den betragtes som olieagtig.

På trods af at de gavnlige egenskaber hvidløg hjælper med at forbedre immunsystemet, og mange er vant til at spise det til forebyggelse af akutte åndedrætsinfektioner, kan denne grøntsag ikke forbruges for nyresmerter. Hvidløg må ikke anvendes i kostopskrifter, fordi det irriterer nyrerne. I tilfælde af forværring af nyresygdomme er det bedre at opgive radiser, sorrel, persille og asparges. Du kan ikke spise kødfede sorter, nemlig gås, svinekød, lam, and.

Når smerter i nyrerne ikke kan spise hvidløg.

Ernæring for nyresygdom er baseret på følgende sunde fødevarer og retter, som hjælper med at forbedre patientens tilstand:

  • korn;
  • honning;
  • kartofler;
  • magert kød;
  • mælk;
  • flodfisk;
  • vegetariske supper;
  • blomkål;
  • gelé, juice, compote;
  • frugter;
  • syltetøj.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Rengøringsdage

Ved problemer med nyrerne er det nyttigt at periodisk reducere belastningen på kroppen og gøre faste dage. Tildelt til at aflaste nyrerne først efter en fuld undersøgelse og en korrekt diagnose. Brug hele den dag kun en type produkt, som nødvendigvis skal være nyttigt og tilladt for nyresygdomme. Det er bedre at give præference for frugt- og bærbordet og forberede 350-400 g æbler, pærer, abrikoser. Tilladt at supplere skålen med honning eller yoghurt. Spis daglig rengøring mad skal være 5-6 gange og observere lige tidsintervaller. Den mest korrekte og nyttige diæt til rengøring af nyrerne - agurk.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Eksempelmenu for ugen

Når nyrerne er ondt, får patienten bord nummer 7, hvilket hjælper med at fjerne de smertefulde symptomer og fremskynder helingsprocessen. Mange finder det svært at vænne sig til korrekt ernæring, da de er nødt til at ændre deres sædvanlige kostvaner drastisk. Derfor anbefales det at male omtrentlige opskrifter for den kommende uge og holde sig til dem gennem hele terapeutiske kursus, regelmæssigt omarrangere og tilføje nye retter.

En prøvemenu kan se sådan ud:

  • Dag nr. 1. Morgenmad - mælk ris korn, ost. Ved middagstid - grøntsagskremsuppe, kogt bryst. Middag - dampede fiskekager, pasta. Pudding, enhver tilladt frugt, gryderetter og kiks kiks serveres som snacks. Efter hvert måltid skal du drikke væske. Det kan være bouillon, compotes, kefir, yoghurt, juice, te med honning.
  • Dag nr. 2. Det første måltid - boghvede med mælk, gulerodspatties. Frokost - suppe, kød soufflé. Middag - kød gryde, cottage cheese med honning.
  • Dag nummer 3. Morgenmad - vegetarisk plov, soufflé. Frokost - suppe med kalkun, byg grød. Middag - damp omelet, kogt kalvekød.
  • Dag nummer 4. Om morgenen - grøntsagssalat, fisk, tomatjuice og ostemasse. Ved middagstid - mælkesuppe, ris med oksekød. Aftenmåltid - havregryn med banan, kartoffelgryde.
  • Dag nr. 5. Morgenmad - ostemasse med rosiner, mælk hvede grød. Frokost - fedtfattig borsch, boghvede grød med magert kød. Middag - fiskekager, pasta.
  • Dag nummer 6. Det første måltid - byg mælkgrød, kogte rødbeder. Frokost - lean borscht, kogt kyllingebryst. Middag - kød soufflé.
  • Dag nummer 7. Morgenmad - semolina. Ved middagstid - kartoffelsuppe, dampkødboller. Aftenmåltid - pudding, pandekager med karameliserede æbler.

Tilbage til indholdsfortegnelsen

Nogle opskrifter

Med smerter i nyrerne anbefales det at bruge rosehip gelé. Til forberedelse er det nødvendigt at lave 2 spsk. infusion af tærte bær. Dernæst tager ½ kop af den færdige bryg, opløs i det 2 spsk. l. sukker, kog og hæld i den resterende væske. En lille ske med gelatine hældes separat med lidt vand, og efter en halv time tilføjer de det til infusionen. Det er nødvendigt at bringe ingredienserne til kogepunktet, efter at den resulterende væske er afkølet. Ikke mindre nyttigt er frugtsuppe. For at lave mad skal du skrælle og skære i små terninger på 20 gram pære, melon, æble og fersken. Rind og frø hæld kogende vand, kog og insistere. Dernæst tilsættes sukker, stamme og læg frugtterber og tidligere kogt ris i den forberedte væske. Når alle komponenterne er samlet, koges suppen i 5-7 minutter, hældes derefter i plader og krydres med creme fraiche.

At slippe af med overskydende væske med en proteinfri diæt.

Langt de fleste diætestoffer er baseret på udelukkelse fra kosten, tabe sig eller forbedre deres sundhed efter en sygdom, personen i en af ​​bestanddelene i "tre" fedt-protein-kulhydrat. Et af disse kostsystemer er en proteinfri diæt, hvis anvendelse er nødvendig for losning af proteinstofskifte.

Samtidig er det umuligt at hævde, at en proteinfri diæt kan bidrage til vægttab, hvormed man oftest betyder "brændende" fedtvæv. At spise proteinfri mad bidrager kun til fjernelse af overskydende væske fra kroppen på grund af hvilket vægttab opstår.

På trods af dette bruges en proteinfri diæt ofte til vægttab, især hvis du skal tabe på kort tid.

Fordele og skade på proteiner

Protein er det vigtigste "materiale" til opbygning af muskelvæv, så mange atleter, der ikke er opmærksomme på den skade, der kan forårsage et overskud af protein, skal det bruges i store mængder. Men regelmæssigt forbrug af store mængder proteinføde giver dig ikke kun mulighed for at skabe en smuk muskelaflastning, men har også en negativ indvirkning på nyrerne.

Det overskydende protein forstyrrer kroppens syrebasebalance i retning af stigende surhedsgrad, hvilket påvirker funktionen af ​​lever, nyrer og kardiovaskulært system negativt. Derfor er en rationel, omhyggeligt planlagt og koordineret med en diætist hvile fra proteinføde simpelthen nødvendigt for vores krop.

Du bør dog ikke misbruge ernæringen, der er berøvet proteiner, især med det formål at tabe sig, fordi den fuldstændige mangel på protein i fødevarer påvirker ikke mindst menneskers sundhedstilstand samt dets overskud. Før eller senere vil en proteinmangel føre til dystrofi af muskelfibre og muskelødelæggelse.

Egenskaber af protein kost

På trods af dets strenge og kategoriske navn tillader et proteinfri fødevaresystem stadig anvendelse af proteinfødevarer, men i strengt begrænsede mængder - højst 20% af alle næringsstoffer. Oversætter dette til et mere forståeligt "sprog", kan dette f.eks. Omfatte et par glas mælk eller et lille stykke ost (20-30 gram) om dagen.

Mad på det proteinfrie system anbefales til personer, der lider af sygdomme som glomerulonefrit af varierende sværhedsgrad og kronisk glomerulonephritis med alvorlig nyreinsufficiens. En proteinfri diæt bruges også ofte til behandling af onkologi.

Hvis dette elsystem anvendes som en yderligere metode til behandling af eksisterende nyresygdom, anbefales det endvidere at begrænse strømmen af ​​væske til kroppen til 500 ml om dagen og salt. Overholdelse af en proteinfri diæt for nyresygdom varer som regel i 7-10 dage, alt afhænger af receptpligtig læge.

Derudover kan denne diæt bruges til at forbedre processen med tildeling af oxiderede rester og nitrogenholdige affald fra kroppen, samt at fremskynde metabolske processer og eliminere ødem. Dens anvendelse kan signifikant reducere arteriel hypertension og bidrage til skabelsen af ​​gunstige blodcirkulationer.

Generelt er kalorieindtaget af en proteinfri diæt 2000-2200 kalorier. Alle spiselige fødevarer skal koges uden salt. De kan koge, dampe, bage og stege lidt. Antallet af måltider om dagen skal være 5-6 i små portioner.

Proteinfri menu

Menuen med en proteinfri diæt er strengt reguleret. Hovedfokuset ved valg af produkter sker på dem, hvis proteinindhold er minimal.

Overholder en proteinfri diæt bør følgende fødevarer indgå i kosten:

  • saltfri fritters, saltfri brød og pandekager med gær;
  • fløde, helmælk, clabber, creme creme;
  • ghee, smør og vegetabilsk olie;
  • pasta og korn af enhver art;
  • tomater og mælkesaucer;
  • friske grøntsager, grøntsager kogte og brunede løg;
  • korn, frugt og grønsagssuppe;
  • bær og frugter af enhver art;
  • compotes og geléer;
  • honning, gelé, syltetøj;
  • afkog af hofter, svag te og juice.

Når du forbereder din menu for dagen, anbefales det at tage højde for kalorieindholdet i fødevarer, ikke at misbruge slik.

Naturligvis er der i tillæg til tilladte fødevarer også dem, hvis brug er blevet forbudt i hele kosten.

Desuden er deres anvendelse forbudt, selv i små mængder:

  • wienerbrød og melprodukter, almindeligt brød;
  • margarine, svinekød, oksekød, fåre, samt madolie;
  • svampe, kød, fiskesupper og bouillon;
  • syltede syltede og syltede grøntsager;
  • radiser, bønner, radise og svampe;
  • chokolade og is;
  • sennep, peber og peberrod;
  • fjerkræ, fisk og kød;
  • ost, ost og æggeblommer;
  • kaffe og kakao.

Ved at nægte at bruge disse produkter vil du formentlig få ubehag, men snart vil du finde hidtil uset lethed i din krop og vænne sig til disse tabuer.

  • Til morgenmad kan du spise bagt blomkål og rismælk grød, drik al svag te;
  • Den anden morgenmad kan bestå af frisk frugt eller bær;
  • Du kan spise frokost med fastende kål suppe, kartofler og courgetter, bagt i ovnen og compote;
  • Ved middagstid laves semolina pudding fra bærene;
  • Spis pilaf med tørret frugt, grøntsagssalat og drik alt gelé.

To timer inden sengetid skal du drikke et glas frisk juice eller yoghurt. Med fokus på listerne over tilladte og forbudte fødevarer kan du nemt oprette en menu med nyttige proteinfrie diæt i en uge.

Del linket med venner

Tabe sig ved at nægte proteinfødevarer

Mange mennesker, der aktivt kæmper med overskydende vægt, sommetider ty til meget hårde metoder til at tabe sig. De opfinder deres egne opskrifter til fedtforbrændende cocktails, som efterfølgende påvirker hele organismenes arbejde negativt. Og nogle er endda klar til at erstatte din krop under en kirurgisk skalpel for at slippe af med overskydende fedtindskud.

I dag er kost den mest populære metode til at tabe sig. Der er en masse af en række kostvaner, der er rettet mod vægttab. Hver af dem er baseret på forbuddet mod ethvert fødevareprodukt, som ifølge nutritionists "forhindrer" en person fra at erhverve en smuk og slank figur. En proteinfri diæt, der er baseret på afvisningen af ​​proteinrige fødevarer, er meget populær blandt dem, der forsøger at miste nogle få pund. Det handler om i dag, og vi snakker. Lad os gå!

Specificitet af proteinfri fødevaresystem

En proteinfri diæt betyder ikke, at det er nødvendigt udelukkende at udelukke proteinfødevarer fra din menu, men det bør kun reduceres til 20% af det samlede daglige indtag. Hvad kan inkluderes i disse 20%? For eksempel 400 ml mælk eller et lille stykke ikke for fedt ost til 30 gram.

Læger anbefaler denne type ernæring ikke kun for vægttab, men også for personer, der lider af nyresvigt, glomerulonefritis. Oncology.

Hvis en proteinfri diæt anvendes som et supplement til lægemiddelbehandling af nyresvigt, anbefaler lægerne kraftigt at reducere mængden af ​​væske og salt, der forbruges, og også fjerne opskrifterne af måltider, der kan forårsage tørstfølelse.

En proteinfri diæt til nyresygdom bør følges nøjagtigt en uge. Og alligevel, hvis du vil slippe af med nyresvigt ved hjælp af dette ernæringssystem, skal du altid rådføre dig med din læge, der kan afgøre, om det er den proteinfrie kost, der passer til din krop.

Blandt andet bruges en proteinfri diæt også til at fjerne skadelige stoffer fra kroppen, fremskynde metabolske processer og lindre puffiness. Denne type mad kan reducere arteriel hypertension og have en gavnlig effekt på blodcirkulationen.

Reglerne for denne næringsmetode

Så for at tabeprocessen skal finde sted meget hurtigere eller effektiviteten af ​​behandlingen af ​​nyresvigt øges, bør følgende anbefalinger følges:

  • Din menu for dagen skal bestå af kulhydrater i mængden af ​​350 gram og fedt i mængden af ​​80 gram. ¼ af hele kosten skal gives til plantefødevarer. Ca. 20 gram pr. Dag får lov til at aflede protein.
  • Reducer mængden af ​​salt, der forbruges til 2 gram pr. Dag.
  • Vi udelukker fra vores menu opskrifter af retter, hvor der er nogle saucer eller skarpe dressinger.
  • Begræns mængden af ​​forbrugt væske. Hvis du bruger dette system til vægttab, skal mængden af ​​væske reduceres til en liter om dagen. For de mennesker, der har valgt en proteinfri diæt som et supplement til behandling af nyresvigt, bør mængden af ​​væske forbruges ikke være mere end en halv liter om dagen.
  • Et proteinfri ernæringssystem indebærer en afvisning af aktiv fysisk anstrengelse i løbet af kosten.
  • Og vigtigst af alt - det er den strengeste kost og kost. Det er ekstremt uønsket at holde sig fast i denne kost i lang tid, fordi denne måde kan du skade dit helbred.

Hvad skal kasseres?

Følgende fødevarer er forbudt:

  • bageri og bagværk;
  • kød;
  • en slave;
  • fisk og skaldyr;
  • æg;
  • oste og cottage cheese produkter;
  • radise, radise, daikon, hvidløg, bønner, kikærter, svampe, sorrel, sojabønner;
  • sennep, peber, peberrod, pickles, marinader, røget kød og gærede fødevarer;
  • supper kogte i stærk eller mælk bouillon;
  • nødder og frø;
  • alle slags desserter, bagværk, is, chokolade;
  • alkoholholdige drikkevarer, kaffe, mineralvand, sodavand, stærk te, cikorie, kakao;
  • enhver vegetabilsk fedt spredes.

Hvad kan du spise under en proteinfri diæt?

I den proteinfri menu er:

  • saltfrit brød, gærpandekager og pandekager (uden tilsat salt);
  • usaltet brød;
  • fløde, mælk, smør, yoghurt, kefir, creme;
  • grøntsager i frisk og stuvet form;
  • bær og frugter med undtagelse af meloner og vandmeloner;
  • grøntsager og frugtforbindelser, tomat- og mejerisaucer;
  • marmelade, syltetøj, honning, gelé, marshmallow;
  • compotes, geléer, dogrose decoctions og saft;
  • pasta lavet uden tilsætning af æg;
  • korn;
  • ghee og vegetabilsk olie.

Som du kan se, er dette fødevaresystem meget forskelligt. Fra de ovennævnte fødevarer kan du lave mange retter, opskrifter, som du selv kan finde på internettet.

Ca. menu til proteinfri diæt

Vi tilbyder til din opmærksomhed et eksempel på kost, der er designet specielt til proteinfri fødevaresystem. Den er designet til en dag:

  • Morgenmad №1 - æble og gulerodshillede, stegt i smør, boghvede grød, kogt i mælk og en kop svag grøn te.
  • Morgenmad nummer 2 - et frisk æble.
  • Frokost - grøntsagssuppe, kartoffelmos og et glas frugtgelé.
  • Snack - en kop fedtfattig yoghurt.
  • Middag - Risotto med grøntsager og en kop svag te.
  • Før du går i seng - et glas mælk.

Udgangen fra den proteinfrie diæt bør være langsom, ellers truer det med at overbelaste nyrerne, som senere kan føre til forekomst af kroniske sygdomme i dette organ. Til dette formål bør kød og fisk komme i din kost gradvist og i små mængder. En sådan stikkontakt gør ikke skade på din figur og sundhed.

Vær smuk og sund!

Proteinfri kost

En proteinfri diæt er ikke et almindeligt middel til at tabe sig. Det er et medicinsk program for personer med nyresygdom.

Effekten af ​​at tabe sig skyldes det lave indhold af kalorier i produkter beregnet til kosten. Den egentlige diæt er, at den er meget begrænset til at drikke, du kan drikke en halv liter vand om dagen. Men på grund af dehydrering opnås den maksimale effekt.

Hvem er nyttig kost

Kosten kan være nødvendig for mennesker, der lider af forskellige nyresygdomme. Der er ingen fødevarer, der kan irritere nyrerne. Også, hvis kroppen ikke kan klare udtagningen af ​​menneskelige affaldsprodukter, vil kosten hjælpe, det vil forbedre metabolismen. Dietten i sig selv bidrager ikke til kroppens slankende, effekten opnås på grund af brugen af ​​kalorieføde. En proteinfri diæt til onkologi kan hjælpe, men man bør ikke forvente meget effekt.

Sammensætningen og grundlaget for ernæring

I tilfælde af nyresygdom bør den daglige kost ikke overstige 2100 kcal. På kostens tidspunkt skal du udelukke fisk, æg, kødprodukter, mælk. Du kan spise op til 70 g fedt og 300 kulhydrater om dagen. Den daglige proteinrate er ikke mere end 20 g. Antallet af kalorier, der forbruges om dagen, kan gradvist reduceres.

Den vigtigste af diætens regler er at reducere vandindtag. For at lindre nyrerne skal du bruge mindst 400 g væske om dagen.

produkter

En proteinfri diæt til nyresygdom kræver fremstilling af produkter ved hjælp af særlige metoder. For eksempel kan du ikke lave stegte fødevarer og syltede. Forbrug af salt mad anbefales ikke. Der er flere fødevarer, der kan indtages, og er strengt forbudt. En mere præcis og egnet liste over tilladte og forbudte produkter skal gives af den behandlende læge på grundlag af analyserne. Det vigtigste er, at kosten bruges i 5-10 dage, manglen på protein i lang tid kan påvirke helbredet negativt.

Kan bruges

Produkter fremstillet på gærdej: pandekager, pandekager, uden tilsætning af salt. Mejeriprodukter: smør, fløde, creme fraiche, med undtagelse af cottage cheese, ost.

Tilladt til brug: syltetøj, honning, friske grøntsager, frugter undtagen meloner, vandmeloner, meloner. Kog grød. Kartofler kan spises udelukkende kogt eller bages i ovnen uden skræl. Det er lov til at bruge alle slags gelé, kompotter og gelé. Alle kogte retter skal enten koges, bages eller let steges.

Kan ikke bruges

Fra kosten udelukker: ærter, sojabønner, bælgplanter. Det er forbudt at spise kødprodukter, supper, kogt på kødsten og svampe, det anbefales ikke at bruge fedt. Bagning med salt, konfekt, produkter, der bruger bagepulver og sodavand, er forbudt. Forbudte drikkevarer: stærk te, kaffe, kakao.

Essensen af ​​en proteinfri diæt

Kroppen har brug for protein, som er et byggemateriale til muskler, og når der er mangel på protein, begynder ødelæggelsen af ​​muskelmasse indefra. Det er ikke nødvendigt at gå ind for sport under en kost og især alvorlige fysiske aktiviteter.

Kost er en måde at aflaste nyrerne på. Du bør begrænse mængden af ​​væske du drikker inden for 450 gram pr. Dag. Der er ingen recept til kostvaner, det vigtigste er, at det ikke anbefales at bruge stegte, syltede retter og salt. På en kost anbefales det at spise mindst 6-7 gange.

Fordele og ulemper

Kosten har sine fordele: Takket være kosten kan du forbedre dit helbred og lindre nyrerne uden at opleve noget særligt ubehag fra underernæring.

Ulemperne er også ret betydelige: Før du starter en diæt, bør du konsultere din læge. Og den vigtigste diæt er ikke egnet til raske mennesker, og ikke effektive.

anmeldelser

Du skal forstå, at kost ikke er et vægttabsprogram, men et helbredskompleks for at forbedre nyrefunktionen, og bør være under tilsyn af den behandlende læge.

Brug denne kost er ikke værd at sunde mennesker, i stedet for det forventede resultat, kan du skade sundheden.

Kan du lide denne artikel? Glem ikke at dele med venner:

  • Vi anbefaler at læse lignende poster.
  • Slankende hvidløg

I deres ønske om at tabe sig uden indsats opdager folk flere og flere nye opskrifter og en menu med kostvaner, som ofte tilskriver de magiske egenskaber ved vægttab for alle produkter uden forskel.

Kombucha til slankende

Kombucha noget som en vandmænd og endda forårsage afsky, men så bliver du vant til det, og den store smag vil gøre madlavning det igen. Kombucha for vægttab har udseendet.

Chicory Slimming

Cikorie er en smuk plante med blå blomster. Som kaffesubstitut forbruges det helt (blomster og rod). I gamle dage blev cikorie betragtet som en billig erstatning.

Kost 5 spiseskefulde

Den aktuelle tid er karakteriseret ved en lang række metoder, teknikker og strømsystemer designet til at bekæmpe problemet med overskydende vægt. De adskiller sig i næringsprincippet - de sultne.

Kost med højt kolesterol hos mænd

Kolesterol er et vigtigt element i kroppen, det produceres i tilstrækkelige mængder af vores indre organer, og egooverskuddet er skadeligt for det kardiovaskulære system. Derfor følger.

Ernæringstips

Ernæringseksperter anbefaler en daglig kalorieindhold med nyresygdom i størrelsesordenen 3000 kcal. Sammensætningen af ​​kosten skal være så kulhydrat som muligt, ca. 450-500 gram. Proteiner er tilladt ikke mere end 80-90 gram. Fedtindholdet i spisebordet må ikke overstige 70 gram. En kost for nyresygdomme indebærer minimalt forbrug af fedtstoffer og proteiner, og kulhydrater i det maksimale beløb bidrager til effektiv behandling og gode resultater.

Først og fremmest bør en diæt til nyresygdom maksimere korrektionen af ​​metaboliske processer i patientens krop. Graden af ​​nedsat nyrefunktion og sværhedsgraden af ​​den patologiske proces er de vigtigste kriterier for udnævnelsen af ​​en kosthold. Andre lige vigtige indikatorer for patientens tilstand er også vigtige. For eksempel kan forekomsten af ​​ødem og patienten øge blodtrykket, proteinniveauet i patientens urin, muligheden for nyrer at udskille proteinmetabolismeprodukter. Med en øget mængde protein i patientens urin er det nødvendigt at øge mængden af ​​proteinindtag. Øget hævelse af patienten kræver udelukkelse af salt fra kosten. Væskeindtag er normalt begrænset.

Kost for nyresygdom har nogle funktioner, der skal overvejes i hvert enkelt tilfælde. Selvfølgelig udføres en diæt af en specialist.

Kost nummer 7

Kost 7 for nyresygdom er en skarp begrænsning af brugen af ​​ekstraktionsstoffer med det formål at maksimere de irriterende virkninger på nyrerne og øge udskillelsen af ​​metaboliske produkter, samtidig med at de giver en antiinflammatorisk effekt. Kost 7 med nyresygdom i kosten er afbalanceret, komplet, med et proportional indhold af proteiner, kulhydrater, vitaminer og fedtstoffer. Samtidig er proteinindtaget noget begrænset, og mængden af ​​kulhydrat og fedtindtag er omtrent inden for patientens fysiologiske behov. Teknologien til at lave mad koster ikke salt. Salt i mængden af ​​ikke mere end 5 gram af patienten modtages særskilt og forbruger, men ikke blandes med andre retter. I diætindtag af væske er tilladt inden for op til 1 liter. Brugen af ​​sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer er udelukket. Anvendelsen af ​​produkter, der indeholder æteriske olier og oxalsyre, er udelukket. Måltider til kostføde er bedst tilberedt i en dobbeltkedel eller bare koge. Den medicinske kosts kemiske sammensætning 7 for nyresygdom i en dag er 70 gram protein, 60% af dem er dyr, 85 gram fedt, 25% af dem er vegetabilske, 350 gram kulhydrater, ca. 85 gram af dem er sukker. Energiværdien af ​​diæt 7 til nyresygdom er ca. 2550-2600 kalorier. Drikkemodus er en liter væske.

Hvad kan en patient spise, når kost 7 er ordineret til nyresygdom? Fra bageriprodukter, proteinfri, klid, hvedebrød anbefales til brug under forbehold af bagning uden salt. Fra det første kursus kan du kun spise de, der er kogte uden bouillon, baseret på grøntsager, pasta eller korn, krydret med smør og urter. At spise kød og fjerkræ i begyndelsen af ​​behandlingen bør begrænses. Lidt senere kan du spise kogt magert kød, hele stykket eller hakket. Fisk kan forbruges mager arter, kogte eller bages. Det anbefalede antal æg er begrænset til 2 stykker i form af omeletter lavet af proteiner eller kogte blødkogte æg. Mælk og mejeriprodukter kan forbruges i begrænsede mængder. Fra grøntsager kan du spise tomater, agurker, kartofler, rødbeder, blomkål, persille, dill, gulerødder. Desuden kan grøntsager og urter bruges både kogte og friske. Når diæt anbefales forbrug af frugt og fade fra dem, for eksempel vandmeloner, meloner, syltetøj, syltetøj, frugtpuré og mousses. Patientens drikke regime kan variere den svage te med mælk, en umættet bouillon af sort currant eller rosehip, fortyndet med rent vand i forholdet 1: 1 af grøntsags- eller frugtsaft.

Kost 7 for nyresygdom med obligatorisk og streng gennemførelse i løbet af behandlingen vil bidrage til den maksimale virkning af behandlingen.

Proteinfri kost

En proteinfri kost for nyresygdom vil signifikant forbedre effektiviteten af ​​behandlingsforløbet i akutte og kroniske sygdomme. Lavt kalorieindhold af denne kost hjælper også med at reducere kroppens samlede vægt. Men brugen af ​​en proteinfri diæt som en metode til at tabe sig, kan ikke kaldes korrekt. Vægttab forekommer i større grad på grund af et fald i væskeniveauet i kroppen. En langvarig kost med begrænset proteinindtag eller kombinationen af ​​en proteinfri diæt med aktiv fysisk anstrengelse kan resultere i alvorligt tab af muskelvæv, som vil blive brugt til at kompensere for proteinunderskuddet.

En proteinfri diæt for nyresygdom i dens næringsværdi overstiger ikke den daglige sats på 2.200 kalorier. Energiværdien af ​​ernæringsrationen for hver patientgruppe er individuel. Så for sengepatienter er det muligt at reducere energiværdien på op til 1800 kalorier. En proteinfri kost indebærer at reducere proteinproteiner til et minimumsniveau, nemlig op til 20 gram pr. Dag. Mens de vigtigste kilder til proteinproteiner er produkter af vegetabilsk oprindelse. Kød, fjerkræ og fisk bør indtages i meget begrænsede mængder, og det er bedre at udelukke dem helt. Mejeriprodukter og æg er også genstand for fuldstændig udelukkelse fra patientens kost. Kolhydratdelen af ​​den proteinfrie diætmenu er ca. 350 gram pr. Dag. Fedt anbefales i mængden ikke mere end 80 gram dagligt.

For at undgå overbelastning af nyrerne er det at drikke en proteinfri diæt begrænset til 450-500 gram væske dagligt.

Faste dage

I tilfælde af nyrepatologi er periodiske faste dage nyttige, hvor kun et bestemt produkt kan indtages. Følgende typer faste dage fortjener opmærksomhed:

Strømtilstand

Ved behandling af nyrer og forebyggelse af nyresygdomme er det vigtigt at kontrollere ikke kun kvaliteten af ​​den taget mad, men også kosten, som skal være fraktioneret. Denne regel skal overholdes uanset om en nyre eller begge er ramt af en sygdom. Hvad menes med udtrykket "fraktioneret ernæring"? Mange tror, ​​at dette er en tre eller fire måltider om dagen. Dette er helt forkert. Fraktionær ernæring i sygdomme i de indre organer indebærer at spise 5-6 gange om dagen, men portionerne skal være små.

Væskefokus

Et vigtigt element i menuen er korrekt brug af væske. En person skal drikke den dagligt i gennemsnit 1,5 liter. Når nyrerne er syge, er et overskud af vand i kroppen meget farligt. Og der skal tages højde for: Denne mængde omfatter ikke kun svag te, frugt og grøntsagssaft, drikkevand, men også supper, bouillon og andre flydende retter. Hvis denne regel brydes, forøges belastningen på det berørte renalvæv, og følgelig forværres nyrefunktionen. Salt har en lignende virkning. Det forsinker fjernelsen af ​​væske fra kroppen. Mange kostvaner for betændelse i nyrerne sørger for en fuldstændig afvisning af salt, og som erstatning foreslås det at anvende en lille mængde eddike eller citronsaft, som har antiinflammatorisk effekt.

Hvad skal du nægte

Ikke mindre vigtigt er brugen af ​​salt. For eventuelle lidelser i nyrerne og leveren skal det være så begrænset som muligt og i nogle tilfælde endog helt udelukket.

Hos folk med syge nyrer indebærer en kost en fuldstændig og ubetinget ophør af alkohol.

Det er ikke tilladt selv i minimale mængder. Når nyrer er ondt, bør du aldrig spise:

Eksperter foreslår, at kaffeelskere bruger cikoria som et alternativ, men dets anvendelse bør aftales med lægen, fordi cikorie har en stærk diuretisk virkning. I nogle tilfælde, når nyrerne gør ondt, kan det ikke bruges. Med hensyn til bouillon er der kun grøntsager tilladt i kosten, og svamp og fisk bør udelukkes, da de indeholder betydelige mængder protein og kolesterol, der er skadelige for de indre organers funktion. Denne regel gælder supper fremstillet på basis af bouillon.

Kost udelukker klart fra kosten:

  • havfisk;
  • kød delikatesser;
  • saltede konserverede grøntsager;
  • enhver slags bælgfrugter;
  • varme og duftende peberfrugter;
  • krydderier;
  • sennep og andre krydderier.

Måltider er tilberedt uden hvidløg og løg, der er strengt forbudt for nyresygdomme. I kosten kan ikke asparges, spinat, radiser, sorrel, persille, da de kun forværre overtrædelsen af ​​vand-salt metabolisme. Mejeriprodukter til nyresygdom kan forbruges, forudsat at de er fede. Ovennævnte forbud gælder også for kostvaner til patienter, hvis nyre sænkes, selv i mangel af fejl i dets funktion.

Prøvemenu til personer med nyreproblemer

Diætmenuen for nyresygdomme laves af en diætist, ifølge henstillingerne fra den behandlende læge, og afhængigt af patientens generelle tilstand. Diætmenuen for nyresygdomme består som regel af lette retter, der bidrager til minimale belastninger på de syge nyrer og fordøjelsessystemet. Disse er hovedsagelig vegetabilske retter og retter fra forskellige kornprodukter.

Diætmenuen for nyresygdomme i en uge består af følgende retter:

  • Til morgenmad - mælkegrød fra ris, ost med rosiner, te med honning;
  • Ved den anden morgenmad - cottage cheese pudding, rosehip decoction;
  • Til frokost - grøntsagssuppe, kogt kød, stuvet frugt;
  • Til middag - dampede fiskekager, ostekage med pasta, et glas mælk med lavt mælkeindhold;
  • Før man går i seng - et glas kefir;
  • Til morgenmad - boghvede grød med mælk, gulerodskoteletter, te med honning;
  • Ved den anden morgenmad - kogt fisk og kartoffelmos;
  • Til frokost - vegetarisk borsch, kogt fjerkrækød, æblekompot;
  • Til middag - kød gryderet, cottage cheese med sukker, te med mælk;
  • Før seng - et glas yoghurt;
  • Til morgenmad - vinaigrette, kogt fisk, cottage cheese med rømme, et glas tomatsaft;
  • Ved den anden morgenmad - kage osteskål;
  • Til frokost - mælkesuppe med pasta, ris med kogt kalvekød, kirsebærkompot;
  • Til middag - kartoffelgryde, havregryn med frugt;
  • Før sengetid - et glas yoghurt;
  • Til morgenmad - mælkegrød fra ris, ost med rosiner, te;
  • Ved den anden morgenmad - kage osteskål;
  • Til frokost - grøntsagssuppe, kogt kød med boghvede grød, æblekompot;
  • Til middag - dampede fiskekoteletter, pasta gryderet, et glas mælk;
  • Før man går i seng - et glas kefir;
  • Til morgenmad - grøntsag pilaf, cottage cheese med creme fraiche, frugtsaft;
  • Ved den anden morgenmad - cottage cheese, kefir med sukker;
  • Til frokost - grøntsagssuppe med kylling, kogt kalvekød, æblekompot;
  • Ved aftensmad - ostekage med ris, afkogning af vilde ros;
  • Før du går i seng - svesker, tørrede abrikoser, rosiner;
  • Til morgenmad - mælkegrød fra boghvede, kogte rødbeder, rosenkageafkog;
  • Ved den anden morgenmad - Mos kartofler med kogt fisk;
  • Til frokost - vegetarisk borscht, kogt kød, frugtsaft;
  • Til middag - kød gryde, te med honning;
  • Før man går i seng - et glas kefir;
  • Til morgenmad - mælkegrød fra semolina, te;
  • Ved den anden morgenmad - vinaigrette, havregryn med frugt, mælk;
  • Til frokost - Mos kartoffelsuppe, kogt kød, frugtgelé;
  • Til middag - ostekage, apple pandekager, compote;
  • Før du går i seng - et glas kefir.

Denne diætmenu for nyresygdom er rådgivende i naturen og kan ændres eller suppleres af en diætist.