Sådan tilberedes tranebærsaft fra frosne tranebær

Cyste

Tranebærsaft anses for at være en af ​​de mest populære drikkevarer. På grund af indholdet af C-vitamin styrker bæresammensætningen immunsystemet, bekæmper virusinfektioner, reducerer feber. Morse er nyttigt at bruge til børn fra tre år og gravide, såvel som personer, der lider af pyelonefrit, langsom metabolisme, ødem. Lægemidlet fordøjes let og har praktisk taget ingen kontraindikationer. Undtagelsen er mavesår.

Funktioner til at lave tranebærsaft

  1. Mange opskrifter inkluderer honning i ingredienslisten. Det er det stærkeste allergen, så mængden af ​​komponenten beregnes under hensyntagen til individuelle egenskaber. Honning tilsættes i en kølig form, den kan ikke opvarmes til temperaturer over 40 grader.
  2. Når du laver juice, er det vigtigt at respektere proportionerne af vand og tranebærsaft. For at opnå den maksimale fordel skal drikkevaren indeholde mindst 40% nektar af bæren.
  3. Beskyt dine hænder med handsker, inden du gnider dem. Tranebærsaft er meget irriterende og pletter huden. Brug glas, keramik eller plastikredskaber i hele tilberedningen. Metalindretninger oxideres hurtigt.
  4. Hvis saft er tilberedt af friskfrosne frugter, skal du fjerne dem fra kammeret på forhånd, skylles med vand og lade være ved stuetemperatur til optøning. Du bør ikke ty til at bruge mikrobølgeovn eller varmt vand.
  5. Efter tilberedning opbevares drikken i køleskabet, holdbarheden er 3 dage. Efter den tildelte tid vil Morse miste nyttige kvaliteter.
  6. Mængden af ​​sukker i lægemidlet er reguleret efter personlige præferencer. Jo mere modne bærene er, desto mindre er sødestoffet påkrævet. Dieters bør erstatte betesand med reed eller stevia (sælges i sundhedsforretninger).
  7. For at bevare alle vitaminer og mineraler af tranebær bør madlavning af saft ikke overstige den tid, der er angivet i instruktionerne. Folk, der dagligt fremstiller drikken i store mængder, bør købe en blender. Enheden er nødvendig til slibning af bær, den bruges i stedet for en sigte og en pestle.
  8. Hvis du ikke har tid til at lave mad Morse, skal du ellers. Gnid bærene med honning eller sukker, send i en glasbeholder og kork. Tilsæt blandingen til te, compote eller bland med vand for at opnå de nødvendige vitaminer.

Tranebærsaft: En klassisk opskrift

  • filtreret vand - 2,2 l.
  • sukker - 140-160 gr. (efter skøn)
  • tranebær - 230 gr.

  1. Til fremstilling af frugtsaft anvendes modne og intakte bær. Opregner alle frugter, udelukker upassende kopier. Kast tranebær i en kolander eller sil, skyll med vand. Lad i 15 minutter afløb.
  2. Nu skal du dreje bærene i grød. For at gøre dette skal du bruge en blender, juicer, kødkværn eller køkkenpistel. Hvis det ønskes, kan du springe frugten gennem en sigte, så indholdet falder i en separat beholder.
  3. Når bærene knuses, skal du lave et stort stykke gasbind. Sæt Mos kartofler i det, klem ud saften, og lad kagen på gasbind. Klem frugt meget omhyggeligt. Hæld nu drikkevand i puljen.
  4. Sæt væsken på ovnen og vent på, at den koger. Så snart dette sker, tilsættes sukker, kagemel og tranebærsaft. Rør, reducer brænderen til et minimum. Kog 10 minutter, sluk for varmen.
  5. Dække saften med et låg, lad i en tredjedel af en time for at insistere. Forbered en lille sigte, dække den med gasbind. Sæt drikken i en separat ren kande. Opbevares i køleskabet i højst 3 dage.

Tranebær og Ginger Mors

  • rørsukker - 270 gr.
  • drikkevand - 2,8 l.
  • ginger (root) - mængde efter eget valg
  • tranebær (friske eller frosne) - 330 gr.
  1. Hæld vand i en varmebestandig skål og lad den koge. Hæld sukkeret, rør til krystallerne opløses. Sluk derefter forbrænderen, afkøles til stuetemperatur.
  2. Vask tranebær, hvis de er friske. Forlad på en kolander for at dræne vand. Skyl den frosne frugt under vandhanen, blød i en halv time til optøning.
  3. Rist gingerrotet eller hugg det i en blender, tilsæt panden med sukker. Hæld de vaskede bær herinde. Igen læg blandingen på ilden, bring til de første bobler.
  4. Så snart sammensætningen koger, skal du slukke for ovnen og dække beholderen med et låg. Cool i 2 timer, filtrer gennem ostekloth. Hæld i en kande, opbevar i køleskabet.

Frosset Tranebærsaft

  • granuleret sukker - 35 gr.
  • frosne tranebær - 270 gr.
  • renset vand - 1,25 l.
  1. Kast den frosne frugt i en kolander, skyll med koldt vand fra hanen. Lad sigtet være ved stuetemperatur, og bærene skal smelte helt.
  2. Når dette sker, skal du koge mosede tranebær. Du kan bruge et bordpestel til kartofler, en blender eller en juicer.
  3. Skær et stykke gasbind, fold det i fire. Lin en kolander med en klud, send kartoffelmos indeni. Klem saften, og lad kagen være i en gasbind.
  4. Separér saften og rester af den tørre hud. Sæt den anden komponent i en gryde, tilsæt vand og bring massen til kog. Sød efter smag, vent til sukkerkornene opløses.
  5. Sæt blandingen fra panden, bland den med den pressede tranebærsaft. Varm til en temperatur på 45-50 grader, sluk og afkøling. Hæld i en krukke med et låg.

Tranebær Blåbær

  • drikkevand - 1,6 l.
  • tranebær - 325-350 gr.
  • granulat - 220 gr.
  • blåbærfrugter - 350 gr.
  1. Vask tranebær og blåbær, flyt bærene i en sil og lad i 10 minutter dræne vand. Bland frugt med sukker, flyt det til blenderskålen. Kryb i grød, hæld derefter i vand, bring massen til homogenitet.
  2. Slå indholdet af størrelsesordenen på 3 minutter, og spring derefter over sammensætningen gennem en sigte eller osteklot. Hvis saften viste sig at være meget viskos, fortynd den med vand til den ønskede konsistens.
  3. Smag produktet, tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt. Rør for at opløse krystallerne, stamme igen. Hæld drikken i en kande, send i kulden.

Tranebærdrink med rosehip

  • rosehip frisk eller tørret - 120 gr.
  • frosne tranebær - 570 gr.
  • sukker - 140 gr.
  • drikkevand - 2,2 l.
  1. Fjern frugt fra emballagen, skyll med isvand, læg det i en skål. Lad i en halv time, indtil den er helt optøet. Nu mash frugten med en pestle til en tilstand af vandløb. Du kan bruge en juicer eller blender.
  2. Forbered gazeen ved at kombinere den i 3 lag. Sæt puréen i en klud, separér saften fra måltidet. Flyt kødet til panden, tilsæt drikkevand. Hæld granuleret sukker og vaskede rosenkål.
  3. Sæt indholdet på medium varme, vent til kogning. Når dette sker, reducer varmen til et minimum, kog i yderligere 10 minutter. Nu hæld i saft af tranebær, bland.
  4. Fjern skålene fra varmen, dæksel med låg, lad det komme i 4 timer. Filtrer indholdet, efterlad kun saften. Hæld den afkølede drik i en krukke, nyd.

Tranebærsaft med honning

  • honning - 110 gr.
  • tranebær - 420 gr.
  • vand - 1,8 l.
  1. Tag de gode eksemplarer, krøllede og rotte fjerne, de vil ikke være nødvendige. Vask frugt og lad det tørre. Nu hak tranebærene i grød på en hvilken som helst bekvem måde (blender, pestle).
  2. Sæt 3 lag gasbind i en kolander eller brug en lille sigte. Gnid bærene i en separat skål. Nu klemmes saften, flyt pulpen ind i panden, dæksel med vand.
  3. Send sammensætningen til ilden, tilføj honning, vent på kogning. Rør væsken. Ca. 7 minutter efter kogning hæld den pressede juice.
  4. Sæt blandingen gennem ostekloth, kassér kagen. Køl den færdige juice, hæld den i en krukke eller krukke. Dæk drikken med et låg, læg det i køleskabet.

Mint tranebærsaft

  • granulat eller honning - 145 gr.
  • modne tranebær - 550 gr.
  • frisk citronmelisse - 10-15 gr.
  • drikkevand - 2,3 l.
  1. Opregne bærene, skyl dem under vandhanen, lad fugtet afløb. Nu mash frugten i en grød med en pestle eller blender. Ved hjælp af gasbind separeres papirmassen fra saften.
  2. Kage hæld vand, tilsæt sukker / honning. Sæt den varmebestandige beholder på ovnen, kog den. Tomite at opløse granulerne.
  3. Skyl myntenes sprig, mash i en mørtel, tilsæt den varme bouillon. Hæld i tranebærsaft her, dække saften med et låg. Efter en halv time filtrerer du indholdet.
  4. Kast kagen ud, hæld saften i opbevaringsbeholderen. Køleskab, lad i 5 timer. Efter denne periode kan du begynde at smage Morse.

Tranebær og Citron Mors

  • filtreret vand - 1,2 liter.
  • tranebær - 830-850 gr.
  • citronskræl - 100 gr.
  • citronsaft - 80 ml.
  • sukker (brun er bedre) - 160 gr.
  1. Sorter gennem tranebærerne, skyl dem under vandhanen. Vask citronen, fjern kanten fra den. Rist citrusskallet, kombiner med tranebær og hak i en blender.
  2. Knus nu saften fra citronmassen, send den til tranebærene med zest. Tilsæt sukker her. Kog drikkevand, fyld det med en blanding.
  3. Sæt alle ingredienserne i panden, sæt indholdet i brand. Stew i 10 minutter efter kogning, og sluk derefter for brænderen. Luk aftensmaden tæt med et låg, lad afkøles.
  4. Stam blandingen, flyt til krukke. Rens i kulden for at insistere, efter ca. 10-12 timer kan du begynde at smage juice fra tranebær og citron.

Tranebær og Viburnum juice

  • vaniljesukker - 25 gr.
  • tranebær - 540 gr.
  • moden viburnum - 180 gr.
  • granulat - 380 gr.
  • renset vand - 1,75 l.

  1. Tag 200 gr. sukker, bland med vaskede og tørrede tranebær. Rør indholdet af skeen, læg ned på en sigte. Pass saften i en separat skål, lad pulpet gå, det bliver nødvendigt senere.
  2. 180 gr. kombiner sukker med tranebærsaft, sat i kulden. Begynd at forberede viburnum. Loop det, adskilles fra grene og skylle. Bland med vanille, flyt til pande, hæld i vand.
  3. Sæt opvasken på komfuret, kog blandingen i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes den infuserede tranebærsaft og bærkage, bland.
  4. Kog sammensætningen i endnu en kvart time. Sluk derefter brænderen, spring afkogningen gennem 5 lag gasbind. Kassér kødet, afkøl saften og hæld det i karaffen.

Det er let at lave frugtjuice fra frosne frugter, hvis du holder fast i teknologien. Du kan kombinere tranebær med andre bær (blåbær, tranebær, ribs, viburnum, citrongræs osv.) For at få en ny smag. Også i drikken er der ofte tilsat citronmelisse, citronsaft eller zest, malet kanel.

Alt om værdien og metoderne til madlavning tranebærsaft

Frosne tranebærfrugtdrik til smag og tilgængelighed af værdifulde mikroelementer er identisk med saft presset fra friskplukkede bær. Mættet sød og sur drikke med en fantastisk rubinfarve er utrolig nyttig til kroppen, og i nogle tilfælde er det i stand til at konkurrere med medicin i kampen mod forkølelse. For gravide kvinder, der har brug for at holde sig væk fra antibiotika - det er en tryllestav. Det vigtigste er at tage drikken under lægens vejledning.

Tranebær mors er ikke andet end naturlig juice presset og bouillon. Hvad er vand til? At blødgøre den udtalte sødtsyre smag af drikken.

Morse er meget populær i russisk køkken. Han krediteres med næsten mirakuløse egenskaber på grund af tilstedeværelsen i bærene af et stort antal næringsstoffer.

Kemisk sammensætning

Vildt eller dyrket bær er rig på glukose og fructose, organiske syrer og pektiner.

Ascorbinsyre, A, B indtager ledende stillinger blandt vitaminer.1 den2, den5 den6 K1 og PP.

Læger har bevist, at de biologisk aktive stoffer i bærene har antiinflammatoriske virkninger og øger kroppens beskyttende funktion i tilfælde af forkølelse.

  • forbedre effekten af ​​antibiotika
  • fremskynde sårheling (sår, forbrændinger)
  • helbrede vitaminmangel
  • forhindre urogenitale infektioner
  • kamp temperatur
  • lindre patientens tilstand med reumatisme og blærebetændelse.

Interessant! Før folk lærte at lave syntetiske antibiotika, brugte healere med succes tranebær til bekæmpelse af sygdomme. Traditionelle healere frigiver endnu ikke den værdifulde bærs opmærksomhed.

Tranebær Morse Opskrifter

Generelle anbefalinger

Sådan tilberedes juice fra frosne tranebær? Vi præsenterer dokumenterede metoder til behandling af råvarer, men først anbefaler vi at du gør dig fortrolig med generelle tips.

Regler, der hjælper med at bevare de nyttige stoffer i tranebær og diversificere smag:

  • implicit overholdelse af proportionerne af komponenterne, når man koger drikken. Mængden af ​​friskpresset juice i morgen bør være ≥ 30%
  • honning sættes i en varm drikke, ellers vil det hurtigt miste sine helbredende egenskaber
  • Før du sænker bæren i en blender, skal den først optøes. Tødet vand hældes
  • citronmelisse, rosehip, citron og andre frugttilskud ændrer dramatisk frugtsaftens smag, og udvider også sin række nyttige elementer.

Så hvordan man laver tranebærsaft fra frosne bær? Trinvise instruktioner.

Klassisk opskrift

  • 5-6 fuld kunst. skeer af sukker
  • 200 g frosne tranebær
  • 2 liter vand.

Frosne bær ved stuetemperatur bliver straks dækket af snehvid frost. Ubeskrivelig skønhed, egnet til at tage billeder. Knæ isen perler manuelt vil ikke fungere, så de bliver efterladt i en skål til optøning. For at fremskynde processen kan du hælde koldt vand på bæren i en kvart time. Overbevist om produktets blødhed vaskes tranebærerne i en kolander. Derefter er det malet i mos (kartoffelmos) med en pulveriseringsmiddel eller blender.

I næste fase skal råmaterialet være presset juice. Det vil tage en fin sigte eller et stykke gasbind foldet i 2-4 lag. Her skal du prøve at presse al væsken fra bæren til den sidste dråbe. Tolkushki kan ikke undvære.

Det forbliver at spænde det med en fin filter og kombinere med naturlig juice. Morse, kogt i henhold til den klassiske opskrift, er klar. Du kan invitere gæster, tag en prøve.

Interessant! Gourmeter tilføje gurkemeje, kanel og andre yndlings krydderier til drikken.

Tranebær + Wild Rose

Vifte af smag af drikkevaren opnås gennem ledsagende produkter. Denne tranebærjuice opskrift indeholder wild rose. Er det værd at understrege, at fordelene ved en sådan union fordobles? Rosehip er også en værdifuld medicinske bær, uundværlig i den kolde årstid, med ødem, svækket immunitet.

  • 2 liter vand
  • 5-6 spsk. sukker
  • 500 g tranebær
  • 100 g dogrose.

Begyndelsen af ​​tilberedningen af ​​en drink er ikke-standard og kommer ned til behandling af vilde rose. Tørre frugter vaskes grundigt, hældes i en termos med en liter vand (ifølge temperaturen tæt på kogende vand), lad det brygge i 24 timer.

Næste bør afrimning af bærene. Tranebærmasse skal let udsættes for en blender eller pulverisator.

Traditionelt presse ren juice ved hjælp af gasbind eller en sil. Det kan sødes straks.

Kagen koges i en liter vand, koges i 1-2 minutter. Efter fjernelse fra varme filtreres den resulterende kompote i en beholder med sød tranebærsaft. Der hældes også denne hund rose (selvfølgelig ved hjælp af en sigte).

Sund frugtjuice fra frosne tranebær og tørre rosehip er klar.

Det er vigtigt! Langvarig varmebehandling af bær ødelægger værdifulde stoffer. Det er ikke nødvendigt at lave mad og høste juice til senere brug. Det er bedre at tilberede en frisk drink i 1-2 dage.

Tranebær + Citron + Honning

Lugten af ​​citrus vil give enhver bær drikke en så unik aroma, som ufrivilligt salivation vil flyde. Tranebærsaft er ingen undtagelse.

  • et glas frosne bær
  • en halv citron
  • 2-3 spsk honning
  • liter vand.

Frø fjernes fra en halv citron. Produktet, sammen med zest, skæres i stykker og knuses i en blender.

Kombiner tranebær og citronvand, fyldt med honning.

Aromatisk masse efterlades til infusion i 1-2 timer, og hæld derefter varmt vand. Mens saften køler, bliver den periodisk omrørt.

Den afkølede drik filtreres på en hvilken som helst bekvem måde, hældes i glas, dekoreret med et stykke kalk og knust is.

Tranebær + Orange + Kanel

Fordelen ved denne tranebær frugt drikke er at tone op i kroppen. Orange krediteres generelt med evnen til at øge humøret. Har du brug for at opmuntre? Husk opskriften.

  • 300 g tranebær
  • 2 store appelsiner
  • 1,5 liter vand
  • 5 spsk. sukker
  • kanelstang

Appelsiner vaskes, rengøres fra zest, klemmer en tykk ensartet juice på en bekvem måde.

Tranebærene optøes, med en blender de er malet til en tilstand af kartofler, passeret gennem en sigte.

Strained saft er sat sammen, sæt i et køleskab for at køle af.

Orange zest og oilcake hæld vand, bring koge. Drys sukker og kast en kanelpind. Efter 1-2 minutter fjernes buljetten fra varmen, afsat til infusion, indtil den køler helt.

Derefter send tranebærkage med zest gennem en sigte. Den resulterende compote kombineres med naturlig juice. Orange-Tranebærsaft er klar. Bon appetit.

Tip! I denne opskrift kan du bruge mandariner eller grapefrugter. Det sidste produkt giver drikken en pikant bitterhed.

Tranebær + ingefær

Ginger rod er uundværlig i sæsonen af ​​ARVI. Hot krydderi stimulerer godt immunsystemet, og i kombination med tranebær og gør kroppen uskadelig.

  • 250 g tranebær
  • 20-30 g ginger rod
  • liter kogende vand
  • 2-3 spsk flydende honning.

Frosne tranebær er anbragt i en kolander til optøning. Det overskydende vand vil dræne, og det bløde produkt vil blive forberedt til yderligere æltning. Almindelig ske eller tolkushkoy bær frø, bogstaveligt talt klemme ud rubinjuice.

Renset revet rod bliver til chips. Ginger sendes til kogende vand.

Efter 2-5 minutter fjernes kødet op, afkøles, filtreres gennem osteklange i en krukke. Der sendes også naturlig tranebærsaft og 1-2 tynde pinde af ingefær.

Sweeten juice med honning er bedre efter fuldstændig afkøling. Dette vil gemme alle værdifulde sporelementer af produktet.

Tranebær + Gulerod

Frosset tranebærsaft med gulerødder er også meget nyttig. Denne opskrift kan tage hensyn til omsorgsfulde mødre og tilberede en drink til dine yndlingsbørn. På værdien af ​​gulerødder for en voksende organisme kan ikke tale. Dette er forebyggelse af anæmi og faldende syn og mange andre lidelser.

  • et glas frosne tranebær
  • ½ kg gulerødder
  • sukker til smag
  • 4 glas vand.

Arbejde med tranebær ligner alle ovenstående opskrifter. Hvis det ønskes, kan kagen sættes helt til side, og kun presset bærjuice kan bruges (så er der 1 kop vand nok).

Skrællede gulerodder knuses på et riveapparat, presses med en crush eller passeres gennem en juicer.

Kombiner saft, tilsæt sukker (honning). Spice elskere tilføjer anis stjerner eller en lille kanel til denne tranebærsaft.

Morse opskrift uden madlavning

Lægerne er kategorisk imod at optøne tranebær og desuden koge bæren. De mener, at kun hurtig frysning og opbevaring i et vakuum kan spare værdifulde stoffer i produktet. Maksimale fordele for kroppen vil bringe den næste drink.

Frosne hårde tranebær er jordet i en blender. Gruel hældes i vand ved stuetemperatur, omrøres godt. Sukker honning tilsættes til smag. Drikkejuice bør være ca. en time senere, når bæren overfører værdifulde stoffer til vand.

Tip! Re-frysning tranebær vil føre til et delvis tab af vitaminer og andre sporstoffer.

Forskellige tilsætningsstoffer

Enhver, der elsker at eksperimentere i køkkenet, bør prøve tranebærsaft med tilsætning af friskpresset juice eller stuvet frugt fremstillet af sådanne grøntsager og frugter:

Advarsel! Tranebærsaft kan ikke være fuld til patienter med gastrointestinale problemer og gravide i de tidlige stadier, i det mindste uden at rådføre sig med en læge.

Hvordan man laver tranebærsaft fra friske og frosne tranebær?

Vitamin drikkevarer betragtes som den bedste måde at opretholde immunitet og hjælpe kroppen overleve vitaminmangel i offseason. Og palmen i denne gruppe tilhører retmæssigt tranebærsaft. Hvordan tilberedes en afkok af friskhøstede eller frosne bær for at bevare alle de unikke stoffer? Hvad er processens nuancer at overveje?

Russiske klassikere

Morse er den mest vellykkede måde at lave cranberry decoction. Berry har en temmelig specifik smag og lugt, og på grund af dette bruges lille til madlavning. Men afkogningen af ​​det viser sig at være fremragende. Desuden kræver der ikke langvarig varmebehandling for at få en drink, som gør det muligt at holde næsten alle næringsstoffer af tranebær i næsten uændret sammensætning. Forfriskende bouillon kan være fuld afkøling (f.eks. I sommervarmen) eller varm (med forkølelse eller indisponering). Forresten var denne metode til forarbejdning af bær "northern citron" kendt i det XVI århundrede, hvilket fremgår af flere opskrifter, der beskriver, hvordan man laver frugtjuice fra tranebær i "Domostroy".

Top 5 Morse Opskrifter

Ønsker du at drikke en effektiv vitamincocktail? Derefter studerer teknologien omhyggeligt og fortæller hvordan man laver tranebærsaft.

simpel

ingredienser:

  • 200 g friske bær;
  • 600 ml filtreret vand
  • ½ spsk. hvidt sukker.

fremstilling:

  1. Vi vælger modne hele bær, skyl med rindende vand og udfolde sig i en skål dækket af emalje.
  2. Vi knæder gylderen.
  3. Klem saften fra Berry puree, hæld massen med vand og kog.
  4. Afløb væsken, tilsæt sødestoffet og kog igen.
  5. Hæld saften i en afkølet drink, bland godt.

Honning Tranebær Drikke

Blomster honning vil tilføje tranebærsaft til den bløde smag og delikat raffineret aroma.

ingredienser:

  • 500 g friske tranebær;
  • 2 liter filtreret vand
  • 2 spsk. l. flydende blomst honning.

fremstilling:

  1. Vi vurderer bær, vask og knæ godt (bedre med hænder).
  2. Sæt saften gennem bandagen, foldet flere gange.
  3. Tranebærrester hæld koldt vand, koge.
  4. Filtrer igen. Der er ikke længere brug for bær.
  5. Kog tranebær decoction, tilsæt honning, rør.
  6. Efter afkøling blandes med frisk juice.

Nyttig afkog af vinterhøst

Ikke kun friske bær kan bruges. At vide, hvordan man laver tranebærsaft fra frosne tranebær, kan give dig selv og din familie en sund drik til enhver sæson.

ingredienser:

  • 500 g frosne bær;
  • 1 liter filtreret vand bringes i kog;
  • sukker (efter din smag).

fremstilling:

  1. Klem juice ud af lidt optøede bær (det er praktisk at bruge en saftpresser).
  2. I saften tilsættes varmt vand, sukker. Rør, lad afkøles og drik med glæde.

For denne opskrift er spørgsmålet om hvor meget at lave tranebærjuice ikke relevant, da drikken ikke kræver kogning. Men hvis du ikke har planer om at drikke den frisklavede infusion ad gangen, ville det være bedre at koge det i 2-3 minutter.

Morse fra den "nordlige citron" og rosehip

Forbedre den usædvanlige sødtsyre smag af bær bouillon vil hjælpe wild rose.

ingredienser:

  • 500 gram friske modne tranebærer;
  • 1 spsk. rosehip bær;
  • 2 liter filtreret vand
  • sukker (efter din smag).

fremstilling:

  1. Forbered dogrose infusion skal forberedes på forhånd: Hæld de vaskede bær med kogt vand (1: 2) og lad det komme ind for natten.
  2. Vælg tranebær, pund i en skål.
  3. Træk bærene gennem en foldet bandage.
  4. Vi fortynder tranebærrester med vand, kog over lav varme.
  5. I den filtrerede bouillon hæld sukker, kog i 1-2 minutter.
  6. Hældet dogrose infusion og frisk juice. Tranebærsaft med vilde ros er klar.

Citron Tranebærsuppe

Du kan tilføje en krydret sur smag til smagen af ​​en vitamin drik ved at tilføje citron frisk juice.

ingredienser:

  • 3 spsk. bær;
  • 1 lille citron
  • 15 art. l. hvidt sukker;
  • 2 liter filtreret vand.

fremstilling:

  1. De vaskede bær af en tranebær vi pund med sukker. For at lette denne proces kan du bruge en blender.
  2. Tilsæt blandingen frisk citron.
  3. Vand kogt og hældt i citron-tranebærmassen.
  4. Luk låget af drikken, send det til køleskabet. Om 10-12 timer er frugtdrinken klar til at spise.

Forresten er en sådan drink nem at forberede fra sæsonbestemte præparater. For at få det, vi maler bærene med sukker og sætter dem i en glasburk. Opbevar blandingen i køleskabet eller fryseren.

Lidt om fordelene og skade

Et ægte vitamin lagerhus er, hvordan du kan beskrive de fordelagtige egenskaber af frugtdrik fra beskedne røde bær. Denne drink er nyttig at drikke, når:

  • svækket immunitet
  • mangel på appetit
  • metaboliske lidelser;
  • kardiovaskulære problemer
  • graviditet;
  • nyresygdom
  • højt dårligt kolesteroltal.

I mellemtiden er der en række tilfælde, hvor tranebærsaft ikke anbefales:

  • diabetes;
  • hvis du lider af mavesår og andre lidelser i mave-tarmkanalen;
  • i tilfælde af funktionsfejl i leveren.
  • Hvordan man laver tranebærsaft? Sundhedsopskrifter
  • Forberedelser til vinteren af ​​tranebær. Favoritopskrifter
  • Tranebær: nyttige egenskaber og kontraindikationer

Ingen virusinfektioner er forfærdelige for dem, der ved, hvordan man laver cranberry juice. Disse små bær bibeholder bedst deres helbredende kvaliteter, hvis de fremstilles i form af en blanding af bouillon og frisk juice. Den store fordel ved drikken fra den "nordlige citron" er evnen til at forberede "fuld" frugtsaft ikke kun fra friske tranebær, men også fra frosne.

Frosne tranebær bær juice

Sød og sur tranebærsaft - hele sæsonsdrinken. Om sommeren hjælper det med at afkøle og slukke din tørst, og om vinteren øges kroppens beskyttende funktioner og kæmper med mange lidelser. I et ord, flydende medicin til 1000 sygdomme. Desværre vokser en lille rød bær ikke overalt. Men for folk der bor langt fra de steder, hvor planten spredes med sure frugter, vil duftende tranebærfrugtdrik hjælpe med at lave en opskrift fra frosne bær. Der er mange variationer af denne drink. De fleste af dem er baseret på kombinationen af ​​friskpresset juice med afkogning af oliekage, som er acceptabel til minimal varmebehandling. Klassisk teknologi giver dig mulighed for at spare den maksimale fordel, smag, lugt og farve.

Funktioner og grundlæggende regler til fremstilling af saft fra frosne eller friske tranebær

  1. Hvis der anvendes frosne bær, skal de optøes på den mest blide måde. Fjern dem på forhånd fra fryseren og læg dem i en kolander, som du lægger i en dyb skål (saften vil strømme ind i den). Send til køleskabets fælles kammer. Afrimning ved en sådan lav temperatur vil tage 6-8 timer. Derfor sætte tranebærene bedre om natten. Hvis det er nødvendigt at fremskynde afrimningen, skal du forlade bæren ved stuetemperatur. Det vil optøbe i 40-60 minutter. At bruge kogende vand til optøning er ikke ønskeligt.
  2. Til forberedelse anbefales det at anvende en emaljeret pande og ikke-metalliske værktøjer (rullestift, pistle til knusning af bær). Metalet oxideres af syren indeholdt i tranebærene.
  3. Holdbarheden af ​​den færdige drik - 3 dage. Opbevares i en tæt lukket beholder i køleskabet.
  4. For at bevare maksimalt vitaminer må man ikke koge lang tranebærkage med vand. Normalt er det kun kogt og straks fjernet fra varme.
  5. Under forberedelsen anbefales drikken at beskytte dine hænder med handsker. Syreirritation kan opstå på grund af syre, især på følsom og tynd hud.
  6. Citrus (citron eller appelsin) zest og juice vil bidrage til at diversificere smagen af ​​drikken. Vask frugtbrønden. Hæld kogende vand over det. Fjern zest, uden at påvirke det hvide lag, som kan give bitterhed. Klemme saften Tilsæt det og zest til den færdige varme drikke. Efter afkøling og infusion i køleskabet, filtrer drikken igen.

Klassisk tranebærsaft med tilsætning af sukker

Traditionel forfriskende sød og sur drikke. Om sommeren kæmper det med succes tørst, og i den kolde årstid styrker det immunforsvaret. Enkel og gennemprøvet i årets madlavning.

ingredienser:

Sådan tilberedes lækker og sund tranebærsaft (en klassisk opskrift med et foto, beskrevet trin for trin):

Tør og vask bæren i koldt vand. Fold i en emaljen gryde eller beholder af mad-grade plast. Forklar at skille juice ud.

Tør gennem en fin sigte. Resultatet er en koncentreret tranebærsaft. Sæt det til side for nu.

Kage hæld rent vand. Tænd ilden af ​​gennemsnitskraft.

Kog under omrøring. Vandet bliver rødt og inkorporerer bærens smag og aroma.

Filtrer bouillon gennem en gasbind eller en lille sil. Tilsæt sukker efter smag. Rør til kornene opløses.

Rådet:

Kast ikke kagen ud. Den kan blandes med honning eller granulat og bruges som fyld til bagning.

Hæld i rå tranebærsaft. Stir.

Sund tranebærsaft med en lys smag er klar. Før brug (især i varmen) anbefales det at afkøle.

Forfriskende tranebærsaft med honning (kogt i blender)

Honning bruges i stedet for sukker i opskriften. Fra denne drik bliver det endnu sundere og mere behageligt for smagen. Hvis du ikke er allergisk over for komponenter og mavesår, kan du drikke det i ubegrænsede mængder.

Det vil kræve:

Detaljerede madlavningsanvisninger:

Tør tranebærene, genmonter og skyll grundigt under rindende vand. Kaste en kolander til glasvæske.

Sæt bærene i skålen på blenderen. Det anbefales at bruge en plastdyse (til hakkede dej). Grind tranebær til en tilstand af Mos kartofler. Træk massen gennem gasbind foldet i flere lag. Hæld frisk juice i en separat beholder. Og bærresterne skifter ind i en lille krukke. Fyld med vand.

Kog over lav varme. Så snart væsken koger, fjern den fra varmen.

Cool bouillon til 35-40 grader. Tilføj honning. Det kan ikke opvarmes meget. Under varmebehandling frigives skadelige stoffer fra det. Jeg ved ikke om skadelighed, men der er virkelig ikke meget der tilbage, efter at det er opvarmet. Juster mængden af ​​honning afhængigt af smagens præferencer og sødme af bæren.

Rådet:

Hvis honning fortykkes under opbevaring, smelte den i et vandbad.

Filtrer bouillon. Tilsæt juice. Stir. Drik saften varm eller efter afkøling.

Variant af forberedelse af mors med dogrose bouillon

Dobbelt brug og meget vellykket kombination af smag. Det er bedre at forberede en sådan drink om efteråret, når rigdommen af ​​en ny afgrøde modner. Lidt mere generende madlavning, men absolut et forsøg værd.

Nødvendige produkter:

Sådan tilberedes en nyttig tranebær-rosehip mors hjemme:

  1. Kog i aften bouillon hofter. For at gøre dette skal du tørre de modne frugter, skyll og kassér i en kolander. Efter afløb af væsken spredes på et køkkenhåndklæde. Tør det. Pund i en mørtel. Hæld i en termos og hæld kogende vand over det. Bloker og lad den komme i ca. 6-8 timer (eller natten over).

Hvis der ikke er termo, og drikken skal tilberedes hurtigere, vil denne metode gøre. Placer knust frugt i en gryde. Fyld med koldt vand. Dæk panden med et låg. Sæt på medium varme. Efter kogning skrues kogepladen til et minimum. Kog i 7-10 minutter. Lad det brygge i endnu 40 minutter uden at åbne panden.

En anden madlavningsmetode er en langsom komfur i tilstanden "Quenching" eller "Multipovar" (temperatur - 100 grader). Kog i 30 minutter. Insistere om en time under låget lukket.

Brygget rosehip omhyggeligt filter fra skræl, frø og fibre.

  • Tilbered juice fra frosne tranebær og det resterende vand. Efter afrimning skal huggerne hældes med hånden eller i en blender. Klem saften gennem ostekloth eller tør råtmaterialet gennem en fin sigte.
  • Klemt bær sat i en gryde eller en langsom komfur. Hæld i vand. Tænd ilden. Så snart de første tegn på kogning vises, fjern fra ovnen.
  • Bland tranebær og rosehip bouillon. Tilsæt tidligere presset juice. Sæt sukker eller honning efter smag. Stir.
  • Nyd saften i varm eller kølet form.
  • Tranebærsaft - de bedste opskrifter. Hvordan til rigtig og velsmagende kog tranebærsaft.

    Tranebærsaft - generelle madlavningsprincipper

    Tranebærsaft er en af ​​de mest polære og yndlingsdrikke. Tranebær er en meget sund bær. Det har antiinflammatorisk, antipyretisk, diuretisk, antibakteriel og tonic effekt. Det bemærkes, at tranebær signifikant øger menneskets ydeevne, så drikken fra denne fantastiske bær slukker ikke kun tørst, men også perfekt efter en hård arbejdsdag. Tranebærsaft giver vitalitet og giver kroppen energi.

    Tranebærdrinken har formået at sænke blodtrykket og ødelægge de forårsagende midler af forskellige infektioner. Tranebærjernet og kaliumforbedrer det kardiovaskulære system og renser blodet. Tranebærsaft forbedrer mave-tarmkanalen, fjerner toksiner og toksiner, styrker immunsystemet og forhindrer udviklingen af ​​anæmi.

    Tranebærfrugt har den bedste effekt i lavsæsonen og i den kolde årstid. En akut mangel på vitaminer fejres på denne særlige tid af året. Tranebær giver kroppen vigtige vitaminer, fibre og pektiner. I en række videnskabelige undersøgelser blev det konstateret, at tranebærsaft har en stærk antioxidantvirkning og endog overgår fransk rødvin i den. 240 g tranebær indeholder ca. 600 g af en plante antioxidant polyphenol. Tranebærsaft indeholder ikke konserveringsmidler, så drikken er god til babymad.

    I perioden med epidemier og sæsonforkølelse anbefales det at kombinere administrationen af ​​medicin med tranebærsaft. Tranebær forbedrer effekten af ​​stoffer og hjælper kroppen med at bekæmpe infektion hurtigere. Det er kendt, at de mirakuløse tranebær indeholder en kraftig anticancercomponent - quercetin.

    Tranebærsaft er meget nyttig til ammende mødre, det hjælper med at genoprette styrken efter fødslen og stimulerer mælkeproduktionen. Et glas tranebærsaft indeholder den daglige mængde jern og calcium. Drikke tranebærsaft anbefales til en og en halv time før måltider. Hvis du drikker dagligt om to liter tranebærsaft, kan du efter 2 uger genoprette nedsat funktion i mave-tarmkanalen. Herefter metaboliseres normaliseringen og vægtreduktion noteres.

    Madlavning tranebær morse kræver ikke meget arbejde eller tidskrævende. Normalt forberedt bær knæ, hæld vand og læg på komfuret. Tranebærer koges i ca. fem minutter, så suges karbonen og efterlades til afkøling. Du kan klemme saften fra mashed bær og hæld den i den færdige juice. Sukker eller honning anvendes som sødemiddel. Nogle gange er tranebærsaft tilberedt med citronsaft eller citronskal. I tranebærsaften kan du tilføje lidt kanel eller fedter til smag. Drikken vil være endnu mere nyttig, hvis du blander det med forkogte og infunderede bouillon hofter. Tranebærsaft kan fremstilles ikke kun fra friske bær, men også fra frosne. Server en drink med et mynteblad.

    Tranebærsaft - Tilberedning af produkter og tallerkener

    For at forberede tranebærsaft skal du afrimme frosne bær på forhånd eller behandle friske. For at gøre dette, er tranebær sorteret, vasket og knæet med træ tolkushka. Derefter kan du klemme saften ud af dem og derefter tilføje den til den færdige saft. Hvis citron bruges, fjernes skræl fra den og saften presses. I forvejen skal du forberede den krævede mængde sukker og honning. Hvis tranebærsaft blandes med dogrose, sorteres dogrose også, vaskes og dampes natten over i en termos.

    Hvad der kan være nødvendigt: en gryde, en saftskål, en juicer, en træ tolkushka, en blender, en sigte og rent strygebrævet gasbind. Den afkølede juice hældes i glas eller vinglas og serveres med et stykke citron eller mynteblad.

    Tranebær Morse Opskrifter:

    Opskrift 1: Tranebærsaft

    Den nemmeste opskrift på den populære bæredrik. Tranebærsaft er kogt af tranebær og vand med tilsat sukker. Drikken er perfekt til en varm sommerdag, så det anbefales at afkøle det før servering. Tranebærsaft kan gives til børn.

    • 150 g tranebær;
    • Vand - 600 ml;
    • Sukker - ca. et halvt glas (du kan drikke mere eller mindre sødt, hvis du tager forskellige proportioner).

    Tranebærer sorteres, vaskes grundigt. Vi tager en stor gryde af ikke-oxiderende materiale og lægger bær der. Mash bær med træ tolkushkoy. Tag derefter en glasskål og tilbered en ren gasbind. Dæk skålen med gasbind og læg bær på den. Klem saften ud af blandingen. Spred bærkagen tilbage i gryden, mens saften er fjernet til siden. Fyld bærene med vand og læg på komfuret. Vi bringer bærens bouillon koge og filtrere. I den varme filtrerede bouillon tilsættes den rigtige mængde sukker. Bland saften, indtil sukkeret er helt opløst. Derefter afkøles saften og hældes i det pressede juice. Morse mix, hvorefter det kan serveres.

    Opskrift 2: Tranebærsaft med honning

    Honning giver tranebærsaft en behagelig omsluttende smag. Den samlede tilberedningstid er ca. en halv time. I en del af en sådan morse findes kun 46 kalorier.

    • Et pund tranebær;
    • 2 liter vand
    • Honning - 2 spsk.

    Tranebær bær sorteres, vaskes og lægges i en skål. Mash bær med træ tolkushkoy. Klem tranebærsaft fra bærene ind i en glasskål. Vi sætter kagen i en gryde, hæld den i vandet og sæt den i brand. Kog og kog i ca. 5 minutter. Broth filter i en ren pande. I den varme bouillon omrøres honningen, indtil den er helt opløst, og hæld derefter i tranebærsaften. Morse blandingen og lad afkøle. I den varme sæson serveres kølet.

    Opskrift 3: Tranebær frugtjuice fra frosne bær

    En fremragende opskrift på tranebærfrugtdrik, der bruger frosne bær. Drikken kan tilberedes til enhver tid på året, hvis du foretager forberedelser på forhånd.

    • Et pund frosne tranebær;
    • Litter af kogt vand;
    • Honning eller sukker - efter smag.

    Vi tager bær ud af fryseren og lader smelte. Spring bærene gennem juiceren. I den resulterende saft hæld vand og sød efter smag med sukker eller honning. Bland grundigt og server. Denne metode til madlavning tranebær giver dig mulighed for at redde alle vitaminer og næringsstoffer.

    Opskrift 4: Tranebærsaft med dogrose

    Meget nyttig og velsmagende drink. Rosehip giver tranebærsaft en behagelig aroma og delikat smag. Forbereder en drink fra bær af tranebær og vilde ros.

    • Tranebær - et halvt kilo;
    • Rosehip - 1 kop;
    • Sukker - efter smag;
    • To liter vand.

    Tranebærer sorteres, vaskes og æltes i en skål med tolkushkoy. Fra mosede bær presser juice gennem gaze. Sæt kagen i en gryde og hæld vand. Kog og kog i 5 minutter. Spænd derefter bouillon og tilsæt sukker til smag. Rør til sukkeret er helt opløst. Parallelt gør vi dogrose infusion. For at gøre dette skal du vælge dogrose, skylle og hæld kogt vand i en termos. Det er bedst at forlade hunden rosen over natten. Klar infusionsfilter og bland med tranebærsaft. Lækre og sunde drikkevarer er klar!

    Opskrift 5: Tranebærsaft med citron

    Citron tilføjer behagelig surhed og frisk aroma til tranebærsaft. Denne drink slukker perfekt stegning og er velegnet til en varm sommerdag. Forbereder tranebærsaft med citron hurtigt og nemt.

    • Tre glas tranebær;
    • Sukker - ca. 15 skeer (mængden af ​​sukker kan varieres);
    • Skræl fra en citron
    • Citronsaft fra en citron
    • Vand.

    Tranebærer sorteres, vaskes og mashes med sukker. Du kan bruge en blender til dette. Sæt derefter tranebær med sukker i en stor beholder, tilsæt citronsaft og citronskal. Fyld tranebær med kogende vand. Lad blandingen afkøles, dække beholderen med et låg og læg det i køleskabet. Insister tranebærsaft omkring 12 timer. Før drikke skal drikke filtreres.

    Tranebærsaft - hemmeligheder og nyttige tips fra de bedste kokke

    Klar tranebærsaft kan opbevares i køleskabet i tre dage, hvorefter drikken mister sine gavnlige egenskaber. Nogle mennesker kan lide tranebærsaft mere eller mindre. Du kan justere smagen, hvis du tilføjer en anden mængde sukker. For at bevare vitaminerne og gavnlige egenskaber af presset tranebærsaft er det bedre at hælde ind i den afkølede tranebærsaft. For at gøre drikken sundere kan du erstatte sukker med honning. Mængden af ​​sukker eller honning afhænger af moden af ​​bærene, jo sødere bærene er, jo mindre skal du tilføje sødestof. Jo længere bærene koges, jo flere vitaminer går tabt. Hvis saften er tilberedt hver dag, er det bedre at bruge en blender til at reducere tilberedningstiden. Ved klemning af bær kan tranebærsaft irritere huden i dine hænder, så det er bedst at bære handsker. Den, der ikke har tid til at forberede tranebærsaft, kan gøre en nyttig høst af bær. For at gøre dette skal du hugge tranebærene sammen med en blender sammen med sukker eller honning, sæt blandingen i en glasskål, luk tæt og læg den i køleskabet. Denne bærblanding kan tilsættes til smag i te, kompot eller i almindeligt kogt vand. Til fremstilling af tranebærsaft skal du bruge en ikke-oxiderbar metalpande.

    7 opskrifter til fremstilling af tranebærsaft

    Tranebærsaft er ikke kun en velsmagende drink, men har også et stort antal nyttige egenskaber. Det er ikke kun toner og opdaterer, det forbedrer også mental og fysisk præstation og påvirker også forbedringen af ​​fordøjelsesprocesserne. Denne ejendom gør det muligt for gravide kvinder og børn. Hvordan man laver juice fra tranebær, vil opskriften til madlavning forskellige muligheder blive diskuteret i detaljer nedenfor.

    Enkle madlavnings muligheder

    Opskriften til madlavning uden madlavning til tranebærsaft er den bedste mulighed for at bevare vitaminer og andre nyttige komponenter, som er en del af bæren. Derudover er det den enkleste opskrift at forberede en drink, fordi det tager et minimum af tid.

    For at forberede saften skal du:

    • hele tranebær - 1 kop (200 ml);
    • kogende vand - 300 ml.
    1. Sæt de beredte bær i en termos i hele formen og hæld kogende vand over det.
    2. Rør godt, luk termos og lad det komme i 8 timer.
    3. Efter en bestemt tid skal den tilberedte juice være drænet, noget honning skal tilsættes til det, og du kan straks prøve den resulterende sunde drikke.

    Tip! For at passere tiden for insisterende Morse så hurtigt som muligt er det værd at forberede en termos til natten. Efter at have sovet, kan du vågne op og straks smag den aromatiske "surhed" af frugtdrik.

    Morse uden sukker

    Du kan også lave frugtdrik ved hjælp af en sukkerfri opskrift. Dette er ikke kun en lækker drink, men også lavt kalorieindhold. For at lave mad er det nødvendigt:

    • friske tranebærer - 0,5 kg;
    • renset drikkevand - 1,5 l;
    • naturlig honning - 100 ml;
    • frisk citron - 40 g;
    • tørret mynte - 1 spsk. l.

    Hvordan man laver en sukkerfri drink derhjemme:

    1. Hæld de tilberedte bær i en blender.
    2. Tilsæt dem den forskårne citron og knus sammensætningen igen.
    3. Hæld tranebær-citronpuré i en emaljepande og hæld det tilberedte, rensede vand, der bringes til kogepunktet.
    4. Send blandingen til komfuret, kog og kog i 5 minutter. Intensiteten af ​​ilden på samme tid bør være minimal. I løbet af denne tid er det nødvendigt at blande sammensætningen flere gange ved hjælp af en sked af træ.
    5. Fjern beholderen fra ovnen og spænd, rengør væsken fra tranebæraffaldet.
    6. Sæt mynte i enhver skål og hæld kogende vand (100 ml), rør ikke i 10 minutter.
    7. Grundigt belastning og send den resulterende duftende væske i saft.
    8. Tilsæt honning til lidt afkølet frugtsaft og bland grundigt.

    Det er vigtigt! Den klassiske version af forberedelsen af ​​tranebærsaft indeholder de samme ingredienser, men i stedet for honning er der tilsat sukker. Derfor kan du, hvis du ønsker det, udveksle en komponent til en anden.

    Opskrifter til gravide og børn

    Tranebærsaft er et ægte bredt fungerende vitamin til både gravide og børn.

    Opskriften til børn omfatter følgende komponenter:

    • friske tranebær - 150 g;
    • vand (renset, drikker) - 1 l;
    • almindelig sukker eller sukker erstatning - 80 g

    Direkte forberedelse af en sund drikke:

    1. Forberedte friske bær er omhyggeligt plukket og vasket, og derefter omdannet til en grødet masse med en træske.
    2. Klem den resulterende saft med gasbind og læg den i køleskabet.
    3. De resterende pressede bær skal fyldes med tilberedt vand, bringes til kogepunktet og koges på komfuret (tilberedningstid 10 minutter).
    4. Fjern fra varme og adskilles væske fra pulp med.
    5. Hæld saften i en ren bouillon og tilsæt den nødvendige mængde sukker. Bland godt og du kan behandle din baby.

    Interessant at vide! Tranebær omfatter organiske syrer, vitaminer (P, C), ascorbinsyre, sukker, mange makronæringsstoffer og sporstoffer. Så det er ikke overraskende, at børn rådes til at bruge tranebærsaft, især om vinteren.

    Under graviditeten kan denne drik erstatte mange lægemidler. Derudover hjælper han med at opretholde immunitet og beskytter mod mange sygdomme, herunder forkølelser. Og det er meget vigtigt i løbet af modningen af ​​fosteret.

    Overvej den mest interessante opskrift på gravide, som ikke kun indeholder friske tranebær, men også æbler. Så til madlavning har du brug for:

    • friske tranebær - 200 g;
    • æbler - 0,5 kg;
    • sukker, du kan erstatte sukker - 4 spsk. l.;
    • renset vand - 250 ml;
    • Vanillin - 1 knivspids.

    Sådan tilberedes tranebærsaft til gravide kvinder:

    1. Forberedte æbler skal vasket godt, skrælles og straks revet på en fin rist. Takket være denne procedure kan du let presse æblejuice.
    2. Hæld det i en emaljebeholder, hæld sukkeret ud (2 spsk. L.) Og sæt på komfuret, kog.
    3. Fjern fra varme og rør ikke før afkøling. Sæt derefter saften på med en fin sigte.
    4. Lav den samme saft fra friske tranebær.
    5. Bland det tilberedte vand med de afkølede saft, tilsæt lidt vanilje.
    6. Bland godt sammensætningen og send til køleskabet i en halv time. Det viser sig meget velsmagende og sund.

    Hvordan man laver juice fra frosne bær

    For at forberede frosne tranebærsaft skal du:

    • frosne tranebærer - 0,2 kg;
    • sukker sand - 5 spsk. l.;
    • renset drikkevand - 2000 ml.

    Detaljeret forberedelse af drikke:

    1. For at afrimme tranebærene er det nødvendigt at skylle dem i koldt vand og lade dem stå i nogle minutter ved stuetemperatur.
    2. Så skal du knuse dem meget godt. For at gøre dette kan du bruge en konventionel masker, og du kan gå mere innovativ metode og bruge en blender.
    3. Det er vigtigt at presse ud hele saften fra den opnåede grødmasse. Til dette formål anvendes en fin sigte eller ren gasbind.
    4. Fyld gryden med vand og kog på komfuret, tilsæt saft og sukker presset fra tranebærene.
    5. Reducer brandens intensitet og kog sammensætningen. Fjern fra ovnen og slip for at insistere i et par minutter.

    Det er vigtigt! For at få en sund juice er det vigtigt at observere proportionerne i tilberedningsprocessen. Således skal andelen af ​​saft i det samlede volumen være mindst 30%.

    Tranebær-lingonbærjuice

    Opskriften på tranebær og lingonbærjuice er ret simpel. Men resultatet er en utrolig velsmagende og sund drikke.

    For at forberede det vil det kræve følgende sæt af komponenter:

    • friske tranebær - 100 g;
    • friske tranebær - 100 g;
    • renset vand - 1 l;
    • naturlig honning - 3 spsk. l.

    Trin-for-trin opskrift på forberedelse af sund Morse:

    1. Beredte bær skal knuses meget godt på enhver måde.
    2. Sæt i en beholder, hæld vand, bringes til kogepunkt og sendes straks til komfuret. Kog igen sammensætningen og tilsæt naturlig honning.
    3. Fjern beholderen fra ovnen og spænd den resulterende saft.

    Sådan tilberedes juice til vinteren

    For at oplagre tranebærsaft til den kolde årstid er det værd at bruge en opskrift til vinteren. Dette vil kræve følgende komponenter:

    • bær af friske eller frosne tranebær - ½ kg;
    • sukker eller granulat - 300 g;
    • renset vand - 3 l.

    Phased forberedelse af morse:

    1. Tæller hovedbestanddelen (tranebær), kassér de forkælet bær, vask grundigt og tør lidt.
    2. Crush bærene og forsigtigt klemme saften.
    3. Bær uden juice lægges i en beholder, fyldes med vand, bringes til kogepunkt, og tilsæt den rigtige mængde sukker.
    4. Kom til kogepunktet, og fjern straks beholderen fra ovnen. Lad være at blande i 20 minutter.
    5. Separér den tykke masse fra væsken ved hjælp af en sigte.
    6. Tilsæt tranebærsaft til den resulterende bouillon og bland godt.
    7. Forbered glasbeholdere og låg - vask grundigt og steriliser.
    8. Morse satte igen på komfuret, bringe til en stat før kogning og straks hældes i tilberedte beholdere. Tæt tæt med låg.

    Før du hælder saft til banker, skal du være opmærksom på, at det ikke kan bringes til kogepunktet, da alle de nyttige egenskaber ved drikken vil gå tabt.