tranebær

Infektion

Dette er navnet på en plante fra cowberry familien og dens frugter.

Tranebær er en stedsegrøn busk med tynde og lave skud. Længden af ​​skuddene er i gennemsnit ca. 30 cm, bærene af vilde tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Nogle specielt avlede sorter har bær på op til 2 cm i diameter. Tranebær blomstrer i juni, plukningen starter i september og varer hele efteråret. Plantage bær modner 1-2 uger tidligere end vilde. Tranebær kan nemt bevares til foråret.

Tranebærene spises både friske og frosne, gennemblødt eller tørret, juice, frugtdrikke, gelé, syltetøj, gelé, cocktails og tranebær kvass er fremstillet af det eller tilsat salater, tærter og andre retter.

Tranebær, vokser i mange lande, hvis betingelserne tillader det, elsker skovbevokset skovjord, sedge-sphagnum moser, tundra og mos moser. Kun i Karelen vokser omkring 22 sorter af tranebær, blandt hvilke er store frugtsorter med en diameter på bær på op til 2 cm.

I dag kan tranebær findes i hele Rusland, herunder Fjernøsten. Tranebær er rig på Ukraine, det meste af Europa, Nord for USA, Canada og Alaska. Amerikanere betragter fødselsstedet for tranebær Nordamerika. Delaware indianerne troede på, at bærene voksede på jorden, hvor blodet fra krigere, der døde i slaget med giganterne, blev skuret.

Calorie Cranberries

Lavkaloriprodukt, hvoraf 100 g kun indeholder 26 kcal. Energiværdien af ​​tørrede tranebærer - 308 kcal pr. 100 g produkt. Overdreven brug af tranebær i denne form kan føre til fedme.

Næringsværdi pr. 100 gram:

Nyttige egenskaber af tranebær

Tranebær bær indeholder en komplet samling af sunde stoffer, der er fælles for alle bær. Tranebær er rige på sukkerarter, organiske syrer, pectiner og vitaminer. I bærene findes citronsyre, benzoesyre, ursolsyre, kiniske, chlorogene, æblesyre, oleander, ravsyre og oxalsyre, en stor nok (i forhold til andre bær) mængde pektin.

Vitamindelen af ​​tranebær er repræsenteret af vitaminer fra gruppe B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinon) og højt indhold af C-vitamin, hvoraf i tranebær er sammenligneligt med citroner, appelsiner, grapefrugter og haven jordbær.

Tranebær er rige på anthocyaniner, phenol syrer, leucoanthocyaniner, catechiner, betain, makro og mikroelementer. I tranebærene er der meget kalium, lidt mindre fosfor og calcium. Nok jern, mangan, kobber og molybdæn. Derudover indeholder den bor, kobolt, tin, jod, nikkel, sølv, chrom, titan, zink og andre sporstoffer.

Spise tranebær forbedrer appetit og fordøjelse. Øget produktion af mave- og bugspytkirtelsaft og juice. Dette fører til en kur mod gastrit med lav surt indhold af mavesaft samt inflammation i bugspytkirtlen. Tranebær bær har også en diuretisk og baktericid virkning og er nyttige i pyelonefritis.

Tranebær har evnen til at beskytte det urogenitale system mod infektioner. Tranebær indeholder proanthocyanidin komponenter, der forhindrer bakterier i at multiplicere i det urogenitale system.

Tranebær indeholder mange antioxidanter, og har også anti-cancer og anti-inflammatoriske egenskaber.

Forskere insisterer i stigende grad på at tranebær bør være et uundværligt produkt i forebyggelsen af ​​kræft. Det antages, at bærjuice ved at binde med to enzymer i den menneskelige krop, der forårsager dannelsen af ​​kræftceller, aktivt modvirker deres skabelse og distribution. Derudover indeholder tranebærstoffer stoffer, der ved at beskytte DNA hæmmer væksten af ​​tyktarms- eller prostatacancerceller. Det er blevet foreslået, at quercetin findes i "mirakel bær" - et produkt, der kan hjælpe med at forebygge bryst- og tyktarmskræft.

Tranebær indeholder sådanne kraftfulde phenoliske antioxidanter som anthocyaniner, som giver sine helbredende egenskaber. Fenoliske antioxidanter øger også niveauet af "godt" kolesterol og reducerer niveauet af "dårligt", hvilket reducerer den potentielle risiko for aterosklerose. Resveratrol, der findes i tranebær i sin naturlige form, har en antitumor effekt. Resveratrol undertrykker spredning af tumorceller.

Undersøgelser har allerede vist, hvordan tranebær reducerer kolesterol og forhindrer dannelsen af ​​plaques i blodkar og dannelsen af ​​blodpropper, beskytter hjerneskibene mod slagtilfælde. Det er blevet konstateret, at ursolic og oleanolsyrer indeholdt i tranebær udvider hjernens venøse blodkar, nærer hjertemusklen. Tranebær reducerer hovedpine, sænker indholdet af protrombin i blodet, øger elasticiteten og styrken af ​​væggene i blodkapillærerne. Det er nyttigt at bruge tranebær bær med forhøjet blodtryk, hypo og vitamin C mangel. Selv i otzhimka efter madlavning indeholder tranebærsaft op til 6% af ursolsyre, hvilket bidrager til udvidelsen af ​​hjertets kransetanker.

Tranebær har forfriskende og toning egenskaber, forbedrer funktionen af ​​mave og tarm. Tranebærdrinks har en antipyretisk virkning og slukker tørst, så de anbefales at blive brugt til influenza og høj temperatur.

Forskning fra Institute of Food Technologies (USA) har bevist tranebær aktivitet mod salmanella, Escherichia coli osv. Forskere har tilføjet tranebærkoncentrat til råkød, der allerede er forkælet af bakterier, som normalt forårsager madforgiftning. Efter at have studeret fyldningen, et par dage senere, fandt forskerne, at antallet af patogene bakterier på grund af tranebærkoncentrat i kød faldt markant.

Forskere mener, at den antimikrobielle virkning af tranebær har alle chancerne i fremtiden for at blive et naturligt og effektivt redskab til at kontrollere indholdet af patogener i fødevarer og reducere sygdommen.

Morse og tranebærsirup anvendes som et antifebrilt middel til beriberi, inflammatoriske sygdomme, for at reducere temperaturen og slukke tørsten. Ved behandling af luftvejssygdomme, reumatisme, tonsillitis, er det godt at spise tranebær med honning.

Tranebærsaft har antipyretiske, baktericide, tørstens slukningsejendomme, renser sår og forbrændinger og fremskynder deres helbredelse, hærder hoste. Proanthocyanidiner indeholdt i tranebær tillader ikke tandkødssygdomme og karies at udvikle sig. Tranebærsaft sænker kolesterol, reducerer risikoen for urininfektioner og øger antibiotikernes effektivitet, når de tages sammen. Hjerte og onkologiske sygdomme, behandling af gastritis, stimulering af bugspytkirtlen, øget fysisk og hjerneaktivitet - disse er alle de fordelagtige egenskaber ved tranebær.

Tranebærsaft er fuld af honning (efter smag, 1 - 2 tsk pr. Glas) 1/2 kop hver for hoste, ondt i halsen, koldt, akut respiratoriske sygdomme i 15 - 20 minutter. før måltider. Bland tranebærsaft med rødbeder (1: 1) og drik 1/4 kop 3 gange om dagen, hvis du lider af gastritis med lavt syreindhold, kolitis med forstoppelse, med vaskulære spasmer, hypertension, ondt i halsen, influenza, aterosklerose, fedme, trombose..

En eller to glas naturlige tranebærsaft, drukket dagligt, vil tjene til at forhindre urininfektioner. Desuden vil tranebærsaft bidrage til at øge niveauet af "godt" kolesterol og sænke kolesterolet "dårligt". Og hvis du tilføjer en teskefuld honning til et glas tranebærsaft, får du en vidunderlig hostemedicin, der hjælper med luftvejssygdomme.

Lægemidler i traditionel medicin er ikke kun frugt, men også efterladt. Tranebær bær er opbevaret som en kilde til vitamin C. Men det skal høstes i efteråret før frost, da frysning fører til ødelæggelsen af ​​ascorbinsyre.

Tranebærsyre og tranebærjuice er særligt nyttige i vinter-forårstiden. Tranebærprodukter er et glimrende middel til at forbedre immuniteten og forhindre fremkomsten af ​​vitaminmangel.

Fordelene med tranebær: bær fra pres, til ungdom og skønhed

Fælles Tranebær

Rød, blød i tekstur og meget sur i smag, bær kan helbrede mange sygdomme. Desuden bruges de til både forebyggende og kulinariske formål. Officiel medicin betragter tranebærekstrakt som et let diuretikum med antiinflammatorisk og antibakteriel aktivitet.

Nyttige egenskaber af tranebær er kendt for menneskeheden i lang tid. Bær er mere populære end frugterne af de nærmeste pårørende - blåbær og blåbær. Dette er ikke overraskende, fordi tranebær er en reel kilde til helbredende stoffer, som spredes i menneskekroppen. Og dets korrekte og moderate brug vil bidrage til at bevare sundhed i mange år.

Plante karakteristisk

På trods af at tranebær ikke er særlig krævende på jordens sammensætning, giver dyrkning af tranebær nogle vanskeligheder, fordi betingelserne for dens vækst med rette kan kaldes særlige. Ofte udføres frugthøst på grundlag af dyrelivsreserver.

Hvor finder du tykkelser

De mest værdifulde til terapeutiske formål betragtes som store frugter og fælles tranebær. De første arter er mest almindelige i Appalachian Mountains. Dyrket i industriel skala i særlige kunstige sumpe.

Fælles tranebær er bredt udbredt i Rusland. En undtagelse er territoriet for Kuban, Kaukasus-bjergene og Volga-regionen. I Europa vokser tranebær til Nordfrankrig, i Nordamerika - næsten i hele Canada.

Andet navn på almindelige tranebær er mose. Det karakteriserer fuldt ud plantens krav til betingelserne for dets vækst. Tranebær har behov for øget jordfugtighed, så det vokser på vådområder, der er fugtet med underjordiske og overfladekilder, mindre ofte på de myldrede bredder af floder og søer. Tranebærer er også i stand til at danne tykkelser i nåletræer.

Botanisk beskrivelse

Planten tilhører antallet af eviggrønne buske. På grund af deres lille størrelse kalder folk det ofte græs.

  • Rødder. Anlægget har et kernesystem. Også alle arter er karakteriseret ved tilstedeværelsen af ​​et stort antal utilsigtede rødder, der vokser fra skuddene og giver dem fugt og stoffer, der er nødvendige for udvikling.
  • Stængler. Bøjning, filiform, i stand til allestedsnærværende rooting. Længden når 30 cm.
  • Blade. De har en aflang, ovoid form og faste kanter. Lille, maksimal længde 1,5 cm, bredde - 0,6 cm. Placeret på grenene skiftevis, fastgjort med korte petioles. Den øverste af pladen har en mørkegrøn farve, bunden er næsten hvid. Den stærke kontrast er begrundet ved tilstedeværelsen af ​​et tykt lag voks på bunden af ​​pladen, hvilket er nødvendigt for at beskytte gasudvekslingsorganerne fra planten mod fugt, når vandniveauet ændres.
  • Frugt. Tranebærfrugter i det andet år af dens udvikling. Bærene vises umiddelbart efter blomstringens afslutning, men modnes i lang tid - helt op til oktober. De har en runde eller ellipsoid form. De spises af fugle, hvorefter de spreder frøene over lange afstande og sikrer fordelingen af ​​tranebær. Efter at frøene er spist af fugle, observeres en stigning i deres spirende aktivitet.

Hovedbetingelsen for den normale udvikling af tranebærbuske er tilstedeværelsen af ​​særlige svampe i jorden, hvormed tranebærens rodsystem vokser tæt sammen og danner mycorrhiza. Dette øjeblik er meget vigtigt for bærene at koncentrere mineralstoffer, da det er svampene, der sikrer deres indgang i selve planten. Til gengæld giver tranebærbusken svampen med stoffer af organisk natur, deres derivater efter fotosyntiske reaktioner. Det er bevist, at tranebæren hurtigt svækker, uden dannelse af mycorrhiza, begynder at skade sig og til sidst dør af mangel på mineralforbindelser.

Forberedelse af medicinske råmaterialer

Tørrede tranebær mister mange næringsstoffer, så de høstes frisk. Et karakteristisk træk - bæren, som har en kompleks kemisk sammensætning, er smukt opbevaret i vand. Efter den endelige modning hældes de opsamlede frugter med almindeligt koldt vand i dåser eller træfad, hvor de kan opbevares til næste sæson.

Høstning sker ofte med hånden ved hjælp af specielle trækroge. De er nemme at hæve grene for bedre adgang til bær, der kan vælges på forskellige tidspunkter af året. Den biologiske værdi af frugten afhænger af den.

  • Indsamlet i september. Bær uberørt af frost, modne i kasser, indeholder den største mængde værdifulde stoffer.
  • Indsamlet efter den første frost. Derefter bliver bæren sødere, men taber point i form af gavnlige egenskaber.
  • Indsamlet i det tidlige forår. Den sødeste bær - efter nedstigningen af ​​sneen. Med hensyn til helbredelsesegenskaberne af sådanne frugter anses de mindst værdifulde.

Det er korrekt at fryse ikke kun det, der blev revet af, men lå allerede i nogen tid på et mørkt sted og en endelig modnet tranebær. Bærene vaskes med koldt vand, tørres på et papirhåndklæde og derefter frosses og spredes råmaterialet i et tyndt lag på en bred gryde. Efter tre timer kan bærene hældes i en beholder eller plastpose.

Frugtens helbredende sammensætning

Tranebær anses for at være en af ​​de mest nyttige bær, fordi dets kemiske sammensætning simpelthen er slående i sin rigdom og variation.

  • Sukker. Indeholder mono- og disaccharider (glucose, fructose, saccharose) såvel som højmolekylære kulhydrater repræsenteret af kostfibre og pektinsubstanser. Alle kulhydratforbindelser er involveret i metabolisme, er energikilder til menneskekroppen, forbruges af alle dets celler.
  • Organiske syrer. Fremstiller vinsyre, oxalsyre, kiniske, chlorogene, ursoliske, benzoesyre, ravsyre-, ketobutyr-, ole-, ketoglutarsyrer. Alle er aktive deltagere i protein og fedtstofskifte. Mange af disse syrer påvirker energiforbruget af celler, hvilket øger det. De starter metaboliske processer, fremskynder metabolisme og deltager i dannelsen af ​​cellemembraner. De fleste syrer har bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, reducerer niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
  • Flavonoider. Quercetin, betaine. Sørg for at styrke væggene i blodkar, normalisere blodviskositeten, har en antioxidant effekt.
  • Andre stoffer. I små mængder indeholder tranebærer catechiner, leucoanthocyaniner og glycosidiske forbindelser. Alle har en antioxidantvirkning, lever- og hjertebeskyttende virkning, normaliserer strømmen af ​​metaboliske processer. Tanniner giver tranebær med astringent, omsluttende, antiinflammatoriske egenskaber.
  • Vitaminer. Tranebær anses som en vitaminiserende plante på grund af den høje koncentration af vitaminer. Blandt dem er C-vitamin, K, E og vitaminer fra gruppe B. De regulerer redoxreaktionsforløbet i kroppen og er derfor nødvendige for at udføre alle fysiologiske funktioner.
  • Mineraler. Tranebær er førende i kalium, såvel som calcium og jern. Blandt sporstoffer i tranebær er ret sjældne: kobolt, bly, sølv, nikkel, titanium, krom. Tranebær indeholder også de sædvanlige, men vigtige mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Nyttige egenskaber af tranebær

Tranebærens helbredende egenskaber er baseret på indholdet af et stort antal biologisk aktive stoffer, som helbreder individuelle systemer og menneskekroppen som helhed.

  • Forbedre immuniteten. Den høje koncentration af ascorbinsyre gør det muligt at anvende bær som et anti-brændende middel, antioxidant og også et fremragende immunostimulerende middel. Antipyretiske og restaurerende egenskaber er meget velegnede til forkølelse såvel som til forebyggende formål før den kolde årstid.
  • Eliminering af inflammation. Tannin og organiske syrer har antiinflammatorisk, astringerende, antibakteriel virkning. Det hjælper med at klare inflammationer af infektiøs oprindelse af forskellige lokaliseringer: fra det øvre luftveje til det urogenitale system.
  • Forbedring af hjertets arbejde. Kombinationen af ​​de vigtigste elektrolytter (magnesium og kalium) med kulhydratforbindelser og antioxidanter gør det muligt at opnå en signifikant kardiotonisk og hjertebeskyttende virkning. Planten har en positiv effekt på tilstanden af ​​vaskulære vægge og deres permeabilitet, eliminerer inflammation med åreknuder, bidrager til fuld mætning af blod med ilt og forbedrer perifer cirkulation. Antispasmodiske egenskaber bidrager til at reducere trykket.
  • Antiparasitiske egenskaber. Tranebær bær, på grund af den høje koncentration af syrer anvendes aktivt i kampen mod parasitter, herunder lus og nits. Anlægget har anthelmintiske egenskaber.
  • Forbedre fordøjelsen. Tranebær bær har en stimulerende virkning på fordøjelseskanalen - de forbedrer udskillelsen af ​​mave og pancreasjuice, øger niveauet af deres mætning med enzymer. Indkapslingsegenskaber er egnede til duodenal ulceration såvel som colitis. Anti-inflammatoriske effekter hjælper med at klare hæmorider. På grund af tranebæres evne til at undertrykke udviklingen af ​​patogen mikroflora hos en person, der spiser tranebær, reduceres dysbakteriøs og flatulens.
  • Udvidelsen af ​​ungdommen. Et stort antal antioxidantstoffer bidrager til binding af frie radikaler, hvilket forbedrer strømmen af ​​redoxreaktioner inden for cellulære mitokondrier. Dette bidrager til foryngelsen af ​​kroppen på mobilniveau, øger udholdenhed og evnen til at modstå de negative faktorer i det ydre miljø.

Hvad behandler bær

Omfattende terapeutiske egenskaber hos bærene kan anvendes til mange sygdomme.

  • Med hypertension. I folkemedicin er brugen af ​​tranebærtryk populær. Det burde siges at fra bæredygtigt synspunkt bør bær anvendes som en del af kompleks behandling af hypertension. I dette tilfælde kan du opnå en positiv dynamik i sygdommen, såvel som stabilisering af patienten.
  • I tilfælde af fordøjelse. Bær anvendes som gastroprotektive middel, såvel som at stimulere bugspytkirtlen og galdeblæren. Indikationer for brug: hypoacid form af gastritis, cholecystitis. Anbefalet regelmæssig brug af bær til personer, der lider af diabetes. Frugter regulerer sukkerindholdet, forbedrer cellefølsomheden overfor insulin.
  • Med urinproblemer. Tranebær eliminerer betændelse i pyelonefritis, glomerulonefritis, blærebetændelse, urethrit og blærebetændelse. Ved at give en mild vanddrivende effekt hjælper tranebær med at klare hævelse og væskeretention. Desuden hjælper planten med at forhindre dannelse af nyresten og fjerne de eksisterende små forekomster. Afslapning af glatte muskler bidrager til strømmen af ​​denne proces med minimal smerte. For enhver gynækologisk sygdom hjælper tranebær med at eliminere den inflammatoriske proces, forhindrer overgangen til kronisk form, beskytter mod dannelsen af ​​cyster, polypper.
  • Med ARVI. Tranebær bær, te med dem, marmelade, juice, vil bidrage til at reducere kropstemperaturen og manifestationer af feber. Brugen af ​​tranebærhoste er baseret på en mild bronkodilatoreffekt, som letter fjernelse af slim og reducerer risikoen for kulde til bronkitis. Mund- og mundskylle hjælper med at klare faryngitis, laryngitis, ondt i halsen, stomatitis.
  • Når immundefekt. Tranebær anbefales til at blive brugt af mennesker, der lider af et kronisk fald i immunitet, såvel som i genopretningsperioden efter sygdom, operationer.
  • Fra sygdomme i centralnervesystemet. Tranebær har milde beroligende og muskelafslappende egenskaber. Kan bruges i perioden med øget mental og fysisk stress for at sikre kroppens modstandsdygtighed mod stress, bevare klarhed i tænkning. Tranebær hjælper med at håndtere sæsonbetonet depression, astheniske tilstande og søvnløshed.

opskrifter

For at få effektive lægemidler fra tranebær hjemme, er der mange opskrifter. De mest populære er tranebærsaft og tinktur.

Alkoholtinktur

Egenskaber. Tinktur på alkohol bruges til at forebygge aterosklerose, diabetes mellitus som en almindelig tonic, for at sænke blodtrykket med ulcerative læsioner i maven.

Forberedelse og anvendelse

  1. Et glas tranebær fyldt med et glas sukker, sat på et varmt, lyst sted i ti dage.
  2. Tilsæt blandingen et glas medicinsk alkohol.
  3. Insister på et mørkt sted i fem dage, og filtrer derefter.
  4. Spis en spiseskefulde to gange eller tre gange om dagen på en tom mave.

Vodka agent

Egenskaber. Den bruges til alle indikationer, der er karakteristiske for tranebær. Tinktur på vodka er mindre stærk end alkohol, derfor har den en mildere virkning på maven.

Forberedelse og anvendelse

  1. For at forberede tinkturen på tranebærene, skylles et glas bær i en mørtel eller knuses i en blender til en grødet konsistens.
  2. Opvarm et glas vand i kogeplade. Hæld et glas sukker, kog igen.
  3. Bland den revede bær og sukker sirup.
  4. Et glas høj vodka af høj kvalitet tilsættes til blandingen.
  5. Insister måneden på et mørkt sted, skubbe lejlighedsvis.
  6. Filtrer gennem gaze i en bekvem flaske.
  7. Tag en spiseskefulde to gange om dagen.

Tranebærsaft

Egenskaber. Det er meget effektivt som en febrifuge for forkølelse. Velegnet til behandling af nyresygdomme.

Forberedelse og anvendelse

  1. Et glas modne bær hugger i grød.
  2. Hæld 3 liter vand, kog, reducer varmen til lav og lad dem simre i 15 minutter.
  3. Tilsæt sukker til saften, honning, krydderier efter smag.
  4. Tag ind i et glas, op til seks gange om dagen.

Behandling med tranebær i nærværelse af kroniske sygdomme kræver forudgående konsultation med den behandlende læge.

Andre anvendelser

Bær anvendes aktivt til madlavning til desserter, bagning, madlavning af forskellige saucer til kødretter. De anvendes også i alkoholindustrien som grundlag for tranebærtinktur eller til smagsstoffer til vodka.

I kosmetologi anvendes tranebærekstrakt, såvel som dens saft. Fortyndes med vand, det hjælper med at fjerne acne og pustulære udbrud, forhindre ardannelse og eliminere udslæt af allergisk natur.

Tranebærsaft og hele frugter bruges til at forhindre kræft i prostata, bryst, kvindelige kønsorganer. Skylning af munden med fortyndet saft hjælper med at forhindre tandforfald og blanke tandemalje.

Hvad er faren

Bivirkninger af behandling med tranebær kan manifestere sig som et fald i tryk, halsbrand, smerte i den rigtige hypochondrium og dyspeptiske lidelser. I dette tilfælde skal brugen af ​​bær stoppes og fortsættes efter et par dage, hvilket reducerer doseringen med en tredjedel.

  • hyperacid gastritis;
  • enhver form for leversygdom
  • antiplatelet medicin;
  • tendens til thrombose;
  • individuel følsomhed.

Ved korrekt høst og opbevaring af bær er brugen af ​​tranebær til at opretholde helbred og eliminere eksisterende patologier uvurderlig. Selv erfarne læger bekræfter, at bærens milde tonicitet og styrkende virkning kan anvendes i de fleste af de undersøgte sygdomme. Men af ​​sikkerhedsgrunde er det bedre at koordinere modtagelse af tranebær med lægen.

Tranebær: nyttige egenskaber, kontraindikationer og anvendelsesmåder

I traditionel medicin bruges tranebær ofte, dets fordelagtige egenskaber og kontraindikationer diskuteres i denne artikel. Det sælges i forskellige former - friske, frosne, tørrede, tørrede. Tørrede og tørrede bær er lettere at opbevare, fordi det ikke engang har brug for en fryser (som det er tilfældet med den frosne).

Forberedelse af drikke

Tranebærsaft, hvis fordel og skade vil blive diskuteret nedenfor, bevarer alle helbredende egenskaber hos bæren og har et minimum af kontraindikationer. Velegnet til både børn og voksne, herunder for gravide kvinder. Til fremstilling heraf anvendes friske eller frosne bær. Sådan gør du:

  • tag 1 glas bær;
  • afrim dem, hvis du bruger frosne
  • klem saften ud af dem (brug den ikke endnu);
  • Tilsæt en tredjedel af en kop sukker eller honning til bærens skræl (i tilfælde af diabetes, erstatt med sødemiddel eller udelukker) og hæld halvanden liter vand;
  • kog blandingen i 2-3 minutter over lav varme;
  • Cool og tilsæt saften.

Fordelen med tranebærfrugtdrik ifølge denne opskrift med eller uden honning er maksimalt. Dette skyldes, at saften ikke undergår varmebehandling, og de vitaminer, der er indeholdt i den, falder ikke sammen under kogning (kogning ødelægger C-vitamin op til 90%, vitamin B6 op til 40%). Som følge heraf taber kun de mindste vitaminer, der forbliver i det (10% af ursolsyre), når man koger peeling. Og betyder, vil medicinske egenskaber forblive.

På samme måde kan du lave mad. Fortynd 1 el. l. stivelse i et glas vand og tilsæt denne opløsning til skræl og sukker eller honning (sødemiddel til diabetes), fyldt med vand. Kog blandingen, indtil den tykner i 10-15 minutter. Hæld derefter en tynd strøm af saft, rør og sluk for varmen. Så det vil være muligt at redde nyttige stoffer og kende en velkendt viskos konsistens.

Kissel og mors er lige så nyttige, men kissel har også en omsluttende virkning på mavens og tarmens vægge, beskytter slimhinden og forhindrer udviklingen af ​​dysbakterier. I saften kan du tilføje tranebær i mængden 1 til 1 med tranebær. Lingonberry øger den diuretiske effekt, som er god i nærvær af ødem og sediment i nyrerne og blæren. Men lingonberry giver også bitter smag til Morse, for at forbedre sin smag, den kan sødet med honning.

Det er vigtigt! Kalorieindholdet i de friskeste tranebær er lavt - 28 kcal (kaloriindhold i tørret eller tørret - 308 kcal). Kalorieindholdet i drikke fra friske bær er ca. 49 kcal på grund af sukkerindholdet i sammensætningen.

Tranebær til immunitet

Fordelene med tranebær til immunitet for børn og voksne forklares af indholdet af C-vitamin i bær. I friske og frosne bær indeholder den 15 mg i tørret og tørret 0,2 mg. Dette vitamin styrker immunsystemet og øger menneskets modstand mod virkningerne af vira og infektioner.

Den daglige indtagshastighed for kvinder og unge er 70-100 mg, for mænd - 120-150 mg. Men under udbruddet af forkølelse såvel som under sygdommen skal den øges til 100-120 mg for kvinder og 150-170 mg for mænd. Det viser brugen af ​​bær til forbedring af immuniteten hos børn og unge, der har lavere immunitet end hos voksne, og mennesker med dårlig sundhed, for eksempel under opsvingstiden efter sygdom. Dette vil medvirke til at forhindre nye infektioner. Honning vil øge virkningen af ​​tranebær, da den også indeholder C-vitamin (0,5 mg).

Brugen af ​​tranebær til gravide er også forklaret af tilstedeværelsen af ​​vitamin C. I graviditeten er svækkelse af immunsystemet meget farligt. Infektioner og vira, som en kvinde kan blive inficeret med, vil ikke blot skade sig selv, men også barnet. I dette tilfælde er brugen af ​​stoffer under graviditeten begrænset. For at holde din immunitet høj anbefales det at forbruge mere vitamin C - op til 120-150 mg. Medtag i kosten flere fødevarer, der indeholder dette vitamin (tranebær, citron, spinat, sort currant).

Brug saft eller gelé med honning eller uden dagligt 1 glas om dagen (både børn og voksne, herunder gravide kvinder). Efter tre dage, tag en pause i samme periode for at forhindre en stigning i mavesyre og halsbrand. Fortsæt derefter med at modtage yderligere 3 dage. Du kan stoppe kurset efter at have stoppet epidemien af ​​forkølelse eller efter genopretning. Gravide kvinder bør holde op med at drikke i de sidste uger af graviditeten, så surmælken af ​​modermælk ikke stiger. Dette kan være skadeligt for børn, da det ødelægger væggene i de store og tynde tarm samt maven. Bestem timingen for modtagelse vil hjælpe lægen.

Fordele for urinsystemet

Fordelene med tranebær til kroppen af ​​børn og voksne ligger i dens positive virkning på urinsystemet og nyrerne. Det manifesterer sig i følgende:

  • Syreindholdet i tranebær (3,1 g i frisk, 0,1 i tørret og tørret) bidrager til forsuring af urin, hvilket resulterer i et fald i indholdet af calciumforbindelser i den. Det er den lave surhed af urin (højt indhold af calciumforbindelser), der forårsager dannelse og vækst af sten i nyrerne og blæren;
  • Tranebær (bær og juice) indeholder proanthocyanidiner. Disse er naturlige antibakterielle stoffer, der har en positiv effekt på helbredet. Fra saften eller bærene, der er fanget i maven, absorberes de i kroppen og udskilles i urinen, hvilket giver en antibakteriel virkning på urinsystemet;
  • Den milde diuretiske virkning af tranebær hjælper med at rydde nyrerne og blæren fra sediment. Lingonberry har en mere udtalt diuretisk effekt. Dens tilsætning til frugtdrikke øger effekten.

Både for voksne og børn bør du tage juice fra tranebær eller kissel (med eller uden lingonberries) i 3-dages kurser og tage pauser i samme periode. Så helbredende egenskaber vil blive maksimeret, og der vil ikke blive gjort skade. Høj surhedsgrad af drikken vil ikke have en negativ effekt på maven og tandemaljen.

Du kan bruge tranebær med honning (som også vil øge immuniteten på grund af indholdet af C-vitamin) eller uden. Drikker med lingonberries lindrer desuden ødem, fordi det har en vanddrivende effekt.

Tranebær til tryk normalisering

Morse eller tranebærgelé med honning eller uden er indiceret til brug af personer med hypertension. Denne drik har en vanddrivende effekt, lindrer hævelse og sænker blodtrykket. Tranebær har en mild vanddrivende effekt. Lingonberry har en meget stærkere vanddrivende effekt. Det kan tilsættes til saften for at forbedre effekten. I dette tilfælde blandes tranebær og lingonbær i lige store mængder.

Kalium i sammensætningen styrker væggene i blodkarrene og holder dem i god form. Det har også en positiv effekt på trykket og normaliserer det.

Ansøgning i tandlæge

Indholdet af proanthocyanidiner er bærens hovedegenskab og forklarer, hvordan tranebær er nyttigt til mundhulen. Disse forbindelser har en antibakteriel virkning. De tillader ikke at udvikle infektioner og betændelse. Det anbefales at bruge juice, jellys og andre drikkevarer fra bærene til tyggegummisygdomme (gingivitis, periodontal sygdom, periodontitis), deres øgede blødninger (for at forhindre udviklingen af ​​infektion), stomatitis.

Indholdet af syrer i bærene selv og i saft, gelé, frugtdrikke fra dem har en aggressiv effekt på tandemaljen. Dette ødelægger den mørke plaque på tænderne. Daglig brug af saft eller kissel fører til at slippe af med mørk scurf. Men det har også evnen til at øge spytets surhed og begynder at ødelægge tandemaljen. Det er den øgede surhed af spyt, der forårsager karies mellem tænderne. Efter at have drukket tranebærsaft kan den reduceres ved at drikke eller skylle munden med alkalisk vand (Essentuki). Mælkindtag hjælper også, da det også har en alkalisk reaktion.

Diabetes fordele

Tranebær kan bruges sammen med diabetes. Dens anvendelse forårsager ikke en stigning i blodglukosen hos diabetes af den første type. Drikke tranebær i type 2 diabetes er ikke kun ikke skadelig, men også gavnlig.

Dette skyldes dets egenskab for at regulere bugspytkirtlenes arbejde. Det er denne kirtle, der producerer insulin, som hjælper med at opretholde normale blodsukker. Med type 2-diabetes hjælper det regelmæssige forbrug på op til 100 gram tranebær at reducere blodsukkerniveauet.

Tranebær til mænd

For mænd er tranebær nyttige af flere årsager. Kalium har en positiv effekt på blodkar, hvilket øger deres elasticitet og tone, hvilket indirekte bidrager til en forbedring i styrke. Derudover kombineres catechin og epicatechin (organiske stoffer i tranebær) med proanthocyanidiner, som også er i sammensætningen, og danner store polymere bindinger, som fremmer vaskulær afslapning svarende til lægemidlet "Viagra". Tranebær er nyttig for mænd som et middel til at øge styrken.

Når tranebær ikke bør indtages?

På trods af at brugen af ​​tranebærsaft ikke giver anledning til tvivl, er der også kontraindikationer for brugen af ​​denne drik. Også i disse tilfælde kan du ikke bruge bæren i sin rene form, juice eller gelé fra den:

  1. tranebærsaftens egenskab for at forsurke miljøet gør det uacceptabelt, når tandemaljen er tyndt og delvist ødelagt, fordi brugen forårsager smerte (når syre rammer dentinet under emaljen, behandles nervecelleprocesser i det overfører impulsen til tandvæsken og forårsager smerte);
  2. Den samme egenskab forklarer kontraindikationen for at tage tranebær med svækket emalje, da syren virker aggressivt, ødelægger den endnu mere;
  3. gastrit med høj surhedsgrad, halsbrand, mavesår - absolutte kontraindikationer for at tage tranebær, dens saft eller tranebærgelé på grund af det øger surhedsgraden af ​​mavesaften;
  4. individuel intolerance (allergi over for tranebær) - kontraindikationer for brugen af ​​dets derivater (juice, frugt drik, gelé, syltetøj)
  5. den konstante brug af tranebærsaft eller kissel fører til udvaskningen af ​​kroppens salte, så tag dem 3 dage i træk med en pause i samme periode;
  6. I tilfælde af diabetes mellitus udelukker eller erstatter sukker eller honning i frugtdrikke med naturlige sødestoffer tilladt i diabetes;
  7. De sidste uger af graviditet og amning er to kontraindikationer, da en øget surhedsgrad af mælk kan føre til maveproblemer hos et barn.

Hvis brugen af ​​tranebær begynder under graviditeten, er det bedre for en kvinde at først rådføre sig med en læge. Tranebær tendens til at gå dårligt med visse medicin. For eksempel er en kontraindikation til dens anvendelse indtagelse af sulfonlægemidler (antimikrobielle midler som Dermazin, Kelfizin, Silvederm).

Fordele og skader af tranebær, der betragtes i artiklen, er relative. Dette er ikke et lægemiddel, men kun en ekstra terapi. Tranebærsaft med tranebær vil ikke lindre hypertension, men er godt som et yderligere middel.

Parasitter i kroppen?

Nogle symptomer på udseende er:

  • overdreven svedtendens
  • svækkelse af immunsystemet, hyppige forkølelser;
  • svaghed, træthed
  • nervøs tilstand, depression;
  • hovedpine og migræne
  • skiftende diarré og forstoppelse
  • vil have søde og sure
  • dårlig ånde;
  • hyppig følelse af sult
  • problemer med at tabe sig
  • nedsat appetit
  • nat gnashing af tænder, drooling;
  • smerter i maven, leddene, musklerne;
  • hoste passerer ikke;
  • bumser på huden.

Hvis du har nogen af ​​symptomerne eller tvivler på årsagerne til lidelser, skal du straks rense kroppen. Sådan gør du dette, læs her.

Hvis du finder en fejl, skal du vælge tekstfragmentet og trykke på Ctrl + Enter.

Brug af tranebær: medicinske egenskaber og kontraindikationer

Tranebær er en velkendt sur bær, en slægtning af lingonberries, der vokser i forskellige dele af verden, normalt i et svampet område. Der er mange sorter af denne bær: de er alle spiselige og er en kilde til vitaminer og andre gavnlige stoffer, en favoritbidrag til mennesker og en uundværlig ingrediens i madlavning.

Calorie, Vitaminer og Mineraler

Tranebær er et kalorieindhold, men antallet af kalorier i friske og tørrede bær varierer meget (hvilket er forståeligt, fordi fugt forlader frugten under tørring, hvilket får dem til at tabe sig mange gange).

Så hvis 100 g friske bær kun indeholder 25 kcal, svarer den samme vægt af tørret produkt til mere end 300 kcal. Dette skal huskes af dem, der har tænkt sig at tabe sig, gnister tørrede tranebær hele dagen. Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i tranebær er 0,5: 0,2: 3,7.

Et kendetegn ved tranebær er et stort antal pektiner. Derudover bærer bær, der indeholder sukkerarter, anthocyaniner, catechiner, betain, organiske syrer - citronsyre, æblesyre, oxalsyre, ursolic, chlorogen, rav, oleander og andre.

Tranebær bær

De gavnlige egenskaber ved tranebær til kroppen bestemmes af dets unikke sammensætning. Så tranebær bær:

  • hjælpe med at forbedre appetitten og ved at øge produktionen af ​​mave- og pancreasjuice stimulere fordøjelsessystemet, som det er indiceret for lavt syreindhold og nogle sygdomme i bugspytkirtlen;
  • har en gavnlig virkning på det urogenitale system, har en diuretisk virkning, bidrager til inhiberingen af ​​udviklingen af ​​patogene bakterier, derfor er indikeret for nyresygdomme;
  • er udstyret med evnen til at arrestere inflammatoriske processer og endda forhindre udviklingen af ​​ondartede neoplasmer (især i tarmområdet, brystkirtler og prostata);
  • afbalancere niveauet af kolesterol i blodet, gavnligt indflydelse på blodkarrene, stimulere hjertet, lindre hovedpine, er en god forebyggelse af aterosklerose og slagtilfælde;
  • de opfrisker og opfrisker, slukker tørst og har antipyretiske egenskaber, som de er indiceret for respiratoriske virussygdomme, influenza;
  • de dræber den skadelige flora i kroppen, har en anthelmintisk virkning (eksperimenter viser, at selv forkælet hakket kød, som tranebærkoncentrat blev tilsat, viste sig senere at være spiseligt og forårsagede ikke maveforstyrrelser).
Tranebærsaft vil være til stor gavn i urinvejsinfektioner, gastritis, hjerte-kar-sygdomme, forkølelser, hoste og endda orale betændelser.

Denne helbredende eliksir er også udstyret med evnen til at desinficere sår og helbrede forbrændinger samt at øge effektiviteten af ​​antibiotika.

Tranebær under graviditeten

Et særskilt emne er tranebærens rolle i fremtidige mødres liv. Som du ved, er eventuelle virale og andre akutte sygdomme under graviditeten særligt farlige, og at tage antibiotika i denne periode kan ikke være mindre skadeligt end selve infektionen.

På den anden side er den kvindelige krop under babyens bære under ekstra stress og er derfor særlig udsat for at blive ramt af virus. Endvidere er nyrerne og urinorganerne de systemer i kroppen, der oftest rammes under graviditeten. Tranebær med dets bakteriedræbende, antiinflammatoriske egenskaber, der manifesteres både i de generelle virkninger på kroppen og især i forhold til urinsystemet, er simpelthen uerstattelige under graviditeten!

Men det er ikke alt. Drikke tranebær vil hjælpe den forventende mor til at slippe af med åreknuderne, der ofte opstår i denne periode, da denne bær har en meget gavnlig effekt på blodkarrene. Den samme egenskab af tranebær sikrer normalisering af blodcirkulationen i placentaområdet, og hjælper derfor fostret til at udvikle sig normalt.

Tranebær Opskrifter

Traditionel medicin kender mange måder at blive behandlet med tranebær. Vi vil kun fortælle nogle af dem.

Med svækket immunitet

I den kolde årstid og især om foråret, når reserverne af vitaminer i vores krop er udarmet, er det på tide at passe på lidt sundhed. Sour frosne eller tørrede bær vil være meget velkommen. En håndfuld af disse frugter skal falde i søvn i en termos, hæld kogende vand, insistere og drikke med tilsætning af sukker eller honning.

Med forkølelse

Tranebær for forkølelse, influenza og luftvejssygdomme ledsaget af feber giver ikke kun kroppen en dosis af C-vitamin, der er nødvendig for denne tilstand, men har også en diaphoretisk virkning og forhindrer dehydrering af kroppen, især farlig ved forhøjet kropstemperatur. Til behandling af frugten anbefales det at anvende sådanne metoder:

  • Hæld varmt vand over knuste tranebær og insister, som angivet i det foregående afsnit, drikker store mængder i løbet af dagen;
  • Forbered tranebærsaft: Hak frugten med en blender, kassér på gasbind, klem saften. Kage hæld varmt vand, kog og kog. Derefter spændes og blandes med saft. Hvis det ønskes, tilsættes sukker eller honning;
  • Ren tranebærsaft med honning er også en fremragende hoste.

Med angina

Tranebærsaft, fremstillet som beskrevet ovenfor hjælper meget godt med angina.

Med hypertension

Tranebær er også indikeret for højt blodtryk. Sådan brygges tyttebær, som beskrevet ovenfor. Desuden vil indtaget af tranebærsaft, ren eller blandet med samme mængde friskpresset rødbetesaft, bidrage til at reducere trykket.

På grundlag af tranebær er der mere komplekse opskrifter anvendt i hypertension.

Med blærebetændelse

Tranebær hjælper meget med symptomer på en så ubehagelig og smertefuld tilstand som cystitis.

Hemmeligheden er, at den har formue at skubbe patogene mikrober fra blærens vægge og dermed arrestere den inflammatoriske proces. Den bedste behandlingsmetode er tranebærsaft, bare presset ud: et glas en halv time før måltider to gange om dagen - og det er fint!

For sygdomme i leddene

Tranebær at lindre ledsmerter er taget på en recept ligner den, der anvendes til behandling af hypertension.

Vi blander friskpresset tranebær og hvidløgssaft i forholdet 5: 2, insisterer på 24 timer, blandes fra tid til anden.

Tilsæt honning (to gange volumen af ​​bær), bland igen og tag en teske tre gange om dagen 15 minutter før måltider.

Sådan bruges i kosmetologi

Ikke opmærksom på et sådant nyttigt produkt og kosmetologi. Det er ikke overraskende, fordi den sure bær har en gavnlig effekt på hele kroppen. Fra tranebæreksponering bliver huden mere elastisk og stram, erhverver ungdom, fløjlsagtig og behagelig farve. Også bæren vil hjælpe med at slippe af med peeling og tørhed, fjerne usund skinne og rødme, og endda fjerne et så ubehageligt fænomen som acne. Tranebær er meget nyttigt for hår (især fedt type).

For at forberede tranebær lotion til olieagtig hud, rist en hel citron på en rist, hæld i vodka (250 ml), fjern det på et mørkt sted og glem det i en uge.

Efter denne periode filtrerer vi til væsken et glas friskpresset tranebærsaft, 100 ml kogt vand, afkøles til stuetemperatur og en spiseskefuld glycerin. Bland alle ingredienser godt. Denne lotion bruges til at tørre ansigtets hud dagligt inden sengetid.

På basis af røde bær kan du lave en ansigtsmaske. Slib frugten i en blender eller knust i en mørtel og påfør det resulterende stof til den allerede renset hud.

Lad i en kvart time, vask derefter forsigtigt med varmt vand. Gentag proceduren tre gange om ugen i en måned.

Tranebær i madlavning: hvad man laver, hvordan man forbereder og opbevarer

Tranebær anvendes ikke kun i traditionel medicin og kosmetologi, men også i madlavning: Takket være dens sure smag, gælder den ikke kun i desserter og cocktails, men også i salater og hovedretter, både kød og fisk, herunder forskellige fisk og skaldyr.

Om alle slags syltetøj, marmelade, confitures, gelé, frugtdrikke, compotes og kvass, likører og likører kan slet ikke siges.

Produktet som en kulinarisk ingrediens kan anvendes frisk, frosset, tørret, gennemblødt og endda syltede. Berry skaber unikke kompositioner i et ensemble med citrusfrugter og æbler, nødder, grøntsager og endda svampe.

Til en snack anbefales det at lave en lys salat af tørrede tranebær, flødeost og kogt kyllingfilet til dessert - en frugtsalat med tranebær, grapefrugt eller ananas og flødeskum.

Bagt fjerkræ vil spille en helt unik toner, hvis du anvender hendes tranebær sauce med æbler. For at forberede saucen, sæt 0,5 kg friske tranebær i en gryde, skåret i skiver to sure-søde æbler, en halv kop pulveriseret sukker, en knivspids (eller pind) kanel og lidt vand. Kog, sænk varmen og kog indtil den er tyk. Bon Appetit!

Mulige kontraindikationer

Som enhver stærk agens kan tranebær ikke kun give fordele, men også skade. Berryens røde farve tyder på, at det kan forårsage allergier (desuden lider mange af intolerance over for ascorbinsyre).

For at undgå bivirkninger af produktet på maven af ​​maven, er det bedre at bruge bær til sådanne mennesker (selv i remission) efter et solidt måltid.

Endelig kan overdreven brug af sure bær påvirke tilstanden af ​​dine tænder negativt, så munden efter at have spist sådan mad skal i det mindste være grundigt skyllet.

Alle de angivne kontraindikationer er meget betingede: de kræver kun en sund forsigtighed og en følelse af proportioner i brugen af ​​bær, hvilket kan medføre ubestridelige sundhedsmæssige fordele.

Fordelene med tranebær til kroppen

Traditionel medicin refererer ofte til tranebærens gavnlige egenskaber. Det kan findes i enhver form: friske, frosne, tørrede eller tørrede. Vi vil i detaljer overveje fordele og skade på tranebær, samt lære opskrifter til at skabe medicin.

Hvad er denne bær

Tranebær (fra de latinske oxycoccos) betyder "sur bær". Et andet navn er en kranebær, for når de åbnes, ligner plantens blomster fuglenes hals. Tranebær vokser i form af eviggrønne buske, på fleksible stængler. Dens bær er små røde frugter med en sfærisk, ovale eller ellipsformet form. Voksende kultur i sumpen og producerer frugter med en diameter på 16 mm.

Kun en busk kan give hundredvis af nyttige bær. De kan indsamles selv i november. Berry er rig på antioxidanter og andre gavnlige stoffer. Tranebær er værdsat for dette. Dens nyttige egenskaber skyldes den unikke sammensætning.

Sammensætning og kaloribærbærbær

På trods af den sure smag er Crane Berry meget populær. Dette er en naturlig medicin, der har en positiv effekt ikke kun på hele kroppen, men kan også påvirke hele systemet eller et bestemt organ. Fordele bær bringer absolut alt.

Næringsværdi (100 g):

  • proteiner - 390 mg;
  • vand - 8700 mg;
  • fedtstoffer - 130 mg: mættet fedt - 11 mg, monoumættet - 18 mg, flerumættet - 55 mg;
  • kulhydrater - 12200 mg: sukker - 4040 mg, kostfiber - 4600 mg.

Kalorieindholdet i den gavnlige bær er 46 kcal eller 191 kJ pr. 100 g produkt. Tranebær er rig på vitaminer og andre elementer. De er angivet i nedenstående tabel:

Hvad er nyttigt tranebær

Som det fremgår af bordet, er kranbæren nyttig, fordi den har et stort indhold af vitamin C. Det er en kraftig antioxidant, der kan behandle forkølelse, forbedrer hudtilstanden, helbreder sår, reducerer kolesterolniveauerne. Det anbefales endda at reducere risikoen for kardiovaskulære sygdomme. Dagligt indtag - fra 60 til 100 mg om dagen. Efter at have spist kun 100 g tranebær, kan du få 25% af det daglige krav til vitamin C.

Stadig i sammensætningen af ​​en masse kalium, som er involveret i regulering af vand, vand-salt og syre-base balance. Han er involveret i transmissionen af ​​nerveimpulser, er nødvendig for proteinsyntese og forarbejdning af glucose til glykogen. Kalium har en positiv effekt på tarmaktiviteten. Men dette er ikke alle sundhedsmæssige fordele ved tyttebær.

Det er muligt at opfatte nyttige ejendomme i lang tid, men vi vil fokusere på de vigtigste:

  • forebyggelse og behandling af urinvejsinfektioner;
  • reduktion af inflammation på grund af det store antal nyttige antioxidanter;
  • kræftforebyggelse;
  • styrkelse af immuniteten på grund af indholdet af C-vitamin;
  • positiv effekt på fordøjelseskanalen
  • reducere risikoen for hjertesygdomme
  • dysenteri behandling;
  • hudrensning;
  • eliminering af koger, acne og acne;
  • forebyggelse af tandproblemer;
  • positiv effekt på nyrer og blære;
  • fremskynde vægttab under kostvaner
  • indhold af anthocyaniner, quercetin, benzoesyre, epicatechiner.

Det eneste der tyder på, at kranbær er et universelt produkt med nyttige egenskaber. Hvis du medtager det i kosten, kan du reducere risikoen for sygdomme af forskellige typer og forbedre kroppens tilstand.

Til kvinder

Fordelene med tranebær til kvinders krop er alsidige. Ikke alene har den ovennævnte positive virkninger, det er også i stand til at forbedre tilstanden af ​​huden, håret og fremhæve skønhed. Det handler om indholdet af gavnlige vitaminer, der regulerer produktionen af ​​kvindelige hormoner, og hjælper også med at absorbere jod bedre.

Hvis du bruger en bærkran, kan du reducere menstruationssmerter, samt roe nervesystemet. Vægttab er en løbende proces, som kvinder overholder. Berry hjælper med at løse problemer med overskydende vægt, fjerner toksiner og kolesterol, såvel som overskydende væske fra kroppen. Bidrager til fjernelse af ødem. Fordelene ved dets evne til at bremse aldringsprocessen. Huden forbliver sund længere, rynkerne glattes, og håret falder ikke ud og har en naturlig glans.

For mænd

Vitaminer C, E og en gruppe af vitaminer B, forbedre tilstanden af ​​blodkar, gør dem mere elastiske. Dette er forebyggelse af slagtilfælde og hjerteanfald. Og tilstedeværelsen i sammensætningen af ​​nyttige bær-kraniske organiske syrer hjælper med at reducere betændelse i urinsystemet. Spise bær vil forhindre mannlige sygdomme som prostata adenom.

Tranebærsaft forbedrer kvaliteten af ​​sædvæske, og har også en positiv effekt på styrke. Juice renser luftvejene, genopretter vandbalancen.

Er det muligt for et barn at give tranebær

Tranebær er ikke forbudt for børn, men tværtimod anbefales på grund af deres gavnlige egenskaber. Berry fik lov til at gå ind i kosten efter at barnet begyndte at spise grøntsager og korn. Allerede om 8 måneder kan barnet få tranebærsaft, hvis han spiser modermælk, og om 6 måneder med kunstig fodring.

To gange om ugen for et barn vil være nok. Friske bær er bedst givet i en alder af tre. Du kan lave Mos kartofler, hvis du koger dem og sliber gennem en sigte.

Normen i en alder af et til tre år - 15 g. Produktet introduceres i kosten gradvist ved 0,5 tsk. mors eller kartoffelmos.

Tranebær under graviditet og amning

Listen over nyttige egenskaber, som bæren har på gravide kvinder:

  • fjerner toksiner, normaliserer balancen mellem vand og salt i kroppen, hvilket forbedrer tilstanden under toksikoen;
  • saft eliminerer hævelse forårsaget af væskeretention
  • i løbet af graviditeten bruger kroppen dobbelt så meget næringsstoffer og vitaminer, så en kvinde har brug for at forbruge flere af dem;
  • bær tjener som forebyggelse af anæmi;
  • holder tænderne sunde;
  • det bidrager til normalisering af venerne og forbedrer blodgennemstrømningen og forhindrer udviklingen af ​​åreknuder;
  • Det er et sikkert og naturligt koldt middel, der sænker feber og reducerer inflammation.

Det anbefales at give tranebær til en ammende mor, da det forbedrer immuniteten, virker som beroligende. Desuden fjerner denne nyttige bær fjernede akkumulerede allergener, og er selv hypoallergenisk.

Medicinske egenskaber af tranebær og folkeopskrifter

Nyttige egenskaber af bærene gjorde det uundværligt i traditionel medicin. For at bekæmpe almindelige sygdomme skal du kende opskrifterne og hvordan man skal tage tranebær.

At øge immuniteten

For at forbedre beskyttelsen af ​​kroppen har du brug for:

  • tag et glas eller en håndfuld tranebær;
  • hæld kogende vand over det, 0,5 l vil være nok;
  • insistere på en termos;
  • brug som te efter anstrengelse.

For at øge effekten tilsættes honning til te. Han sød drikken. En anden måde - tranebær, revet med sukker. Det kan forberedes på forhånd og sætte i køleskabet. Hæld eventuelt et par skeer i et glas, hæld varmt vand og brug som te.

Med kulde og influenza

Ved de første symptomer (feber, løbende næse) skal du straks tage de nyttige tranebær. Som en mulighed, drik saft og infusioner af bær, eller brug i sin rene form. God til forebyggelse af tranebærtinktur:

  • tag et glas bær;
  • knuse dem
  • sæt i en kasserolle og hæld 1 liter kogende vand;
  • læg på komfuret og vent til kogningen.

Det vil forblive lidt for at insistere på det og bruge 1 kop 2-3 gange om dagen under symptomerne på sygdommen.

Med hypertension

Er tranebær reducere eller øge blodtrykket? Hun sænker det, så det anbefales til hypertension. Hvis trykket er højt anbefales det at bruge saft eller tranebærsaft.

Recept til nedsættelse af tryk:

  • 1 kg nyttige tranebær at male i en blender
  • gør det samme med et glas hvidløg;
  • bland og hæld honning (0,5 l).

Den resulterende nyttige medicin fra tranebær til at tage om morgenen, til frokost og om aftenen til 1 ske.

Med diabetes

På grund af dens gavnlige egenskaber anbefales tranebær til diabetes. Det forårsager ikke en stigning i blodglukose med type 1 sygdom. Med type 2 tranebær ikke kun gøre nogen skade, vil det være nyttigt. Det regulerer pancreas arbejde, som er ansvarlig for at producere insulin. Det opretholder et optimalt niveau af sukker.

Du kan bruge produktet regelmæssigt i mængder på op til 100 g. Der fremstilles også en terapeutisk drikke:

  • fra 3 spiseskefulde bær til at lave kartoffelmos;
  • Hæld alt varmt vand, men ikke kogende vand, ca. 60.

Tag medicinen 4 gange om dagen, 2 spsk. l.

Med blærebetændelse

Da tranebær reducerer betændelse i urinvejen, er det simpelthen uundværlig for blærebetændelse. Det har en vanddrivende og antiseptisk virkning.

Stoffer indeholdt i bæren, tillader ikke bakterier at blive på blærens væg. For at slippe af med blærebetændelse og reducere smerte, er det nok at drikke 2 kopper juice fra kranbærene om dagen.

For sygdomme i leddene

Tilstedeværelsen af ​​quercetin i tranebærsammensætningen har gjort det til et fremragende middel til ledsmerter. Det reducerer dem og håndterer sygdomme. Bær fjerner giftige stoffer, styrker blodkarrene, opløser akkumulerede salte og fremskynder vævsreparation.

  • Skyl 1 kg tranebær;
  • hak og tilsæt 200 g hvidløg (hakket)
  • bland og køle i en halv dag;
  • i slutningen tilføj honning, 0,5 l og bland.

Drik to gange om dagen, 30 g efter et måltid.

når gigt

At bekæmpe denne sygdom vil hjælpe medicinske blandinger og tranebærsaft. For at lave juice har du brug for:

  • skyl 150 g tranebær;
  • gnid gennem en fin sigte for at blive mashed;
  • spænd blandingen;
  • Hæld kagen med 2-3 glas vand og læg på ilden;
  • Efterhånden i omrøringsprocessen tilsættes sukker efter smag.

Du kan forbruge hele dagen. Den terapeutiske blanding mod gigt er lavet af hvidløg, honning og tranebær, som i den tidligere opskrift.

Med leversygdom

Hvis du laver citron, tranebær og hvidløg og blander dem med honning, får du en fremragende leverrensning. To teskefulde spises om morgenen og aftenen i en måned.

Tranebær ansigtsmasker

Brugen af ​​tranebær til ansigtet er også uvurderlig. Det bruges aktivt i kosmetologi. Der er opskrifter til brug derhjemme.

  • Slib 2 spsk. l. Tranebær i Mos kartofler;
  • bland med 1 el. l. honning og 1 spsk. l. olivenolie;
  • Påføres på ren hud og inkuberes i 15 minutter;
  • Fjern blandingen med masserende bevægelser og vask med varmt vand.

Det glatter små rynker, gør huden smidig og giver friskhed. Og for at fjerne glans og fedt fra huden, forbereder en sådan maske:

  • hakket havregryn blandet med tranebærsaft;
  • 65 g sukker og olivenolie tilsættes til sammensætningen;
  • bland og tør ansigt.

For at rense huden skal du anvende næb til ansigtet. Bær bedre dampet og vasket. Damp et stykke klud i varmt vand og dække ansigtet. Det er vigtigt, at saften ikke trænger ind i øjnene, ellers vil der være irritation. Masken varer i 5 minutter. Skyl med varmt vand.

Acne maske:

  • Tranebærsaft blandet med honning;
  • appelsinskal pulver tilsættes;
  • alt blander sig
  • Anvendelig sammensætning påføres ansigtet og varer i 20 minutter.

For at øge effekten på huden anbefales tranebær at blive inkluderet i kosten.

Hvad kan koges fra tranebær

Udover de drikkevarer, vi ser på næste, kan du lave forskellige retter fra tranebær. De er nyttige, fordi de giver kroppen de nødvendige vitaminer og mikroelementer. Her er blot nogle få eksempler på tranebær retter:

  • tranebær med havregryn - en kilde til nyttige antioxidanter;
  • tranebær tærter, muffins, kager og andre kager;
  • Tranebær sauce - perfekt til kød;
  • tranebær salat er en kilde til vitaminer, foruden er det lavt kalorieindhold og nyttigt til at tabe sig;
  • Tranebær i sukker - en enkel og hurtig dessert.

Disse retter kan være endnu mere, da bæren bringer sin egen smag til hver af dem.

Tranebærsaft

Den mest populære drik af bærene. Vi overvejede hans opskrift over, og hvad er brugen og tranen af ​​tranebærsaft? Dette er en tonic drink rig på vitaminer og mineraler. Det anbefales aktivt at tage urologer, gastroenterologer og gynækologer.

Morse har en stærk diuretisk effekt, lindrer betændelse, forbedrer antibiotikas virkning, forbedrer søvn, fjerner ikke kalium fra kroppen, stimulerer appetitten. Her er en liste over kun de vigtigste nyttige egenskaber.

Tranebær Jam

For at lave syltetøj skal du koge tranebærene. Vil hun miste sine ejendomme? Ja, men ikke alle. Under tilberedningen reduceres antallet af krævede elementer.

Derfor er det bedre at bruge det frisk, i form af saft eller frugtdrik.

Tranebær Kissel

Hvis du forbereder det korrekt, forbliver alle de gavnlige egenskaber hos bærene. Og da gelé er et viskøst geléagtigt stof, er det meget nyttigt for maven. Kissel omslutter væggene og forbedrer fordøjelseskanalen.

Fordelene ved frosne og tørrede tranebær

Tranebærer mister ikke deres egenskaber, når de er frosne, så det er den bedste måde at opbevare den på. Der er en nuance. Afrimning det anbefales ved stuetemperatur, så vil de gavnlige egenskaber ikke gå tabt. Frosne Tranebær:

  • hjælper med at forbedre hukommelsen;
  • har en antitumor effekt
  • forbedrer mave-tarmkanalen, hvis surheden er lav;
  • reducerer feber, bekæmper koldt.

I tørret form er bæren praktisk talt den samme som frisk og er også meget nyttig. Det er i stand til at aktivere mental aktivitet, styrke immunforsvaret, har antibakterielle og antiseptiske egenskaber. Stor antioxidant. Berry gør blodkarene mere elastiske, kan forbedre blodgennemstrømningen og fjerner kolesterol. I tørret form anvendes den til søvnforstyrrelser og spiller rollen som sovepiller.

Det skal bemærkes, at der stadig er tørrede tranebær. Det adskiller sig fra den tørrede madlavningsproces. Fordelene ved tørrede tranebær er de samme som for friske bær.

Nyttige egenskaber af tranebær blade

Fra bladene er et afkog til udendørs brug. Disse er lotion, der hjælper med at udskille salt fra kroppen. Afkogningen er god til gurgling og skylning af næse.

Meget populær te fra blade af tranebær bær. Det er velsmagende, har en stærk aroma og har en positiv effekt. Drikke sparer fra hovedpine og halsbrand. For at lave te skal du hælde en sked fuld af kogende vand.

Indsamling og opbevaring af tranebær

Du skal kun indsamle friske bær. De har alle de nyttige egenskaber og vil blive opbevaret i lang tid. Farven på bærene er mørk rød, mættet. Til berøring er det elastisk, frugterne er runde uden skade. Du kan købe tørrede tranebær i enhver butik.

Den opbevares i køleskabet i højst 20 dage. Frosset som du vil. Det er nødvendigt at fordele tranebærene på et fladt ark og placere dem i fryseren. Efter optøningen vil bærene være bløde, de skal spises straks.

Skader på tranebær og kontraindikationer

Da bæren er sur, kan det medføre problemer med maven og leveren. Det kan ikke bruges til mave og duodenale sår, gastritis og nogle leversygdomme. Misbrug ikke produktet, da dette vil medføre funktionsfejl i organerne.

Du kan ikke tage bærekranen med Warfarin (Coumadin). Det forbedrer dets virkning på kroppen, hvilket medfører øget blødning. Desuden, hvis du spiser bær i store mængder, så kan sten dannes i nyrerne.

konklusion

Dette er fordele og skader af tranebær til menneskekroppen. Ikke underligt, at hun er så værdsat, læger og ernæringseksperter anbefaler at nævne bær i kosten.