Hvordan laver man compote fra friske og frosne tranebær

Sygdom

Tranebær er en lyse rød sød-sur bær vokser i sump og torvmarker. På grund af den store mængde vitaminer og antioxidanter er det stolthed blandt de mest nyttige bær. Oftest er det frosset eller tørret til opbevaring, og derpå fremstilles tranebærkompot. Det er vigtigt at vide, hvordan man laver en kompot af frosne tranebær eller tørrede bær, som er måder at få en sund og velsmagende drink på.

Sammensætningen af ​​bærene

I disse bær er et højt indhold af vitamin C. Ifølge denne indikator er det på ingen måde dårligere end citrus. Sammensætningen indeholder også nyttige sporstoffer såsom natrium, kalium, magnesium, jern, vitaminer E, PP, en gruppe af vitaminer B og andre stoffer, der er nødvendige for kroppen. Nyttige egenskaber af tranebær:

  • er en vanddrivende, god effekt på det urogenitale system;
  • forhindrer udviklingen af ​​inflammatoriske processer;
  • reducerer feber og forbedrer helbred under virale infektioner;
  • forbedrer appetitten.

Smagegenskaber giver dig mulighed for at forberede en tonic, forfriskende drinks: frugtdrikke, gelé. Der er mange enkle opskrifter til fremstilling af tranebærkompot.

Compote opskrifter

Der er en simpel måde at lave tranebær kompot på. Det er nødvendigt at hælde vand i panden (ca. 2 liter) og læg den på komfuret. Når vandet koger, tilsættes 200 g sukker til det. Rør godt til opløsning af sukkeret, tilsæt friske tranebær (300 g) til den tilberedte sirup, luk låget, kog ved lav varme i 5 minutter.

Du kan lave en drink fra knuste bær, så det bliver mere mættet. To glas friske produkter skal være godt æltet. Du kan bruge en blender til at male dem. Hæld 2 liter vand i en gryde, læg en stor ild. Efter kogning tilsættes et glas sukker og bland godt. Efter opløsningen af ​​sukkeret, hæld den knuste bær i gryden. Luk låget, rør og straks slukke for ilden. Drikke fra knuste bær skal filtreres.

Berry kan forberedes til fremtiden og sammensætte tørrede tranebær. For at gøre dette skal du følge disse trin:

  1. Et og et halvt glas tørret produkt i et stykke tid for at suge i vand.
  2. Når det bløder lidt, skylles det godt.
  3. Hæld vand i puljen. Når det koger, hæld den ud og tilsæt 150 g sukker.
  4. Efter kogning reduceres varmen og koges i ca. 20 minutter.

Sådan kompot kan koges med andre tørrede frugter. For eksempel kan du tage æbler eller tørrede abrikoser. Så skal tranebærene tage lidt mindre.

Frosne Tranebær Compote

For at få en sund drink er det vigtigt at kende opskriften på frosne cranberry compote, hvordan man forbereder det korrekt. Du skal have 300 gram høstet bær fra fryseren.

Hæld 2 liter vand i gryden, læg på komfuret. Når det koges, læg bær og 200 g sukker i vand. Vent til det koger igen og kog i yderligere 15 minutter. Man bør huske på, at bæren værre bevarer sine gavnlige egenskaber i den frosne form.

En lækker drink opnås, hvis der i tillæg til tranebær tilsættes andre ingredienser til det, for eksempel æbler. For at gøre dette skal du tage 200 g friske tranebær og 200 g friske æbler. Indtast en gryde på 2,5 liter vand og læg på komfuret. Skyl æbler grundigt, skåret i store stykker. Det anbefales at fjerne alle knogler og knogler.

Når vandet koger, sæt æbler og 150 g sukker i puljen, kog i ca. fem minutter. Sæt derefter tranebær i en gryde, kog og kog i yderligere 10 minutter. Du kan ikke tilsætte sukker til en sådan drink, men erstatte den med honning.

Tranebær Strawberry Drink

Du kan lave en drink med tilsætning af jordbær. For denne kompot skal du tage 200 g tranebær og 200 g jordbær. Sæt en stor ildgryde med to liter vand. Når vandet koger, skal du sætte tranebær og 150 g sukker i panden, rør godt og kog igen, sæt jordbærene i panden, kog i 5 minutter og sluk for ovnen. Giv kompotirinfusion.

Komponere i en multivariat

Det er meget nemt at lave kompot i en langsom komfur. Du skal tage 200 g af produktet, knuse det eller blande det i en blender. Hæld 1,5 liter vand i skålen i multikookeren, hæld 100 g sukker, læg bær. Luk låget og kog i "suppe" -tilstand i 20 minutter. Den tilberedte drink skal drænes og afkøles.

Vi bør også tale om tranebærkompot for børn. Det er kendt, at denne bær forbedrer immuniteten. Dette er meget vigtigt for babyer, der ofte bliver kolde. Hvis barnet allerede er syg, vil tranebær hjælpe med at reducere feber og slukke tørst.

Det er godt at tilføje lingonberries til kompotet for børn. Det skal tage 250 gram af begge bær. Hæld 2 liter vand i en gryde, kog det, hæld et glas sukker i vandet og rør godt. Sæt derefter bærene, kog og kog i 5 minutter. Hvis barnet er syg, kan du ikke sætte sukker i kompotet, erstatte det med honning. Denne drink hjælper din baby med at få bedre hurtigere.

Men du skal huske at du ikke kan sætte honning i kogende drikkevarer. Det er nødvendigt at vente, indtil kompotiet er afkølet lidt.

Kontraindikationer til brugen

Opskrifter tranebær compote simpel. Drikken er god til børn og voksne. Men der er en kategori af mennesker til hvem denne bær er kontraindiceret. Det drejer sig om børn op til tre år, mennesker med gastrit eller mavesår. Produktet er kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance. Derudover er der regler for, hvordan man spiser det:

  1. Det anbefales ikke at spise tranebær på tom mave.
  2. Du kan ikke spise et stort antal ad gangen.
  3. Efter at have drukket sure bær, skal du børste dine tænder, da de syrer, der er indeholdt i det, ødelægger tandemaljen.

Hvis du følger alle regler og bruger tranebær i rimelige mængder, vil det kun medføre kroppen.

Hvordan man laver cranberry compote: et udvalg af de bedste opskrifter

Tranebær, fra madlavningspunktet, er en universel bær. Herfra kan du lave mad søde desserter og saucer, der serveres med kød og fisk, samt lave fantastiske hjemmelavede præparater. For eksempel er tranebærkompot ikke kun en forfriskende velsmagende drink, men også et nyttigt kosttilskud. Faktisk er der i denne lille bær en enorm mængde biologisk aktive stoffer.

Tranebær compote vil glæde dig med sin smag hele året, du skal bare forberede det i sæsonen

Principper for madlavning

Tranebær har en udpræget sur smag, som ikke er alles sjæl. Af denne grund, brug dette produkt frisk er ret sjælden. Du kan selvfølgelig drysses bær med sukker, men det er bedre og vigtigst, mere nyttigt at lave mad til dem.

I efteråret kan du nemt finde tranebær på næsten ethvert marked eller butik. Det er dog ønskeligt at bruge de frugter, der er indsamlet på deres eget websted. I dette tilfælde vil du være sikker på deres økologiske renhed og absolutte fordele. For compote er det nødvendigt at indsamle fuldt modne tætte bær, hvor der ikke er rotte områder og anden skade.

Tip! Umættede tranebær vil være for sure, hvilket kan påvirke smagen af ​​den færdige drikke.

Hvis høsten er for høj, så i dette tilfælde skal tranebærene fryse eller hælde sukker. I denne form er det meget mere egnet til fremstilling af compote, da saften vil blive adskilt meget mere aktivt.

Forberedelse af hovedbestanddelen

Før du laver cranberry compote, skal bærene vælges omhyggeligt. Vi smider alle vegetabilske affald, hæld frugterne i en kolander og vask dem i flere farvande. Så forlader vi dem over vasken, så overskydende væske er væk.

Hvad angår opvasken, skal der for en kompot opsamles en stor gryde, mindst 3 liter. Generelt afhænger volumen af, hvor meget du vil bruge bærene, og hvor meget drikke du vil have ved udgangen.

Tranebær Compote

I dette kapitel beskriver vi compote opskrifter baseret på tranebær alene, men hovedindholdet har et anderledes udseende: frisk, tørret og frosset.

Klassisk indstilling

Så først, lad os finde ud af, hvordan og hvor meget at lave den enkleste compote af friske tranebær. For ham har du brug for et sådant sæt af ingredienser:

  • 400 g frugt;
  • et par tabeller. sukker sukker;
  • 1-1,5 liter vand.

Vi samler den angivne mængde vand i en gryde, tilsæt sukker og bland godt. Tænd ilden og kog den. Spred tranebær og kog i ti minutter. Derefter skal stewpan fjernes fra ovnen og lade kompoteren afkøles. Udført!

Forberedelse til vinteren

For at forberede compote fra tranebær til vinteren, bør du forberede følgende produkter:

  • 700 g frugt;
  • 210 g sukker;
  • 3 liter vand.

Hæld de vaskede bær i en gryde og hæld vand. Lad alt koge. Kog i en kvart time. I løbet af denne tid vil tranebærene blive kogte, men det forbliver hele.

Det er på tide at tilføje sukker. På mellemlang varme bringes igen indholdet af gryden op og koges i ca. tre minutter. Fjern kompotiet fra ovnen og hæld det straks i steriliserede krukker. Vi kork, drej nakken ned og lad køl under et tæppe.

Frosne frugter

Frosset Tranebærkompot fremstilles ud fra et standard sæt ingredienser:

Sæt de tilberedte bær i steriliserede krukker, bring kogt vand, tilsæt sukker og kog sirupen i fem minutter. Fjern det fra varmen og hæld straks bærene. Dæk med rene låg og skib, der skal steriliseres i en stor beholder kogende vand. Hold i ca. 20 minutter, derefter korket.

Tørrede bær

Komprimerede tørrede tranebærer kan fremstilles som følger. Du skal bruge:

  • et par glas tørret frugt;
  • ufuldstændigt glas sukker;
  • et par liter vand.

Tip! Frugterne skal være bløde!

Tilsæt sukker og bland det, indtil det spredes helt. Kog i ca. et minut, mens du koger forsigtigt og fjern panden fra ovnen. Lad det brygge og afkøle.

Under graviditeten

Tranebær kompot hjælper godt med dyspeptiske lidelser under graviditeten. For at gøre det skal du:

  • et par spiseskefulde bær;
  • et par spiseskefulde tranebærblade;
  • 800 ml vand
  • sukker til smag.

Fyld ingredienserne med vand og bring alt til kog. Kog i ti minutter, fjern derefter fra varme og lad afkøle.

Tip! Drikke denne kompot anbefales 4 gange om dagen, 100 ml ad gangen.

Assorteret tyttebær

Tranebær kan kombineres i compotes med andre bær og frugter. Vi foreslår at du overvejer de bedste muligheder.

Med æbler

Cook kompot af tranebær og æbler. Det kræver følgende produkter:

  • et glas bær;
  • et par æbler;
  • 3 liter vand
  • appelsinskal;
  • 3-4 tabeller. skeer af sukker.

Hæld vand i en gryde og tilsæt sukker. Æbler vaskes grundigt og skæres i små stykker. Kerne fjernet. Sæt bær og skåret frugt i kogende vand. Hæld kogende vand over appelsinen og fjern skrået, læg det i vandet til de øvrige ingredienser. Kog alt i omkring en kvart time. Efter æblerne er bløde, tag panden ud af ovnen og lad den køle af.

Med lingonberries

Komponenter af lingonberries og tranebær er tilberedt ganske enkelt. For ham har du brug for:

  • et glas af hver bær
  • 1 tabeller. skive af mynte;
  • 4-5 bord. sukker sukker;
  • 2 liter vand.

Sæt forsigtigt ud og vask frugt, sæt dem i skålen på blenderen og smadre i puré. Du kan også bruge en kødkværn. Hvis massen er for tyk, kan du tilføje noget vand.

Nyttige tips

  1. Hvis du laver komposten uden at rulle den i krukker bagefter, bliver den ikke opbevaret i meget lang tid. Drik det hele dagen, og den resterende del af køleskabet, men ikke mere end to dage.
  2. Hvis du har besluttet at ælte frugten med en ske eller tolkushka før du laver mad, så husk at i dette tilfælde skal den færdige compote filtreres gennem gaze for at fjerne det tykke kød. Det er bedre at forlade frugterne hele - så drikken bliver gennemsigtig, og tranebærene kan spises lige sådan.
  3. I kompaniet af tranebærer er tilladt at tilføje absolut enhver bær og frugt. Det kan være bjergaske, hundrosen, havtorn, pære, fersken, tørrede abrikoser, rosiner mv. Og for at få en behagelig krydret smag, to minutter før du er klar, smid et par kryddernøgler i en gryde eller et lille kardemomme.

Og jeg vil også gerne henlede opmærksomheden på brugen af ​​tranebærkompot under graviditeten. Det antages, at denne bær i de tidlige stadier kan forårsage skade, hvilket skyldes det øgede indhold af C-vitamin i den. Dette gælder dog ikke for den ovenfor nævnte drikke. Det er helt sikkert at drikke det i de anbefalede doser, og det vil desuden hjælpe med at klare nogle ulemper, der normalt ledsager denne vigtige periode for hver kvinde.

Sådan laver du frugtjuice og tranebærkompot for børn

Hej kære læsere. Lysebrune bær af tranebær er kendt for alle siden barndommen. Mange mødre og bedstemødre kender dem som en naturlig helbreder. Tranebær er givet til immunkompromitterede børn med hyppige forkølelser eller simpelthen for at forbedre deres sundhed. Tranebær er kendt og elsket i mange lande i verden. I Rusland har dets helbredende egenskaber og gode smag været kendt siden omkring det 16. århundrede. Det vokser i de nordlige regioner i Rusland, der er endda i løbet af moden af ​​tranebær i begyndelsen af ​​efteråret heldige helligdage til ære for denne vidunderlige bær. Det bruges ikke kun i form af compotes og frugtdrikke, men også som en del af mange kulinariske retter og desserter.

Børn foretrækker tranebær med sukker, tranebær syltetøj, sød compote eller frugtsaft. Selv om det er mest nyttigt at give det til børn i sin naturlige form, må du ikke lave mad. På denne måde bevares de mest helbredende egenskaber og vitaminer. Du kan bare blande det med sukker, eller tilsæt varmt vand, du får tranebærte.

Tranebær - nyttige ejendomme til børn

Tranebærernes gavnlige egenskaber er forskellige. For det første forbedrer regelmæssigt forbrug af tranebær immunitet. Børn i en tidlig alder bliver ofte kolde, afhenter sygdomme fra hinanden i børnehave. Saftig sur bær vil hjælpe moderen til at holde barnet sundt, gøre barnets immunitet stærkere og stærkere.

Tranebær er rige på vitaminerne C, B og E med mineraler, organiske syrer. Dette er et spisekammer af næringsstoffer til børns krop.

Hvis barnet allerede er syg, kan tranebærsaft reducere temperaturen. Det fremmer svedtendens, personen genopretter hurtigere.

Tranebær hjælper også med ondt i halsen, har ekspektorative egenskaber. Tranebærsaft kan gurgle med angina. Dette værktøj bruges i kombination med andre lægemidler og fremskynder genopretning uden at forårsage skade.

Tranebær har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, forbedrer fordøjelsen, reducerer risikoen for dysbiose, øger appetitten hos børn.

Tranebærsaft forhindrer nyrer og urinveje sygdomme, lindrer hævelse, fjerner toksiner fra kroppen. Tranebær hjælper med betændelse i nyrerne.

Sur juice har en gavnlig effekt på huden af ​​et barn med dermatitis, hudbetændelse, eksem.

Fra hvilken alder kan du give tranebær til børn

Op til 6 måneder anbefales ikke tranebær eller tranebærsaft som andre supplerende fødevarer til spædbørn. Efter 6 måneder til 1 år kan tranebærsaft, fortyndet i halv med vand, gives i små mængder eller tilsættes til poretter.

Bær op til et år kan ikke gives, for at undgå allergier. Da de har et lyst pigment, der forårsager en allergisk reaktion.

Fra 1 år til 3 år er det allerede muligt at give tranebær friske eller optøet. For første gang skal du give et par bær og i et par dage at følge - hvis der er allergi. Hvis alt er godt, kan du give tranebær regelmæssigt.

For børn over 3 år gives tranebær uden restriktioner i frisk eller optøet form, samt tranebærkompot eller frugtsaft. Nogle børn adore tranebær i sukker.

Sådan tilberedes tranebærsaft til et barn - en klassisk opskrift

At gøre tranebærsaft med talrige gavnlige egenskaber for et barn er meget simpelt.

Vil brug for

  • 2 l. vand
  • 150 gr. sukker,
  • 250 gr. tranebær.

Madlavningsproces

Det er nødvendigt at male de vaskede friske tranebær med en blender eller manuelt, klemme saften gennem gasbind. Lad drikkevandet koge, hæld saften ind i det og hæld tranebærkagen ud. Kog derefter i 10 minutter. Klar til at filtrere saften gennem en fin sigte eller osteskål, kølig. Du kan gemme den i 3 dage i køleskabet.

Det er bedre at give baby juice varm. Især hvis barnet er syg, er det mere gavnligt for halsen og det generelle velfærd.

Næb med ingefær

Tranebærsaft med ingefær er dobbelt anvendelig. For dens forberedelse vil have brug for:

  • Granuleret sukker 250 gr.
  • Vand 2,5 liter.
  • Ginger 20 - 30 gr.
  • Tranebær 350 gr.

Drikkevand skal bringes til kog, opløs sukker i det, køligt. Mængden af ​​sukker kan øges eller formindskes til din smag. Ginger har brug for at male og hælde i vandet. Vaskede tranebær hele også, hæld i en kasserolle med vand, koge. Klar til at filtrere saften gennem osteklær og kølig.

Tranebærsaft fra dogrose

Tranebær kombinere til smag med mange bær og frugter. Æbler, pærer, hindbær kan tilsættes til saften under madlavning. Men i kombination med dogrose - dette er rent vitamin C. Maksimal fordel til minimale omkostninger.

Til forberedelse af tranebærsaft med briar er der brug for:

  • 250 gr. tranebær,
  • 100 gr. hund steg,
  • 100 gr. sukker,
  • 1,5 liter vand.

Rosehip skal hælde kogende vand, 3 - 4 timer insisterer på en termos, belastning. Mash tranebær med sukker, klem juice gennem gasbind. Hæld derefter dogroseinfusion i tranebærsaft. Du kan drikke varmt eller kølet.

Det er meget mere effektivt og nyttigt at lave frugtdrikke og tranebærkompoter end at bruge penge på kunstige vitaminer til børn og medicin under en sygdom. Det er lettere at styrke immunforsvaret på forhånd.

Cook tranebærsaft er bedre i en emalje krukke. Siden i kontakt med metal tranebær mister de fleste af sine vitaminer.

Tranebær Compote - Opskrifter til Baby

Tranebær compote er kogt hurtigt og nemt. Du skal bruge 200 gram til det. tranebær, 150 gr. sukker, 2 liter. vand. Vand skal koges, omrøres i sukker, tilsættes hele tranebær og koges i 5 minutter. Komplet klar. Det er dejligt at drikke det kølet i varmt vejr eller varmt, når et barn har ondt i halsen.

Cranberries gå godt med lingonberries. Komponere af dem børn vil helt sikkert nyde. For at lave compote skal du have 400 gr. lingonberry, 100 gr. tranebær, 1 citron, 0,5 kopper sukker, 1,5 l. vand.

Skyl bær, græs citron og klem juice ud af det. Bring vand til kog, opløs sukker i det og hæld citronskal. Derefter skal du hælde bærene i kogende vand og hæld citronsaft der. Kog endnu 5 minutter, sluk og afkøles. Lækre og sunde compote klar.

Tranebær til kold og hostende baby

Med kold og ondt i halsen forhøjer tranebær effekten af ​​stoffer, tillader ikke bakterier og infektioner at formere sig. Det nærer kroppen med vitaminer. Tranebærsaft eller kompot genopretter vandbalancen og bidrager til en hurtig genopretning.

Det er mere nyttigt at bruge tranebær uden varmebehandling, så den maksimale mængde vitaminer bevares. Regelmæssig tranebær te laves øjeblikkeligt. En halv kop tranebær skal slibes med sukker, hæld varmt kogt vand, afløb. Drikken er klar til at spise.

Det lindrer ondt i halsen, forårsager svedtendens, hvis det forbruges varmt. Det er især nyttigt at drikke det til børn med en kold om natten, så straks gå under et tæppe. Om morgenen vil kolde symptomer reduceres betydeligt.

Ved hoste er det godt at drikke tranebærte flere gange om dagen. Det nærer kroppen med væske, hjælper med at fjerne infektion fra kroppen.

Hvis et barn har en løbende næse og hoste, bør du ikke straks give stærke antibiotika. Et effektivt middel er en afkogning af tranebær og rosehip med honning. Bær i lige dele skal hælde kogende vand i en termos og lad det brygge i flere timer.

Så spænd, tilsæt honning til smag, klem et stykke citron, før du spiser. Du kan give afkog flere gange om dagen. Han fjerner hurtigt begyndelsen tegn på en forkølelse.

Hvem bør ikke give tranebær

På trods af alle tranebærers positive egenskaber har det kontraindikationer. På grund af den lyse rød farve i nogle børn forårsager det allergier, der manifesterer sig i form af rødme af huden, kløe.

Derfor anbefales rå tranebær ikke til børn under 3 år. Selvom den naturlige tranebærsaft kan være en allergisk reaktion.

Giv ikke tranebær til børn, der er udsat for gastritis, med forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Syrer indeholdt i tranebærsaft irriterer maveslimhinden, fremkalder udskillelsen af ​​mavesaft.

Derfor anbefales det endda sunde børn at drikke tranebærsaft eller compote efter måltider. Mættet juice kan fortyndes med vand.

Når barnet har spist tranebær, er det tilrådeligt at skylle munden med vand eller børste tænderne. Ifølge tandlæger har tranebærsyre syrer en negativ virkning på tandemaljen.

Men alligevel er der meget mere nyttige egenskaber i tranebær end mulige negative. Disse bær styrker børnenes krop, hjælper med forkølelse, fremskynder helingsprocessen betydeligt.

Tranebærer hjælper mødre med at holde deres børn sunde. Og børnene er glade for at spise det som en del af desserter, syltetøj, compote.

Tranebær Compote - Opskrifter og fordele

Tranebær er en af ​​de mest nyttige bær, der indeholder en stor mængde C-vitamin og kalium. Fra bærene kan du lave en række saucer, der er fyldt med kødretter samt lækre drikkevarer. Det er den mest kraftfulde antioxidant, der bremser aldringsprocessen, så kompoteren af ​​denne bær er ikke kun velsmagende, men også i stand til at mætte kroppen med en stor liste over nyttige stoffer. Der er flere måder at lave tyttebær på. Det kan være både frisk og frosset, dåse, tørret. Blandt de forskellige opskrifter kan compote tranebær vælge selv den mest egnede. Det er vigtigt at forberede drikken ordentligt, så den bevarer alle de helbredende egenskaber og styrker immunforsvaret. Først og fremmest vil det tillade kroppen at modstå forskellige forkølelser. Plantekomponenten er et naturligt antibiotikum og bakteriedræbende middel, derfor klare det hurtigt med mange manifestationer af ARVI. For en simpel compote har du brug for ca. 200 gram tranebær, sukker og vand.

Generelle regler for madlavningskompot

Tranebærkompot har en rig aroma, en lys skygge og en sur smag, især hvis du ikke tilsættes sukker. Friske bær er ikke altid overkommelige, men kandiserede frugter kan altid findes på hylderne af supermarkeder til lave omkostninger. Den tilberedte drikke oplader med energi og fylder med kræfter, øger appetitten.

Komposit af tørrede eller friske tranebær er ikke kun en velsmagende drink, men et beriget supplement til den daglige kost. Før du begynder at lave mad, skal du overveje følgende punkter:

  • Det er bedre at bruge de bær, der er indsamlet på dit websted eller at købe på de kontrollerede steder (det er vigtigt, at de blev dyrket i økologisk rene områder);
  • til fremstilling af en drik er det nødvendigt at vælge modne frugter uden rotteområder og forskellige produktdefekter;
  • dårligt modne frugter er for sure, så det vil tage meget sukker at lave en drink, hvilket ikke er meget nyttigt, det har også negativ indflydelse på smagen;
  • Før du laver compote, skal du vælge en beholder, helst emaljeret. Du bør undgå aluminiumspåner, da bærens syre reagerer med metalet, og drikken bliver skadelig;
  • hvis det ikke er muligt at bruge frisk bær, er det bedre at give fortrinsfrosne, sådan bevaringsteknologi giver dig mulighed for at spare det maksimale antal vitaminer;
  • det er bedre at vælge beholdere på mindst 3 liter;
  • Sug frugtene i 10 minutter i varmt vand og skyll derefter.

Ud over tranebær kan du tilføje andre bær og frugter, krydderier - den tilberedte drink bliver endnu mere velsmagende. Før du laver compote, skal du vælge kvalitetsbestanddele. Du kan bruge en hjemmelavet opskrift med et billede, der illustrerer alle faser af madlavning trin for trin.

De bedste opskrifter og velsmagende valg

Classic Cranberry Compote

Oftest forbereder de compote fra frosne tranebær, der tidligere har forberedt det om sommeren eller ved at købe det i en butik. For at forberede den klassiske kompot du har brug for:

  • 2 spiseskefulde sukker;
  • 450 g tranebær friske eller frosne;
  • 1,5-2 l vand.
Frosne Tranebær

  1. I en emalje beholder, bringe vand til kog, og tilsæt derefter sukker.
  2. Skyl bær og sænk i kogende vand.
  3. Skift brænderen for langsomt at koge og kog i 10 minutter.

Den resulterende drikke skal insistere, afkøles og hældes i en karaffel eller en anden glasbeholder.

Tranebærsaft

Der er andre måder at lave cranberry compote på. Meget nyttigt at drikke en drink uden kogning. Det vil kræve:

  • 750 g bær;
  • 450 gram sukker;
  • 2 liter vand
  • 2 g kanel.
  1. Berry omhyggeligt sorteres og vaskes, behandles med varmt vand.
  2. Skyl derefter igen med køligt vand.
  3. Mash produktet med en stor ske og tilsæt et glas vand.
  4. Klem den resulterende masse ved hjælp af gasbind.
  5. Efter klemning af saften sættes massen i en beholder og tilsæt et glas kogende vand, og gentag derefter spin.
  6. Al den resulterende saft skal samles i en gryde og derefter fortyndes med koldt vand.
Tranebærsaft

Sukker og kanel tilsættes tranebærsaft efter smag, hvilket gør drikken endnu mere lækker. I madlavning af bær er ikke nødvendigt. Madlavningsmetoden er lidt mere kompliceret, men det giver dig mulighed for at holde maksimalt med nyttige stoffer.

Tranebær kompot til vinteren

Du kan lave mad for at forbedre appetitten af ​​tranebærkompot til vinteren. Drikken er bedst hældt i praktisk dåser, der kan åbnes på ethvert tidspunkt af året. For at forbedre smagen af ​​compote er der tilsat frugt og andre bær. For bevarelse er nødvendig (sammensætning for en 3-liters krukke):

  • 1 kg bær;
  • 1 liter vand
  • 0,5-1 kg granuleret sukker.
  1. Skyl og tør bær.
  2. Bankerne er præsteriliseret og sættes tyttebær i dem.
  3. Kog vand i beholdere og tilsæt sukker.
  4. Hæld sirupet i krukkerne.

For at gøre drikken ikke for koncentreret, er det bedre at fordele tranebærene i flere små dåser med lågene rullet op med en nøgle. Du kan også foretage yderligere sterilisering ved at placere krukkerne i en lille gryde varmt vand, i bunden af ​​hvilken der er placeret en træcirkel. Kog i 10 minutter over lav varme. En sådan kompot kan opbevares i flere år ved stuetemperatur. Egenskaberne af en vitamindrink mister ikke deres fordel, kompotiet forbliver velsmagende. Tilberedningstiden er længere end ved tilberedning af klassisk compote, men resultatet begrunder den spildte indsats.

Tranebær med æble

Tranebær Compote med Apple

Nyttige tranebærkompot kan koges med æbler, som giver aroma og behagelig smag til det. Det er nødvendigt:

  • 350 g tranebær;
  • 2 store æbler;
  • 3 liter vand
  • appelsinskal;
  • sukker.
  1. Forbered en beholder med vand, tilsæt sukker til det.
  2. Skræl æbler fra kernerne, æblerne selv og skær i store stykker.
  3. Så snart vandet koger, tilføj alle ingredienserne.
  4. Kog i ca. 15 minutter.

Så snart æblerne bliver bløde, betyder det at kompoteren er klar og kan slukkes. Det er vigtigt at forlade i cirka en time, så belastning.

Krydret tranebærkompot med kirsebær og citron eller mandarinskal

Drikkevarer og tranebærkompotter vil være salte og lækre at smage, hvis du tilføjer kirsebær og citrusskal. En af disse opskrifter indeholder følgende ingredienser:

  • et glas tranebær og kirsebær;
  • tangerine zest;
  • en halv citron
  • 3 liter vand.
  1. Kirsebær adskilt fra knoglerne, citron, ikke skrælning, skåret i små terninger.
  2. Tilsæt sukker til beholderen med vand, bring væsken i kog.
  3. Efter kogning placeres alle frugterne, koges over lav varme i 15 minutter.
  4. 5 minutter før madlavning, tilsæt lidt vanilje for at give drikken en usædvanlig duftende accent.

Citronsyre tilføjer surhed til drikke og giver dig mulighed for hurtigt at slukke din tørst.

Hvad er brugen af ​​tranebærkompot?

Hver tranebærdrik på sin egen måde er velsmagende og nyttig ikke kun for den generelle styrke af kroppen, men også for forebyggelse af forskellige sygdomme. Derfor, for at gøre madlavningsprocessen mere forståelig, kan du vælge en opskrift med fotos, hvor billederne viser trinvise handlinger.

Mange spekulerer på, hvor meget der skal tilberedes tranebærfrugtkompot? Uanset de ekstra ingredienser er tilberedningstiden ikke mere end 20 minutter. Dette er nødvendigt, så bæren ikke mister sine fordele under indflydelse af langvarig varmebehandling.

Den klassiske version er velegnet til dem, der lige er begyndt at lave madkomposer. Det er den mest enkle og forståelige. Det kan bruges som et blanke til vinteren, godt steriliserede banker. For at forberede en frisk drink når som helst på året, skal du forberede frosne frugter.

Fordelene ved tranebærsaft er som følger:

  • forbedring af nervesystemet og enzymatiske reaktioner;
  • antibakterielle og baktericide egenskaber, der giver mulighed for at håndtere forskellige manifestationer af forkølelsen og styrke immunforsvaret;
  • Bistand til bekæmpelse af virusinfektioner
  • eliminering af træthed, hovedpine;
  • energi og energi
  • forbedring af hormonel kirtler, mave, lever.

Listen over nyttige egenskaber ved vilde bær er meget stor. Dette er et naturligt antibiotikum og antioxidant, som giver en unik sammensætning af frugten. Hvorvidt friske eller tørrede bær, de altid nyder godt af. Tranebær er godt kombineret med æbler, citrus og andre frugter. Æble og tranebær er den mest succesrige kombination, hvor drikken er både rig og behagelig, med en udpræget sødtsyre smag.

Fordelene ved friske og tørrede tranebær

Fordelene ved tranebær compote under graviditet

Drikke tranebær compote kan være alle, selv under graviditeten. For at forberede en sådan nyttig kompot skal du:

  • 2 spsk friske eller tørrede bær;
  • 2 spiseskefulde tørre blade af planten;
  • 0,8 liter vand.
  1. Alle komponenter skal anbringes i en emaljebeholder og fyldes med vand.
  2. Kog og kog ved lav varme i 10 minutter.
  3. Lad det brygge, afkøle og spænde.

Før du laver en sådan drik fra tranebær under graviditeten, er det bedre at konsultere en læge. Derudover bør det præcisere mængden af ​​væskeindtag. Compote hjælper med at slippe af med maveforstyrrelser.

Tranebær compote til børn

For et barn kan du sammensætte tranebær og jordbær. Dette vil kræve:

  1. Bring vand til kog.
  2. Dyp bærene i beholderen og tilsæt sukker til smag.
  3. Vent til kogning, sluk derefter efter 1 minut og insistere.

Efter afkøling kan du straks give børn. Du kan også forberede en compote af frosne tranebær uden sukker og tilføje til det efter afkøling lidt honning, hvilket vil være endnu mere nyttigt.

Tranebær kompot i en multikooker

Også populær er opskriften til madlavningskompot i en langsom komfur. Det har brug for ingredienser:

  • 250 g revet tranebær;
  • 0,5-1 kop sukker;
  • 1,5 liter vand.
  1. Vask bær, hugge med en ske og læg i en multikookerbeholder.
  2. Dæk med sukker og tilsæt vand.
  3. Bland alt, luk låget og vælg madlavningstilstanden.
  4. Efter slutningen af ​​programmet insisterer du på 15 minutter og afkøles.
Tranebær kompot med citrus og krydderier

Det kan opvarmes varmt eller afkøles. Du kan også lave en drink med citrus og krydderier. Compote er udarbejdet i henhold til den klassiske opskrift, men en stor orange skiver i skiver tilsættes tranebærene. 5 minutter før beredskab, dyppes en kanelstok og flere fedkløverblomster. Denne drik kan være fuld, varm.

Du kan også bruge med tranebær, vilde rosenrødder, kirsebær, kirsebær, tørrede frugter, lingonbærfrugter. For ikke at gå på jagt efter bær om vinteren, er det bedre at fryse det fra sommeren. Som med ethvert produkt har tranebær også fordele og skader. Personer med høj surhedsgrad bør være opmærksomme på mængden af ​​drikkepenge og drikke fortyndet. Især angår det sygdommen i mave - gastritis, mavesår. Mængden af ​​sukker i fremstillingen af ​​compote øges, og bærene falder.

Figs, også ofte omtalt som fignetfrugter, figner eller figentræer, er meget nyttige og rige.

Marineret, crunchy, krydret agurker som næsten alle. Fra generation til generation er receptioner bestået for at skaffe det.

Kompot af abrikoser - en rigtig skattekiste af vitaminer og makronæringsstoffer. Det indeholder vitamin A, kalium.

Sådan laver du frugtjuice og tranebærkompot for børn

Børn foretrækker tranebær med sukker, tranebær syltetøj, sød compote eller frugtsaft. Selv om det er mest nyttigt at give det til børn i sin naturlige form, må du ikke lave mad. På denne måde bevares de mest helbredende egenskaber og vitaminer. Du kan bare blande det med sukker, eller tilsæt varmt vand, du får tranebærte.

Tranebær - nyttige ejendomme til børn

Tranebærernes gavnlige egenskaber er forskellige. For det første forbedrer regelmæssigt forbrug af tranebær immunitet. Børn i en tidlig alder bliver ofte kolde, afhenter sygdomme fra hinanden i børnehave. Saftig sur bær vil hjælpe moderen til at holde barnet sundt, gøre barnets immunitet stærkere og stærkere.

Læs i overskriften: Tranebær Berry - nyttige, medicinske egenskaber, kontraindikationer.

Tranebær er rige på vitaminerne C, B og E med mineraler, organiske syrer. Dette er et spisekammer af næringsstoffer til børns krop.

Hvis barnet allerede er syg, kan tranebærsaft reducere temperaturen. Det fremmer svedtendens, personen genopretter hurtigere.

Tranebær hjælper også med ondt i halsen, har ekspektorative egenskaber. Tranebærsaft kan gurgle med angina. Dette værktøj bruges i kombination med andre lægemidler og fremskynder genopretning uden at forårsage skade.

Tranebær har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen, forbedrer fordøjelsen, reducerer risikoen for dysbiose, øger appetitten hos børn.

Tranebærsaft forhindrer nyrer og urinveje sygdomme, lindrer hævelse, fjerner toksiner fra kroppen. Tranebær hjælper med betændelse i nyrerne.

Sur juice har en gavnlig effekt på huden af ​​et barn med dermatitis, hudbetændelse, eksem.

Fra hvilken alder kan du give tranebær til børn

Op til 6 måneder anbefales ikke tranebær eller tranebærsaft som andre supplerende fødevarer til spædbørn. Efter 6 måneder til 1 år kan tranebærsaft, fortyndet i halv med vand, gives i små mængder eller tilsættes til poretter.

Bær op til et år kan ikke gives, for at undgå allergier. Da de har et lyst pigment, der forårsager en allergisk reaktion.

Fra 1 år til 3 år er det allerede muligt at give tranebær friske eller optøet. For første gang skal du give et par bær og i et par dage at følge - hvis der er allergi. Hvis alt er godt, kan du give tranebær regelmæssigt.

For børn over 3 år gives tranebær uden restriktioner i frisk eller optøet form, samt tranebærkompot eller frugtsaft. Nogle børn adore tranebær i sukker.

Sådan tilberedes tranebærsaft til et barn - en klassisk opskrift

At gøre tranebærsaft med talrige gavnlige egenskaber for et barn er meget simpelt.

Vil brug for

  • 2 l. vand
  • 150 gr. sukker,
  • 250 gr. tranebær.

Madlavningsproces

Det er nødvendigt at male de vaskede friske tranebær med en blender eller manuelt, klemme saften gennem gasbind. Lad drikkevandet koge, hæld saften ind i det og hæld tranebærkagen ud. Kog derefter i 10 minutter. Klar til at filtrere saften gennem en fin sigte eller osteskål, kølig. Du kan gemme den i 3 dage i køleskabet.

Det er bedre at give baby juice varm. Især hvis barnet er syg, er det mere gavnligt for halsen og det generelle velfærd.

Næb med ingefær

Tranebærsaft med ingefær er dobbelt anvendelig. For dens forberedelse vil have brug for:

  • Granuleret sukker 250 gr.
  • Vand 2,5 liter.
  • Ginger 20 - 30 gr.
  • Tranebær 350 gr.

Drikkevand skal bringes til kog, opløs sukker i det, køligt. Mængden af ​​sukker kan øges eller formindskes til din smag. Ginger har brug for at male og hælde i vandet. Vaskede tranebær hele også, hæld i en kasserolle med vand, koge. Klar til at filtrere saften gennem osteklær og kølig.

Tranebærsaft fra dogrose

Tranebær kombinere til smag med mange bær og frugter. Æbler, pærer, hindbær kan tilsættes til saften under madlavning. Men i kombination med dogrose - dette er rent vitamin C. Maksimal fordel til minimale omkostninger.

Til forberedelse af tranebærsaft med briar er der brug for:

  • 250 gr. tranebær,
  • 100 gr. hund steg,
  • 100 gr. sukker,
  • 1,5 liter vand.

Rosehip skal hælde kogende vand, 3 - 4 timer insisterer på en termos, belastning. Mash tranebær med sukker, klem juice gennem gasbind. Hæld derefter dogroseinfusion i tranebærsaft. Du kan drikke varmt eller kølet.

Det er meget mere effektivt og nyttigt at lave frugtdrikke og tranebærkompoter end at bruge penge på kunstige vitaminer til børn og medicin under en sygdom. Det er lettere at styrke immunforsvaret på forhånd.

Cook tranebærsaft er bedre i en emalje krukke. Siden i kontakt med metal tranebær mister de fleste af sine vitaminer.

Tranebær Compote - Opskrifter til Baby

Tranebær compote er kogt hurtigt og nemt. Du skal bruge 200 gram til det. tranebær, 150 gr. sukker, 2 liter. vand. Vand skal koges, omrøres i sukker, tilsættes hele tranebær og koges i 5 minutter. Komplet klar. Det er dejligt at drikke det kølet i varmt vejr eller varmt, når et barn har ondt i halsen.

Cranberries gå godt med lingonberries. Komponere af dem børn vil helt sikkert nyde. For at lave compote skal du have 400 gr. lingonberry, 100 gr. tranebær, 1 citron, 0,5 kopper sukker, 1,5 l. vand.

Læs i overskriften: Forberedelser til vinteren af ​​tranebær - lækre opskrifter.

Skyl bær, græs citron og klem juice ud af det. Bring vand til kog, opløs sukker i det og hæld citronskal. Derefter skal du hælde bærene i kogende vand og hæld citronsaft der. Kog endnu 5 minutter, sluk og afkøles. Lækre og sunde compote klar.

Tranebær til kold og hostende baby

Med kold og ondt i halsen forhøjer tranebær effekten af ​​stoffer, tillader ikke bakterier og infektioner at formere sig. Det nærer kroppen med vitaminer. Tranebærsaft eller kompot genopretter vandbalancen og bidrager til en hurtig genopretning.

Det er mere nyttigt at bruge tranebær uden varmebehandling, så den maksimale mængde vitaminer bevares. Regelmæssig tranebær te laves øjeblikkeligt. En halv kop tranebær skal slibes med sukker, hæld varmt kogt vand, afløb. Drikken er klar til at spise.

Det lindrer ondt i halsen, forårsager svedtendens, hvis det forbruges varmt. Det er især nyttigt at drikke det til børn med en kold om natten, så straks gå under et tæppe. Om morgenen vil kolde symptomer reduceres betydeligt.

Ved hoste er det godt at drikke tranebærte flere gange om dagen. Det nærer kroppen med væske, hjælper med at fjerne infektion fra kroppen.

Hvis et barn har en løbende næse og hoste, bør du ikke straks give stærke antibiotika. Et effektivt middel er en afkogning af tranebær og rosehip med honning. Bær i lige dele skal hælde kogende vand i en termos og lad det brygge i flere timer.

Så spænd, tilsæt honning til smag, klem et stykke citron, før du spiser. Du kan give afkog flere gange om dagen. Han fjerner hurtigt begyndelsen tegn på en forkølelse.

Hvem bør ikke give tranebær

På trods af alle tranebærers positive egenskaber har det kontraindikationer. På grund af den lyse rød farve i nogle børn forårsager det allergier, der manifesterer sig i form af rødme af huden, kløe.

Derfor anbefales rå tranebær ikke til børn under 3 år. Selvom den naturlige tranebærsaft kan være en allergisk reaktion.

Giv ikke tranebær til børn, der er udsat for gastritis, med forstyrrelser i mave-tarmkanalen. Syrer indeholdt i tranebærsaft irriterer maveslimhinden, fremkalder udskillelsen af ​​mavesaft.

Derfor anbefales det endda sunde børn at drikke tranebærsaft eller compote efter måltider. Mættet juice kan fortyndes med vand.

Når barnet har spist tranebær, er det tilrådeligt at skylle munden med vand eller børste tænderne. Ifølge tandlæger har tranebærsyre syrer en negativ virkning på tandemaljen.

Men alligevel er der meget mere nyttige egenskaber i tranebær end mulige negative. Disse bær styrker børnenes krop, hjælper med forkølelse, fremskynder helingsprocessen betydeligt.

Tranebærer hjælper mødre med at holde deres børn sunde. Og børnene er glade for at spise det som en del af desserter, syltetøj, compote.

Tranebærkompot - vi forbereder sund og velsmagende frugtsaft

I denne artikel lærer du om opskriften til madlavning cranberry compote. Ved forberedelsen af ​​denne drink vil der ikke være mere end 20 minutter. Du vil lære at forberede bærene, så de beholder deres fordele, og deres komposit var tonisk og velsmagende.

Køkkenapparater og redskaber: en komfur, en mellemstor skål, en kasserolle med låg, en spiseske eller spatel, en kolander, en fin sigte.

ingredienser

Trin for trin madlavning

  1. Skyl tranebærene under rindende vand for store sprig og snavs. Hvis du bruger frosne produkter, skal du først afrimme dem.
  2. Hæld tranebærene i en fin sigte og grind så der kun er en kage i sigten og tranebærsaften i skålen.
  3. Kog 1,5 liter vand, når udseendet af karakteristiske bobler tilsættes sukker, rør det grundigt, indtil fuldstændig opløsning. Lad det afkøle i 3 til 5 minutter.
  4. Sæt tranebærkage i det tidligere kogte vand og lad det stå i 30 - 60 minutter, hvilket vil give dig mulighed for at fortsætte med at få compote rige smag.
  5. Stil blandingen gennem en fin sigte og bland med tranebærsaft til glat. Juice vil øge rigdommen af ​​smag af drikken, samt give en behagelig rød nuance.

Måder at dekorere og servere muligheder

Da opskriften til fremstilling af tranebærsaft kun omfatter brugen af ​​en hovedbestanddel, bliver det let at danne grundlag for dine eksperimenter. For at øge drikens helbredende egenskaber skal der tilsættes et par stykker gingerrot til compote. En god tilføjelse er brugen af ​​honning. Men pas på, honning er bedre at tilføje allerede i varm eller kølet frugtsaft, så honning vil ikke miste sine gavnlige egenskaber.

Brugen af ​​rose hofter, blåbær, viburnum er en af ​​de mest almindelige muligheder i forberedelsen af ​​denne frugtdrik. En meget usædvanlig mulighed ville være at bruge vanille pod eller friske mynte blade, som vil give din drink en forfriskende smag.

Video opskrift

Benyt dig af at se denne video for at præcisere finesserne af madlavningskompot, korrekt behandling af tranebær.

Du kan supplere den oprindelige sur smag af tranebær compote i kombination med andre frugter. Forsøg at bruge f.eks. Æbler eller solbær. En stor forfriskende effekt vil være brugen af ​​citronskræl og citronsaft.

Hvordan laver man cranberry compote?

Tranebærkompotkoge i 30 minutter.

I en langsom komfur skal du lave tranebærkompot i 30 minutter.

Sådan tilberedes tranebærkompot

produkter
Tranebær - 200 gram
Sukker - en halv kop
Vand - 1 liter

Sådan tilberedes tranebærkompot
Vask tranebær, sorter dem ud, læg dem i en gryde. Hæld vand, tilsæt sukker, læg på medium varme. Kog tranebærkompot i 30 minutter.

Sådan tilberedes tranebærkompot i en langsom komfur
Tranebær bust og vask, hæld i en kolander eller sil og tør i en skål. Hæld vand i skålen i multikookeren, tilsæt sukker, tranebærkage og juice. Indstil langsomt komfuret i "Soup" -tilstanden og kog i 30 minutter. Klar tranebærkompot til at afkøle og hæld i en beholder.

Fkusnofakty

- I Rusland blev tranebær kaldt "nordlige citroner" for deres høje indhold af C-vitamin, citronsyre og quinsyre.

- Du kan tilføje en række citrusfrugter til en række tranebærkompote. For at gøre dette, skal du tilføje til kompotet en halv appelsin, zest af 1 mandarin, et par citronskræller og vaniljesukker til 1 kop tranebær.

- Ofte er tranebærkompot kogt med tilsætning af æble, jordbær og andre bær for at fortyde tranebærsourheden med søde bær og frugter.

- Du kan lave compote fra frosne tranebær. Det er vigtigt at fryse tranebærene, forvaskede og tørrede, fordi præparatet af frosne bær eliminerer deres optøning og vask. - For bedre at bevare C-vitamin, når man laver compote, skal tranebær tilsættes til det allerede kogende vand, og straks efter kogning af kompotet skal det fjernes fra ilden. Komposit skal gives for at insistere på, at bærene fuldstændigt giver væk juice.

- Tranebær compote kan lukkes om vinteren.

- Tranebærkompot kan opbevares i køleskabet i 2 dage i en lukket beholder.

- Caloric Tranebær Compote - 26 kcal / 100 gram.

- Udgifterne til tranebær for sæsonen 2017 er 300 rubler pr. Kg (fra juni 2017). Da tranebær sjældent sælges i butikker og på markederne, kan du bruge frosne bær til madlavningskompot.

- Iagttagelse af forsigtighed kan du selv vælge tranebær: det vokser i skove, i sumpede steder. Tranebær kan findes i næsten enhver russisk skov, med undtagelse af Kuban, Kaukasus og den sydlige Volga-region. Tranebærsæson er fra september til oktober, men du kan også vælge bær om vinteren: under påvirkning af frost bliver bærene sødere.

Et udvalg af de bedste receptkompote af frosne tranebær

Tranebær er en af ​​de mest berømte bær i Rusland og elsket af folket. Det adskiller sig ikke i skønhed og sød smag, men dens fordel er kendt for alle. Jam er forberedt fra det, gnides med sukker, opbevares frosset. Frosne tranebær bevarer alle næringsstoffer og smagen af ​​friske bær. Fra det er det nemt at lave lækre, helbredende kompotter.

Klassisk opskrift

For den enkleste compote skal du bruge 2 kopper tranebærbær, 1,2-1,5 kopper sukker, 1,7-2 liter rent vand. Enhver bær før frysning er plukket, vasket og tørret, så du behøver ikke at vaske, sortere og optø råvarer før madlavning.

Tranebær er sammensat af en stor mængde organiske syrer, de kan nemt interagere med metaller og danner forbindelser, som er skadelige for kroppen.

  1. Vælg en gryde med det ønskede volumen. Hæld vand. Hæld sukker. Placer på komfuret og opvarm på medium flamme indtil kogning.
  2. Tranebær kommer ud af køleskabet. Mål 2 glas og hæld i kogende sirup. Kog bærene i 10 minutter.
  3. Tag gryden fra varmen og lad kompoteren være afkølet. I løbet af denne tid har den helbredende drik tid til at infuse.

Mange mennesker spørger os - compote fra tørret frugt er en fordel eller skade på kroppen? Placeret en detaljeret artikel om dette problem.

Gå ikke glip af det fremragende udvalg af opskrifter til frosne kirsebærkompoter!

En anden simpel opskrift på tranebær compote

Til madlavning skal du tage følgende komponenter: Tranebær - 0,5 kg, sukker - 300 gram, vand - 2,7-3 liter.

  1. Hæld vand i en emaljepande af det krævede volumen og hæld sukker.
  2. Tilbered sirup over medium varme.
  3. Hæld bær i kogende sirup og kog i 10 - 15 minutter.
  4. Compote orlov til infusion indtil fuldstændig afkøling.

Frosset Tranebær Compote Sugar Free

Denne kompot er velegnet til dem, der kan lide en sur smag, såvel som mennesker, der af en eller anden grund er forbudt at spise sukker. For at lave mad skal du have et glas frosne tranebærer pr. Liter vand.

Forbereder sur kompote som følger:

  1. I en emalje gryde opvarmes den nødvendige mængde vand til kogning.
  2. Vi hæld bæren i kogende vand, det koges i 10 minutter.
  3. Insistere på afkøling.

Hvis det ønskes, kan du tilføje der noget sødemiddel.

Med honning

Når du laver denne kompot, skal du bruge lys honning. Den har den fineste duft og kedelig smag og understreger kun tranebærens fordele. Til forberedelsen tager vi et halvt kilo tranebær, 100 gram honning og 2 liter rent vand.

Næste har du brug for:

  1. I en beholder, der er dækket af emalje indefra, hældes i vand og bringes til kogning.
  2. Hæld de frosne tranebær i kogende vand og kog ikke mere end 10 minutter ved lav varme.
  3. Sæt honning i en pande med compote. Drikkevarens temperatur bør ikke overstige 50 grader. Honning mister sine helbredende kvaliteter, når det er meget varmt.
  4. Lad compotet afkøle i en gryde under låget.

Frosset Tranebær Compote i en langsom komfur

I den langsomme komfur er det let at lave mad til enhver compote, herunder tranebær. Det vil tage 2-3 kopper tranebær til 2 liter vand, samt 200 gram sukker.

  1. I skålen sætter multicooker vand og sukker. Falde i søvnfrosne tranebær.
  2. Tænd for tilstanden "suppe" eller "grød".
  3. Vi bringer kompoteren til at koge og slukke multikookeren.
  4. Med låget lukket insisterer kompot i tre til fire timer.

Med æbler

Æbler er perfekt kombineret med sur nordbær, der bringer frugt sødme til drikke og giver det sin aroma. For at forberede en sådan compote er følgende ingredienser nødvendige: Tranebær - 3 kopper, æbler - 2 eller 3, sukker - et halvt kilo, vand - 3 liter. Efter at have forberedt alt, hvad du har brug for, kan du tage madlavningen:

  1. Hæld vand i en emaljen gryde, hæld i sukker og opvarm på medium flamme indtil kogning.
  2. Skræl æbler og hjerter. Skær i små stykker.
  3. Hæld æblerne i kogesirup. De skal koge i 10-15 minutter. Efter at have sovet frosne tranebær og kog en anden 10 minutter.
  4. Fjern panden fra varmen.
  5. Drikken skal afkøles under låget.

Denne drink vil appellere til dem, der ikke rigtig kan lide tranebær.

Tranebær og cowberries

Tranebær med lingonberries ligner udseende, men har en helt anden smag og lugt. For at sammensætte dem skal du tage 200 gram tranebær og lingonbær, granuleret sukker - 300-400 gram og 3 liter vand.

  1. Hæld vand i en emaljebeholder og tilsæt sukker. Kog sirupen på en medium flamme.
  2. I tilfælde af at lingonbæren er frisk, sorter og vask de bær.
  3. I en gryde med sirupen skal du sætte de friske lingonberries og koge i 5 minutter, tilsæt tranebærene. Compote skal koge i ca. 5 minutter på ilden af ​​medium styrke.
  4. Gryden fjernes fra varmen, og drikken trækkes under låget, indtil den afkøles.

I tilfælde af at disse og andre bær fryses, placeres de samtidig i en sirup.

Leder du efter oplysninger om, hvordan du laver stivelse kissel? Vi har allerede fundet alt, brug det til dit helbred!

Ved du, hvor mange nyttige egenskaber viburnumjuice er? Nej? Så læs vores artikel snart!

Med kirsebær

Til denne slags cocktail kræves 500 gram kirsebær og tranebær, 300 gram sukker og 3 liter vand.

  1. Kog sirupen i emaljekrukken.
  2. Sorter gennem og vask kirsebærene.
  3. I en kogende sirup hæld kirsebær og kog kompot i 15-20 minutter, hæld tranebærene. Kog drikken i yderligere 10 minutter på en medium flamme.
  4. Fjern fra flamme og lad det komme til infusion.

Du kan drikke det både varmt og koldt, men før du bruger det, skal du lade det stå i et par timer, så bærene lægger saften i sirup og giver det hele smagen.

Med tilsætning af currants

En currant og tranebærkompot indeholder en dobbelt dosis vitaminer. For at lave mad, tager vi 250 gram bær, samme mængde sukker og vand, 2 liter. Næste har du brug for:

  1. I en emalje gryde kogesirup.
  2. Currant buste og vaske.
  3. I en kogende sirup hældes ribs og tranebær. Kog i 15-20 minutter over lav varme.
  4. Køl drikken under låget.

Med jordbær

I denne kompote kombineres tranebærsyre med jordbærsmør sødme. Vi tager et pund bær, 250-300 gram sukker og vand i et volumen på 2 liter.

  1. I en emalje gryde gør sirup.
  2. Vi renser fra blomkål og mine jordbær.
  3. I en kogende sirup dip tranebær. Kog 5 minutter. Tilsæt jordbærene. Vi venter på compote at koge igen.
  4. Fjern beholderen fra varmen og lad den ligge under låget, indtil det er køligt.

Opskriften på den perfekte compote kan også udledes af forsøg og fejl. Men det er værd at huske at tranebær ikke er kombineret med alle frugter og bær.

Appelsiner og mandariner drukner tranebærens behagelige aroma, gør drikken grov. Vanille, kanel, ingefær og andre sydlige krydderier er også dårligt kombineret med nordlige bær. Det er bedre at give præference for de frugter, der vokser i hver russisk have.

Kan du lide denne artikel? Abonner på opdateringer via RSS, eller bliv afstemt med VKontakte, Odnoklassniki, Twitter, Facebook eller Google Plus.